Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша

naumovecПоваренок 1 уровня

14 февраля 2011, 11:22
8265

Зразы "Слоеные"

Крупные, пышные, сочные зразы. Много овощей, много мяса. Мясное и гарнир в одном флаконе.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша

Ингредиенты для «Зразы "Слоеные"»:

Мясо (у меня говядина и свинина) — 500 г
Хлеб (белый, мякиш половины батона)
Яйцо куриное (1 в фарш, 1 для обмазки) — 2 шт
Лук красный — 1 шт
Перец сладкий желтый — 1 шт
Перец сладкий зеленый — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук-порей (зеленая часть) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сыр твердый — 50-70 г
Масло растительное (без запаха, для жарки)
Соль (по вкусу)
Мука пшеничная / Мука (или панировочные сухари, для панировки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1432.5 ккал	белки 30.8 г	жиры 14.9 г	углеводы 39.9 г
Порции
ккал 358.1 ккал	белки 7.7 г	жиры 3.7 г	углеводы 10 г
100 г блюда
ккал 116.5 ккал	белки 2.5 г	жиры 1.2 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Зразы "Слоеные"»:

Вот сыр и овощи, которые нам потребуются, смотрите, какие красивые!
Все овощи моем и чистим. Морковь трем на терке, остальное режем небольшими кубиками. Сыр трем на терке и делим на 3 части. Обжариваем отдельно помидоры с красным луком, желтый перец с морковью, зеленый перец с пореем. Смешиваем с сыром каждую зажарку.
Делаем мясной фарш на котлеты. Проворачиваем через мясорубку мясо, замоченный в воде и отжатый мякиш, солим по вкусу. Добавляем яйцо, все тщательно перемешиваем. Делим полученный фарш на 4 части, а каждую часть еще на 4. Берем одну часть фарша, лепим из нее лепешку. Выкладываем на лепешку помидорную смесь.
Лепим вторую лепешку, накрываем ею первую лепешку, выкладываем морковную смесь.
Накрываем третьей лепешкой из фарша, выкладываем смесь с зеленым перцем.
Накрываем четвертой лепешкой, подминаем бока так, чтобы вся начинка оказалась внутри. Повторяем все это для оставшихся фарша и овощей. Получаем 4 зразы.
Окунаем каждую в слегка взбитое яйцо, обваливаем в панировке, опускаем в кипящее масло. Обжариваем с двух сторон и тушим при слабом кипении масла под крышкой до готовности (минут 20-25).
Приятного аппетита!
Вот какие получились!
А так лучше виден разлом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54584/]Зразы "Слоеные"[/url]
[url=/recipes/show/54584/][img]/images/recipes/small/40/4037/403753.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша
Крупные, пышные, сочные зразы. Много овощей, много мяса. Мясное и гарнир в одном флаконе. 


Ингредиенты: Мясо, Хлеб, Яйцо куриное, Лук красный, Перец сладкий желтый, Перец сладкий зеленый, Морковь, Лук-порей, Помидор, Сыр твердый, Масло растительное, Соль, Мука пшеничная.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зразы "Слоеные"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/40/4037/403753.jpg" alt="Рецепт: Зразы "Слоеные"" title="Рецепт: Зразы "Слоеные""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Крупные, пышные, сочные зразы. Много овощей, много мяса. Мясное и гарнир в одном флаконе. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зразы "Слоеные"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10003">Перец сладкий желтый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10832">Перец сладкий зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54584/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зразы "Слоеные"

Крупные, пышные, сочные зразы. Много овощей, много мяса. Мясное и гарнир в одном флаконе.

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша

Ингредиенты для «Зразы "Слоеные"»:

Мясо Хлеб Яйцо куриное Лук красный Перец сладкий желтый Перец сладкий зеленый Морковь Лук-порей Помидор Сыр твердый Масло растительное Соль Мука пшеничная

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

880

Салат с плавленым сыром и сухариками

155
880
49572

4002

Канапе с икрой, семгой и сыром

182
4002
91328

583

Легкое печенье с томатным соком

20
583
8206

Комментарии и отзывы

21 февраля 2011 года леший50 #

Танечка,отлично придумала!!! Беру на заметку!!! Спасибо!

19 февраля 2011 года Жанночкин # (модератор)

Очень оригинально!Возьму себе в копилку.Спасибо за рецепт!Понравилось!

15 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательные зразы !!!

15 февраля 2011 года Зиглата #

Ой, так это ж светофор!!! Здорово!

14 февраля 2011 года Нина Владимировна #

Хорошие зразы, действительно одной штучкой можно наесться.

14 февраля 2011 года МАРФУШКА #

Понравились зразы в разрезе.

14 февраля 2011 года Ольга Бабич #

Танечка,очень понравился рецепт,спаасибо!!!

14 февраля 2011 года мисс #

Хороший рецептик!

14 февраля 2011 года галина 58 deleted #

Ай,ай,ай!!!Как чудненько! СПАСИБО Вам за рецептик!И возни не так много,зато можно без гарнира.Мне очень понравился рецепт. В КК!++++++++++

14 февраля 2011 года oxana7 #

ого вот так зразы!!!
просто зразищиииииии

)

14 февраля 2011 года елена м #

Танюша, очень вкусное сытное блюдо!

14 февраля 2011 года иррез #

Танюш, очень вкусно! Ты неправильно указала категорию рецепта, измени

Рада была тебя увидеть.

14 февраля 2011 года Seagull_L #

хороший рецепт и гарнир не нужен.

14 февраля 2011 года NatalyaS2 #

А при чем тут пароварка?! Судя по фото на сковороде жарите!!

14 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #

Очень вкусные зразы. последняя фотка-шикарная, так и хочется взять кусочек с фотографии, жалко это не реально!

14 февраля 2011 года ирюша deleted #

Сочные вкусные зразы,обязательно попробую,спасибо

14 февраля 2011 года p tatiana p deleted #

Аппетитно!!! Хороший рецептик!

14 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)

Спасибо за теплые слова.

14 февраля 2011 года галина 1 2 3 #

Шикарные зразы!!! Объедение!!!Спасибо за рецепт.

14 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)

Рада, что понравились

14 февраля 2011 года tolstikova_a_l #

Мне очень понравились ваши зразы! В разрезе выглядит красиво, и одной штучкой можно насытиться(по крайней мере для меня).

14 февраля 2011 года naumovec # (автор рецепта)

Спасибо. Мне тоже вполне хватает одной без гарнира, и даже мужу.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зразы "Слоеные"

Ингредиенты для «Зразы "Слоеные"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зразы "Слоеные"»:

Похожие рецепты

Котлеты, запеченные с грибами и сыром

Запеченная картошка с фаршем

Бризоли с апельсиновым соусом

Тефтели с вишней и орехами

Мясо с грибами "Чили-чили-тесто"

Пирог с фаршем и картофелем

Запеченый рулет из фарша с овощами и сыром

Долма

Свиные котлетки

Попробуйте приготовить вместе

Салат с плавленым сыром и сухариками

Канапе с икрой, семгой и сыром

Легкое печенье с томатным соком

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!