Приготовила вчера тесто для сырных лепeшек по рецепту Оленьки Бабич, теста приготовила двойную норму, а сегодня дома не оказалось масла, но не пропадать же прекрасному тесту, и я нашла вот такой выход.
lemaПоваренок 4 уровня
- 2 февраля 2011, 17:57
- 5904
Торт закусочный грибной
Ингредиенты для «Торт закусочный грибной»:
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2-2.5 стак.
- Сахар — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сода — 0.5 ч. л.
- Сыр твердый (тертый, я брала сыр Гауда) — 100 г
- Сметана (20%, для крема) — 400 мл
- Икра рыбная / Икра (грибная) — 5-6 ст. л.
- Зелень (у меня замороженный укроп и петрушка) — 4-5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
83981.4 ккал |
белки
1201.1 г |
жиры
8023.3 г |
углеводы
1544.5 г |
| Порции | |||
| ккал 10497.7 ккал |
белки 150.1 г |
жиры 1002.9 г |
углеводы 193.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.3 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 3.8 г |
Рецепт «Торт закусочный грибной»:
-
Не умею делать ссылку на рецепты, извините!!! Делала тесто по рецепту Оли Бабич для лепешек с сыром. Масло закончилось, вот и решила испечь тортик. Раскатала коржи тонко, наколола вилкой и выпекала при 180 градусах. Выпекаются коржи быстро, надо следить, чтобы не зарумянились очень сильно, иначе станут очень хрупкими. Обрезала их по крышке от кастрюли. Получилось 7 коржей.
-
Прослаивала коржи кремом из взбитой сметаны, смешанной с грибной икрой и зеленью (петрушкой и укропом). Если нет грибной икры, можно просто обжарить мелко порезанные грибы, остудить их и смешать со взбитой сметаной. Можно использовать добавку по своему вкусу.
Обсыпать готовый тортик подрумяненными обрезками и украсить пожеланию. Я использовала майонез, кетчуп и маринованные сладкие огурчики. -
Вот такой получился торт!!! Коржи из пресного теста совсем не содержат жира, получились при выпечке хрустящими и с выраженным вкусом сыра. Сметана в креме тоже лёгкая, да и грибы не дают много калорий, так что получилось хоть и сытно, но не очень тяжело для желудка...
Еще раз благодарю Олю Бабич за прекрасный рецепт теста, хотя в своём рецепте она жарила из него лепёшки на масле. Выпекается оно тоже прекрасно. Хоть и не пробовала ещё разрезать тортик, но кусочки обрезков с остатками крема были очень вкусны!!! Приятного вам аппетита!!! И прошу прощения за некачественные фотографии.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2013 года Демурия #
28 ноября 2013 года lema # (автор рецепта)
28 ноября 2013 года Демурия #
5 февраля 2011 года мисс #
5 февраля 2011 года lema # (автор рецепта)
4 февраля 2011 года Galina-An #
5 февраля 2011 года lema # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
3 февраля 2011 года zateika #
3 февраля 2011 года KOLO #
2 февраля 2011 года lelika # (модератор)
2 февраля 2011 года lema # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года наташа лучко #
2 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #
2 февраля 2011 года lema # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года Ольга Бабич #
2 февраля 2011 года lema # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года Desert rose #
2 февраля 2011 года lema # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года fene4ka #
2 февраля 2011 года lema # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года barska #
Зайдите в Олин рецепт и скопируйте ссылку /recipes/show/..../ И просто внесите эту ссылку в текст! Всё остальное будет автоматически сделано...[x]17:40 02.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
2 февраля 2011 года lema # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года semsvet #
2 февраля 2011 года lema # (автор рецепта)
2 февраля 2011 года Балерина #
2 февраля 2011 года lema # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: