Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

NikaПоваренок 8 уровня

1 февраля 2011, 0:55
31371

Запеченная свинина с морковью и изюмом

Свинина, запечeнная в фольге, с морковью и изюмом. Очень вкусное получилось мясо. Изюм делает мясо немного сладким, и это придаeт мясу необычный вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченная свинина с морковью и изюмом»:

Свинина — 500 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Изюм (без косточек) — 30 г
Масло оливковое — 1 ст. л.
Приправа (для гриля; также сухая зелень и корнеплоды) — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Лист лавровый — 1 шт
Соль (чесночная) — по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1624.6 ккал	белки 84 г	жиры 128.9 г	углеводы 38.5 г
Порции
ккал 406.2 ккал	белки 21 г	жиры 32.2 г	углеводы 9.6 г
100 г блюда
ккал 211 ккал	белки 10.9 г	жиры 16.7 г	углеводы 5 г

Рецепт «Запеченная свинина с морковью и изюмом»:

Свинину разрезать на две части вдоль, но не до самого конца. Отбить с внутренней стороны. Посыпать приправой для мяса, сухой приправой, перцем чёрным молотым и чесночной солью. Положить морковь и один лавровый лист. Морковь желательно немного поварить, тогда время на приготовление мяса сократится, т. е вместо 60 минут достаточно будет 40 - ка.
Положить изюм и закрыть морковь второй половиной мяса.
Разложить лист фольги. На неё немного репчатого лука. На лук положить мясо. Сверху на мясо выложить остатки лука. Фольгу с трёх сторон закрутить вовнутрь. Поставить мясо в горячую духовку на 60 минут при темперетуре 180 - 200 градусов... Мясо приготовилось. Несмотря на то, что мясо было сухим, оно дало много сока.
...
...
Готовое мясо нарежем на 4 порции.
Мясной сок используем вместо соуса, добавив немного кетчупа.
Из средних помидоров я сделала украшения. Вынула мякоть и заполнила консервированным зелёным горошком.
...
...
Это моя порция. Так как у меня сегодня праздник, я позволила себе 20 граммов Ларсона в одно лицо. А праздник такой... У меня отключился ни с того, ни с чего ноутбук. И я много дней заглядывала сюда с рабочего компьютера (у которого нет русского алфавита) или ходила к подруге, чтобы отметиться на поварёнке. Не могли найти причину. Но вот нашёлся молодой человек, который мой ноутбук включил и настроил. А мои сыновья подключили мне стационарный компьютер. Так что я сегодня гуляю... УРА!!!
Присоединяйтесь. Буду рада.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее ужин второе обед

Вкусы: острый сладкий мясной морковный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54139/]Запеченная свинина с морковью и изюмом[/url]
[url=/recipes/show/54139/][img]/images/recipes/small/39/3994/399403.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Свинина, запечeнная в фольге, с морковью и изюмом. Очень вкусное получилось мясо. Изюм делает мясо немного сладким, и это придаeт мясу необычный вкус.

Ингредиенты: Свинина, Морковь, Лук репчатый, Изюм, Масло оливковое, Приправа, Перец черный, Лист лавровый, Соль.
Тэги: горячее, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеченная свинина с морковью и изюмом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/39/3994/399403.jpg" alt="Рецепт: Запеченная свинина с морковью и изюмом" title="Рецепт: Запеченная свинина с морковью и изюмом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свинина, запечeнная в фольге, с морковью и изюмом. Очень вкусное получилось мясо. Изюм делает мясо немного сладким, и это придаeт мясу необычный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеченная свинина с морковью и изюмом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54139/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеченная свинина с морковью и изюмом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеченная свинина с морковью и изюмом»:

Свинина Морковь Лук репчатый Изюм Масло оливковое Приправа Перец черный Лист лавровый Соль

Тэги: горячее, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

937

Фотографии «Запеченная свинина с морковью и изюмом» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 октября 2019 года девушка с веслом #

+15

[+3]

Вкусно, больше всего нам понравилась морковь. Я её предварительно отварила.

23 октября 2019 года Nika # (автор рецепта)

Катюша, большое спасибо за фотоотчёт!

15 октября 2019 года Т-пушка #

+21

[+5]

Нинуля,я к тебе с благодарностью за вкусное мясное блюдо!Нам было очень вкусно,ароматно и сытно! На фото-всё,что осталось для фотосессии после замечательного ужина ,извини!

15 октября 2019 года Nika # (автор рецепта)

Виолетточка, благодарю за фотоотчёт и комм.й!

11 октября 2019 года Лилек3011 #

+23

[+5]

Получилась очень вкусная и сочная свинина!!! Только у меня не получилось так красиво, как у Нины, положила морковку не той стороной. Кому-то понравилось мясо, а кто-то ел вкусную морковку. Нина, огромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!!

10 октября 2019 года Покусаева Ольга #

+27

[+5]

Ниночка, принимай мой отчет! Чудесное мясо. Люблю легкое присутствие сладости в нем. Поэтому нисколько не сомневалась с добавлением изюма. Да еще и морковочка так хорошо вписалась. И лучок заметно обогатил вкус. В общем получился ужин с изыском! Резала совсем горячим. Поэтому разрез немного рваный. Спасибо большое за рецепт!

29 июля 2016 года Авеню36 #

+11

[+1]

Приготовила сегодня по вашему рецепту, скажу - ну так себе... Мне и мужу не очень понравилось.

3 августа 2016 года Nika # (автор рецепта)

Конечно у каждого свои вкусы. Они не могут быть одинаковыми. Взможно в следующий раз приготовите вкуснее, чем в этот. Удачи!

29 июля 2014 года lagoon #

[+5]

Очень вкусное мясо получилось! особенно понравилось в сочетании с морковью и изюмом! Спасибо за замечательную идею!

29 июля 2014 года Nika # (автор рецепта)

Анечка, спасибо большое за красивый, аппетитный фотоотчёт!!!

20 января 2012 года JuravlevaJulia #

приготовила по Вашему рецепту. очень понравилось. правда, так красиво нарезать как у Вас не удалось: кусочек мяса был побольше..спасибо за рецепт.

20 января 2012 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Юля за комм.й!

Получится в следующий раз.

14 февраля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо большое за комм.й! Да шейная. Мясо и рыбу сын покупает. Он хорошо разбирается в их свежести. Жир не вырезала, не хотела портить кусок. Времени не было на приготовление чего - то другого. А то, что я сделала, времени много не занимает...

14 февраля 2011 года TooShik #

Красота то какая! Я представляю каково на вкус! Аж слюнки потекли!
Вы брали шейную часть?

13 февраля 2011 года Таня2000 #

Симпотные фотки и хороший рецепт!

14 февраля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Танюша, спасибо за комм.й!

13 февраля 2011 года inna_2107 #

Замечательный рецепт !

14 февраля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Инна, спасибо тебе большое !

3 февраля 2011 года МАРФУШКА #

Нина, ярко и вкусно!

14 февраля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Мариночка, благодарю за комм.й!

2 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень красиво,ярко и вкусно !!!

14 февраля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Викуля, огромное спасибо тебе!

1 февраля 2011 года Lzaika45 #

Блин!!!! Ну не мясо, а...песня!!!!!! Очень-очень понравился рецепт++++++++++++++

14 февраля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая Лариса!

1 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #

Ника, ты не только вкусно готовишь, но еще и великолепно оформляешь свои блюда. смотреть твои рецепты-одно удовольствие! И этот рецепт получился ПРЕКРАСНЫМ и ВКУСНЫМ! МОЛОДЕЦ!

1 февраля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, милая Анечка!!!

1 февраля 2011 года dog-rose # (модератор)

Нинуль, еще раз принимай мои поздравления!

1 февраля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Ира, принимаю

! Спасибо за поправку в ингред.х

1 февраля 2011 года dog-rose # (модератор)

На здоровье

Если что - Список правильных ингредиентов

1 февраля 2011 года Ольга Бабич #

Нин,так красочно получилось,здорово!!!!

1 февраля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Олечка !!!

1 февраля 2011 года леди феникс #

Ярко красиво

думаю, что очень вкусно

1 февраля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за комм.й!

1 февраля 2011 года иннчикуня deleted #

красотень какая!вам+++++++++++++++++++++++++++++

:- молодец

1 февраля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Инночка, большое спасибо за комм.й!

1 февраля 2011 года ирюша deleted #

Красивая раскраска хороший рецепт+++

1 февраля 2011 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Ирочка !!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеченная свинина с морковью и изюмом

Ингредиенты для «Запеченная свинина с морковью и изюмом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченная свинина с морковью и изюмом»:

Похожие рецепты

Буженина "Свердловская"

Мясо в ароматном апельсиновом маринаде

Свинина в кисло-сладком соусе с киви и ананасами

Запечённая свинина с луком и сливами

Мясные рулетики в духовке

Запеченные свиные ребрышки

Фаршированная свиная вырезка

Свиная рулька "Экспресс"

Буженина из свиной шейки

Попробуйте приготовить вместе

Сырный салат с сердцем

Гренки с секретом

Песочное печенье с чаем матча

Фотографии «Запеченная свинина с морковью и изюмом» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!