Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

inna_2107Поваренок 8 уровня

7 февраля 2011, 12:17
54814

Альмойшавена

Альмойшавена – испанская сладкая лепешка из заварного теста с корицей и сахаром. Но в этом рецепте она с яблоками. Пекла уже не один раз и благодарна автору рецепта daria_vb.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Испанская

Ингредиенты для «Альмойшавена»:

Мука пшеничная / Мука — 130 г
Вода — 200 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Масло растительное — 50 мл
Масло сливочное — 50 мл
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Корица — 1 ч. л.
Яблоко — 3-4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1879.4 ккал	белки 42.4 г	жиры 100.9 г	углеводы 196.3 г
100 г блюда
ккал 160.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 8.6 г	углеводы 16.8 г

Рецепт «Альмойшавена»:

Приготовить заварное тесто:
В кастрюле на среднем огне довести до кипения воду и оба вида масла. Добавить соль.

Как только смесь закипела, снять с огня, всыпать всю муку и сразу же вымесить однородное тесто.
Остудить до комнатной температуры и вбить по одному яйца, вымешивая смесь после каждого.
Должно получиться очень гладкое, мягкое и однородное тесто.
Дать постоять 5 минут.
Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками (2-3мм), в отдельной миске сахар смешать с корицей.
На противень постелить лист бумаги для выпечки, смазать маслом растительным и равномерно распределить половину полученного теста.
На него выложить яблоки.
Яблоки посыпать сахаром с корицей.
Сверху распределить оставшееся тесто и тоже посыпать его сахаром с корицей.
Выпекать в предварительно нагретой до 180-190 град. духовке 30 минут, отключить духовку и оставить минут на 10.
Но лучше ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: полдник обед ужин выпечка

Вкусы: нежный яблочный коричный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54352/]Альмойшавена[/url]
[url=/recipes/show/54352/][img]/data/cache/2013jul/19/54/475076_25191-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Альмойшавена – испанская сладкая лепешка из заварного теста с корицей и сахаром. 
Но в этом рецепте она с яблоками. 
Пекла уже не один раз и благодарна автору рецепта daria_vb.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Яйцо куриное, Масло растительное, Масло сливочное, Соль, Сахар, Корица, Яблоко.
Тэги: полдник, обед, ужин, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Альмойшавена
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/19/54/475076_25191-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Альмойшавена" title="Рецепт: Альмойшавена"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Альмойшавена – испанская сладкая лепешка из заварного теста с корицей и сахаром. 
Но в этом рецепте она с яблоками. 
Пекла уже не один раз и благодарна автору рецепта daria_vb.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Альмойшавена»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54352/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Альмойшавена

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Альмойшавена»:

Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Масло растительное Масло сливочное Соль Сахар Корица Яблоко

Тэги: полдник, обед, ужин, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1001

Альмойшавена

91
1001
47032

Фотографии «Альмойшавена» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 октября 2022 года Иринка Ларионова #

вопрос по рецепту

А куда соль? Я об этом подумала, когда уже ставила пирог в духовку (

6 октября 2022 года inna_2107 # (автор рецепта)

А куда соль? Я об этом подумала, когда уже ставила пирог в духовку (

- в воду при замесе теста.

22 марта 2019 года g_stasya #

+17

[+4]

Очень вкусный и при этом лёгкий в приготовлении пирог! Спасибо автору за рецепт!

23 марта 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное за прекрасное фото и доверие к рецепту!

19 февраля 2019 года galina27 1967 #

Это очень вкусный пирог!!!

19 февраля 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

14 мая 2018 года oxanalieb #

Пеку часто , спасибо за рецепт

19 февраля 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)

13 мая 2018 года fudjika #

+13

[+4]

Спасибо за рецепт! Готовила заварное тесто впервые, все получилось очень вкусно

14 мая 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и добавленное фото!

13 мая 2018 года fudjika #

[+4]

16 августа 2017 года galina27 1967 #

18 августа 2017 года inna_2107 # (автор рецепта)

26 января 2016 года Lena-Alena #

Очень вкусно и просто! Получилось невероятно вкусно! Во второй раз сделала с вишней - тоже неплохо ))))

23 января 2016 года svetl2010 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Зачем-то положила 3 ложки сахара, хотя яблоки кислыми не были - получилось сладковато. Сначалс когда пекся сильно поднялся, но потом опал. Так и должно быть? На фото вроде у Вас тоже не пышный.

11 января 2016 года irina drozdenko #

Спасибо за простой и вкусный рецепт! Заварное тесто делала впервые, вообще никаких проблем не возникло. Запекается легко, готовый пирог просто тает во рту. Здорово!

11 января 2016 года Dinni #

С яблоком интереснее!! Спасибо!

11 января 2016 года Enelli #

Интересный рецепт

11 января 2016 года Эмма_Днепр-2 #

вопрос по рецепту

Простите пожалуйста, а как разложить верхний слой, если тесто не раскатывается?

11 января 2016 года irbis19511703 #

Очень простой рецепт.
Начинку,думаю можно менять,Главное тесто.Срасибо!

3 января 2015 года Роня #

[+2]

Вкусно и быстро! Но я бы в духовке минут 40-45 держала, влажновато вышло, не порезать как у вас, скорее пирог получился. Почитала что делают без яблок, вероятно от них влажность😉

25 августа 2012 года AnnaAz #

Выглядит аппетитно, наверно с яблоками и приготовлю.

4 июля 2012 года lady_juliya #

Спасибо за интересный рецептик

Вкусно и оригинально. Но я сделала свой вариант с апельсинкой (яблок под рукой не было). Тоже вкусно, только сочетание апельсина с корицей - на любителя. Благодарствую

19 марта 2011 года kristinaSlove #

очень интересно люблю испанскую кухню.
Скажите пожалуста а тесто не растекается на бумаге и фольгой можно заменить?спасибо

20 марта 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

очень интересно люблю испанскую кухню.
Скажите пожалуста а тесто не растекается на бумаге и фольгой можно заменить?спасибо

Тесто растекается, я разравнивала ложкой. На фольге не пробовала печь, сказать не могу....

18 марта 2011 года БУЛОЧКА-ЛЕНА #

Инна, ваш рецепт один из самых замечательных на этом сайте. Я сделала с тыквой. Получилось божественно!!!!!!!!

Оставляю фото отчет

20 марта 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Какая красота и отличная идея с тыквой!!!! Вы использовали сырую тыкву? Наверно на терке.....тыква. Спасибо за доверие и фото!

22 марта 2011 года БУЛОЧКА-ЛЕНА #

Да, тыква сырая на терке+сахар. Классическая плацында (или плачинда) отдыхает! Да, простят меня молдаване

22 марта 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Попробую и такой вариант, спасибо за идею.

11 января 2016 года GalaKl #

↑Ответ для БУЛОЧКА-ЛЕНА

есть болгарский рецепт тыквенник называется, я делаю свой вариант, слой теста слой сырой тыквы с сахаром корицей можно без сахара слой теста слой натертых яблок слой теста слой тыквы и слой теста - получается что то обалденное.

16 февраля 2011 года Аланка #

Интересный рецепт!!!А 2 ст. ложки сахара не мало на 4 яблока? Тесто то ведь тоже не сладкое... Хочу испечь сегодня, но боюсь что если сладким не будет дети не покушают.

16 февраля 2011 года inna_2107 # (автор рецепта)

Если у Вас яблоки кисловаты. то добавьте по вкусу сахар. Нам его было достаточно. Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Альмойшавена

Ингредиенты для «Альмойшавена»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Альмойшавена»:

Другие варианты рецепта

Альмойшавена

Похожие рецепты

Простой пирог почти бисквит

Печенье "Любовное послание"

Маффины с черной смородиной

Медовые пряники с начинкой (вариант)

Пита

Хлебный пудинг со сливами

Постный яблочный кекс с сухофруктами

Ватрушки - черепашки (несладкие)

Cырное печенье "Генеральские звезды"

Фотографии «Альмойшавена» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!