Сегодня проводила репетицию к празднику. Получилось всe вкусно, а самое главное - быстро.
Ladi ArfaПоваренок 5 уровня
- 19 февраля 2011, 18:28
- 8815
Закуски на 23 февраля "Для любимых мужчин!"
Ингредиенты для «Закуски на 23 февраля "Для любимых мужчин!"»:
- Свинина (закуска из мяса с соусом "Терияки") — 700 г
- Соус ("Терияки"; для маринада к мясу)
- Сок лимонный (закуска из мяса с соусом "Терияки", для маринада к мясу) — 2 ст. л.
- Морковь (закуска из мяса с соусом "Терияки")
- Лук-порей (закуска из мяса с соусом "Терияки")
- Помидор (протертый; закуска из мяса с соусом "Терияки") — 2 ст. л.
- Листья салата / Салат (закуска из маринованных овощей)
- Виноград (закуска из маринованных овощей)
- Яблоко (закуска из маринованных овощей)
- Огурец (закуска из маринованных овощей)
- Морковь (закуска из маринованных овощей)
- Укроп (закуска из маринованных овощей)
- Перец черный (горошек; для маринада овощей)
- Сахар (для маринада овощей) — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый; для маринада овощей) — 1 ст. л.
- Уксус (70%, для маринада овощей) — 1 ч. л.
- Картофель (закуска "Картофель с миндальным орехом")
- Миндаль (закуска "Картофель с миндальным орехом") — 7 шт
- Масло сливочное (закуска "Картофель с миндальным орехом")
- Чеснок (для закуски из маринованных овощей, для закуски "Картофель с миндальным орехом"; несколько зубчиков)
- Зелень (закуска из мяса с соусом "Терияки")
- Масло растительное (закуска из мяса с соусом "Терияки")
- Куркума (закуска "Картофель с миндальным орехом")
- Укроп (закуска "Картофель с миндальным орехом")
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2048.2 ккал |
белки
117.3 г |
жиры
163.8 г |
углеводы
29.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.8 ккал |
белки 14 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Закуски на 23 февраля "Для любимых мужчин!"»:
-
[b]Закуска из маринованных овощей, зелени, фруктов[/b]
За день-два готовим овощи.
Вскипятить 1 литр воды. Добавить по столовой ложке соли, сахара и чайную ложку уксуса 70%, перец чёрный горошком.
В маринад кладем листья салата, дольки яблока, огурец пластинами, укроп, виноград, несколько порезанных долек чеснока, морковь соломкой.
Закрываем тарелкой и ставим груз (0,5л. банку с водой), на 4-6 часов, потом банку убрать.
Ставим на сутки в холодильник ("подружится") на верхнюю полку. -
Маринад слить в банку (овощи можно хранить в маринаде в банке).
Достаём перед ужином, выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью. -
[b]Закуска из мяса с соусом "Терияки"[/b]
Мясо тоже подготовим заранее.
Нарезаем соломкой, добавляем лук-порей, морковь, соус "Терияки" и две столовые ложки лимонного сока.
Перемешиваем, обминаем рукой и ставим в холодильник.
Я готовила с вечера. -
Мясо готовится очень быстро, буквально 10-15 минут.
В сковороде нагреваем растительное масло, добавляем две ложки протёртых помидор и обжариваем.
Добавляем мясо, доводим до готовности, посыпаем зеленью. -
[b]Картофель с миндальным орехом[/b]
Самым трудоёмким, перед ужином, было почистить картофель.
Мясо и маринованные овощи готовила и выкладывала во время варки картофеля.
При отваривании картофеля в воду добавила куркуму, для красивого цвета.
Параллельно обжарила миндаль(орехи растолкла в крошку) с чесноком(порезала соломкой ) на сливочном масле.
И этим маслом с чесноком и миндалём полила готовый картофель.
Вот это был аромат !!!
Очень вкусное сочетание миндаля,чеснока и картофеля. -
Посыпала укропом перед подачей.
-
И вот, закуски для любимых мужчин готовы.
Всё получилось быстро и вкусно! -
Соус "Терияки" можно купить в магазине, в отделе специй.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2011 года МАРИЯ ГРОСС #
2 марта 2011 года Jane # (администратор)
Нарушение пункта 3.6 Общих правил проекта сайта Поварёнок.ру
28 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
21 февраля 2011 года Mylinka #
22 февраля 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
22 февраля 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года мисс #
22 февраля 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Жанночкин # (модератор)
22 февраля 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года barska #
22 февраля 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Nika #
22 февраля 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года Хавося #
19 февраля 2011 года S_Svetlana #
20 февраля 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
Но я попыталась сейчас сделать более-менее
19 февраля 2011 года crybell #
19 февраля 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года Игруша #
19 февраля 2011 года Ladi Arfa # (автор рецепта)
За первый комментарий !![x]19:21 19.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
20 февраля 2011 года Игруша #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: