Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Aneta80Поваренок 2 уровня

3 февраля 2011, 8:31
25473

Хе из рыбы

Для любителей острых ощущений хочу приготовить это блюдо. Этот способ приготовления также подойдет для любой основы салата (спаржа, пупки куриные, желудок, мясо и т. д. )

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Хе из рыбы»:

Рыба (филе, к этому салату идеально подходит речная рыба (карп,сазан, судак)) — 1 кг
Лук репчатый — 2-3 шт
Морковь (крупная) — 2 шт
Огурец (свежий) — 2 шт
Помидор — 2 шт
Перец болгарский (любого цвета) — 1 шт
Приправа (корейская; если нет, то кинза сушеная (кориандр), перец красный, черный) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Уксусная эссенция — 2 ст. л.
Кинза (свежая, по желанию)
Масло подсолнечное (для заправки) — 100 г
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 240 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2098 ккал	белки 187 г	жиры 121.1 г	углеводы 64 г
Порции
ккал 349.7 ккал	белки 31.2 г	жиры 20.2 г	углеводы 10.7 г
100 г блюда
ккал 101.4 ккал	белки 9 г	жиры 5.9 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Хе из рыбы»:

Рыбу режем средними брусочками, лук - кольцами, добавляем уксус, перемешиваем, закрываем плотной крышкой и оставляем мариноваться на 2 часа.
Пока маринуется рыба, займемся морковью. Шинкуем на корейской терке и выжимаем руками, затем добавляем соль, перец, кинзу. У меня была корейская приправа. Перемешиваем, тоже оставляем мариноваться.
За 5 минут до того, как замаринуется рыба, шинкуем наши остальные овощи.
Нашинковали, перемешали все с рыбой, включая морковку, нарезали чеснок и положили сверху на наш салатик.
Затем поставили сковороду с маслом на огонь и ждем, пока масло нагреется (должен пойти дымок). Как наше масло нагреется, выливаем его в салат прямо на чеснок (это важно). Все перемешиваем; по желанию, добавляем свежую зелень кинзы, закрываем крышкой и ставим в прохладное место на пару часов.
Наше хе готово! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат

Вкусы: пряный острый кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54209/]Хе из рыбы[/url]
[url=/recipes/show/54209/][img]/images/recipes/small/40/4000/400000.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Для любителей острых ощущений хочу приготовить это блюдо. Этот способ приготовления также подойдет для любой основы салата (спаржа, пупки куриные, желудок, мясо и т. д. )

Ингредиенты: Рыба, Лук репчатый, Морковь, Огурец, Помидор, Перец болгарский, Приправа, Соль, Уксусная эссенция, Кинза, Масло подсолнечное, Чеснок.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хе из рыбы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/40/4000/400000.jpg" alt="Рецепт: Хе из рыбы" title="Рецепт: Хе из рыбы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей острых ощущений хочу приготовить это блюдо. Этот способ приготовления также подойдет для любой основы салата (спаржа, пупки куриные, желудок, мясо и т. д. )</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хе из рыбы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54209/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хе из рыбы

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Хе из рыбы»:

Рыба Лук репчатый Морковь Огурец Помидор Перец болгарский Приправа Соль Уксусная эссенция Кинза Масло подсолнечное Чеснок

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2608

Комментарии и отзывы

9 февраля 2014 года tanya89-89 #

А что такое уксусная эссенция??? никогда не видела???

10 февраля 2014 года Aneta80 # (автор рецепта)

Уксус 70%

10 февраля 2014 года tanya89-89 #

спасибо! обязательно приготовлю

16 ноября 2012 года Елена Голишева #

О-о-о-очень вкусная рыбка, у меня был зеркальный карп!

16 ноября 2012 года Aneta80 # (автор рецепта)

мм..думаю у вас тоже вкуснята получилась Ё!

Спасибо за отзыв , вкус сами знаете!!

5 февраля 2011 года мисс #

вкусный рецепт

4 февраля 2011 года Викуся_Куся #

Аппетитная рыба хе....

. А я обожаю мясо Хе, оно такое мягенькое, остренькое ... ммм +++++

4 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусно и аппетитно !!!

4 февраля 2011 года Aneta80 # (автор рецепта)

Мясо я тоже тушу для хе потом мариную ,попробуйте с рыбкой)))

4 февраля 2011 года людмила мила #

я очень люблю хе, но делаю только с мясом, очень вкусно, но мясо я жарю до бела, а потом мариную, так как очень боюсь заразы всякой, и выглядит оно получше. согласна, что в речной рыбе много паразитов, но она в отличие от мяса очень хорошо и быстро маринуется и думаю они должны "убиться". не представляю какой вкус получится с рыбой, но попробовать думаю стоит

3 февраля 2011 года Евгения Усачева #

Очень вкусный рецептик!!!!Браво!!!

3 февраля 2011 года Натали_и_я #

Обожаю ХЕ, а вот желудок постоянно протестует ]:-> .

3 февраля 2011 года Natkiev #

Я тоже так делаю, очень вкусно. Только мариную чуть дольше чем 2 часа. Рыба и правда получается вываренная в уксусе... Так что "паразитов" можно не бояться.

3 февраля 2011 года Aneta80 # (автор рецепта)

Всем спасибо за оценки, рада что многим понравилось ,это мой первый так сказать выход))))

3 февраля 2011 года wwb80 #

Отличное ХЕ !!! У меня папа часто делает.Только без огурцов,помидоров и перца

+++++++++[x]19:51 03.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

3 февраля 2011 года m_Olesia #

Мммммм, какая вкуснятина.

3 февраля 2011 года Абахай #

Люблю острую пищу

, спасибо за интересный рецепт!

3 февраля 2011 года ирюша deleted #

С речной рыбой страшовато

3 февраля 2011 года bulo4ka1 #

вариант с морковкой заинтересовал..спасибо))

3 февраля 2011 года Aneta80 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарии !! Выжимаем это мнем пока не выделиться сок ,насчет рыбы .. после уксусной обработки она получается не сырая ,а сваренная и обработанная от все паразитов..)))

3 февраля 2011 года Галина Лисицына-Лазьянц #

Не люблю уксусную эссенцию ....

3 февраля 2011 года белошвейка #

Классный рецепт, мне очень понравился.

3 февраля 2011 года 7Катюша7 #

речная рыба очень часто содержит паразитов.

3 февраля 2011 года OLGA_BOSS #

честно сказать, практически сырую рыбу не люблю, но на вкус и цвет, как говорится... а что Вы с морковью делаете, что такое "выжимаем руками"?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хе из рыбы

Ингредиенты для «Хе из рыбы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хе из рыбы»:

Похожие рецепты

Мин-Тайчик

Имбирная рыба в остро-пряном соусе

Рыба по-французски

Рыба в сырном суфле

Рыба под чесночно-перечно-лимонным соусом

Скумбрия запечёная в фольге с начинкой

Семга с ароматом кофе

Треска с арахисовым соусом

Тушеный хек от Виктора Бронюка

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Изыск"

Пряные кальмары

Торт "Парадиз"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V239 "Делавер"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!