Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы
  • 12 февраля 2011, 22:27
  • 14628

Каннеллони с курицей и шпинатом

Рецепт: Каннеллони с курицей и шпинатом

Нежные каннеллони с курочкой и шпинатом.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Каннеллони с курицей и шпинатом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
11220.1 ккал 		белки
536.6 г 		жиры
222.1 г 		углеводы
1730.5 г
Порции
ккал
1870 ккал		 белки
89.4 г		 жиры
37 г		 углеводы
288.4 г
100 г блюда
ккал
158.5 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
24.4 г

Рецепт «Каннеллони с курицей и шпинатом»:

  • Подготовим все ингредиенты: куриные грудки, шпинат, сливки, лук, муку, сливочное масло, сыр, соус La Costena Mexicana и каннеллони.

  • Из куриных грудок приготовить фарш.

  • В фарш добавить соус La Costena Mexicana, он дарит куриному мясу пикантную остроту.
    Оставляем мариноваться минут на 10-15.

  • Мелко нарежем лук и обжарим на сковородке в оливковом масле 3-4 минуты.

  • Добавим фарш, все перемешаем. Через 10 минут добавим сливки и будем тушить под закрытой крышкой 10 минут.

  • Готовый фарш выложим в пиалу и поставим остывать.

  • Приготовим Каннеллони: в кипящую и подсоленную воду положим каннеллони. Я опускала по 4 шт, чтобы они не слиплись между собой. Дать макаронам покипеть 5-6 минут и выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.

  • Замороженный шпинат выложить на горячую сковородку с оливковым маслом.

  • Жарить шпинат до тех пор, пока он не раскроется. Добавить сливки и тушить 5 минут. Добавить тертый пармезан, все перемешать.

  • Шпинат выложить в блендер и взбить до однородной массы. Охлажденный куриный фарш также выложить в блендер и взбить до однородной массы.

  • Соединить куриный фарш и массу из шпината. Перемешать.

  • Форму для выпечки смазать оливковым маслом. Каннеллоне нафаршировать смесью из курицы и шпината, уложить на протвень.

  • Оставшуюся курино-шпинатную смесь выложить на макароны и разровнять.

  • Приготовить соус: на сковороду выложить муку и сливочное масло.

  • Перемешать все до однородности, добавить сливки и прогреть 2 минуты.

  • Массу снять с огня и переложить в блендер. Добавить еще 200 гр. сливок и все взбить.

  • Смесь выложить сверху на макароны, разровнять.

  • Все посыпать тертым пармезаном.

  • Макароны поставить в духовку, которая предварительно разогрета до 200 градусов. Выпекать 10 минут до образования золотистой корочки.

  • Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Каннеллони с курицей и шпинатом
Рецепт: Каннеллони с курицей и шпинатом

Нежные каннеллони с курочкой и шпинатом.

Ингредиенты для «Каннеллони с курицей и шпинатом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Каннеллони с курицей и шпинатом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Шикарный рецепт!
Спасите-помогите!!! Собираюсь делать, а ничего не написано как солить, как перчить, и сколько в какой период класть сыра и лить сливок!!!
про сливки и сыр написано,пожалуйста посмотрите на пункт про шпинат. Соль и перец - по вкусу. Я не солю блюда, в которых есть сыр.
Я посмотрела. Просто там не написано сколько. С учетом, что сливок заявлено 300 гр, нужно добавитить в фарш сколько-то, сколько-то в шпинат, сколько-то в муку с маслом, а потом еще 200 гр добавить в соус при взбивании. То есть получается что в фарш, шпинат и муку по 33 грамма всего? И сколько пармезана замесить в шпинат, а сколько оставит на посыпку?
В курицу около 50мл, в шпинат 30-40, остальное в соус. половину пармезана в шпинат, вторуюполовину посыпать.
Ага. СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Буду ваять
Удачи в этом не легком деле ))
Танечка! Забрала, - буду в выходные делать. Муж вернулся из Италии, - требует макароны. Захотелось чего-то необычного. Из всех рецептов с каннеллоне твой больше всего понравился.
Наташ, я буду рада, если вам с мцжем понравится!) я люблю каннеллони!))
Я уже стала поклонницей Ваших рецептов, все безумно вкусно! Танюша, а чем можно заменить шпинат?мне категорически его нельзя если петрушка, все испорчу?
Татьяна!!! Только что приготовила, и хочу сказать, что блюдо-бесподобное!!! Нежнейший вкус... Единственное, за неимением соуса la costena mexicana в фарш добавила соевый соус и соус чили, но я думаю, что это не сильно повлияло на результат. В остальном-все четко по рецепту. Спасибо тебе огромное за такой замечательный рецепт!!!
Благодаря Вам увидела этот рецепт в дневнике как я его пропустила?
Автору отдельное спасибо!!!
↑Ответ для Galhenok
Очень рада, что рецепт понравился)) Приятного аппетита))
Готовила уже не один раз, наконец добавляю фото!
Спасибо за фото! Очень рада, что понравился рецепт!!!!
Спасибо за еще один вкусный рецепт! Делала со свежим шпинатом и фарш в блендере не измельчала (лень мне было ) А еще сливочный соус очень вкусный, да и все понравилось, буду готовить еще не раз
Вкуснятина! Получилось невероятно нежное блюдо
Соус я правда сделала классический бешамель, обожаю его.
Очень рада! Приятного аппетита!)))
Спасибо за рецепт. А чем шпинат можно заменить?
Я бы не стала заменять шпинат. Здесь суть именно в сочетании шпината и курицы. Он продается в замороженном виде, я не смогла в свежем найти.
Очень оригинальный рецепт! И легко готовится. Надо попробовать
Надеюсь, Вам понравится!)))
Даже не сомневаюсь в этом! У меня как раз есть шпинат консервированный в банке. Думаю, что его тоже можно использовать в этом рецепте
Когда я была маленькая, показывали мультик про морячка Папайя, который все время ел этот шпинат консервированный и набирался сил!)))))

Теперь надо только Каннеллони в магазине найти. Я раньше их не видела. Или просто внимания не обращала Рецепта такого еще не знала
Они часто в супермаркетах попадаются, просто я не хотела раньше морочиться, а тут было время и настроение. Купила инальянские, оказались частично разбитые((((
Ха! Я уже вчера на разведку в ближайший супермаркет пошла Но там их не оказалось (( Были какие-то трубочки (название не помню, но не Каннеллони) тоже широкие и большие, но рифленные. На днях пойду искать в другой супермаркет, побольше и лучше. Если и там не будет, куплю что-нибудь похожее. Все равно найду и проготовлю [x]07:24 22.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
a ya reflennie ispolzovala, nazyvautsya po moemy manikoti - tozhe horosho polychilos
Спасибо, я тоже уже об этом подумала, т.к. нигде так и не нашла ровные.
Люблю канеллони в любом виде! И похожие готовлю Вам +++++!!!
Люблю канеллони в любом виде! И похожие готовлю Вам +++++!!!
Спасибо!)))))))
Ochen vkusnii resepy, spasibki ))
YA pravda indeiku vmesto kuritsy ispolzovala i svezhii shpinat - vkusnoten))))
Спасибо, уверена, что Ваш вариант просто бесподобный!)
Замечательные каннеллони !!!
Замечательные каннеллони !!!     
Спасибо!)
красота и вкусно
красота и вкусно
Спасибо!)
Рассказываю про состав соуса: томаты, халапеньо, кинза и соль. Его можно сделать и в домашних условиях, но мне нравится уже готовый вариант!)))

Про шпинат: уверена, что можно взять свежий, просто я вчера нашла только замороженный.
Меня тоже заинтересовал состав соуса...
a mozhno svezhii shpinat mesto zamorozhennogo?
pod "Соус la costena mexicana" vy imeeete v vidy luboi hot souse? Tipo pace picante? Takoi podoidet?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"
Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки