Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

20 февраля 2011, 16:29
9109

Лимонно-морковный рулет

Размещаю этот рецепт исключительно из-за интересной начинки. Морковь придает мягкость лимону, поэтому подойдет для тех, кто не очень любит кислое (как я, например). Но аромат и нежная кислинка лимона сохраняется, что делает вкусной любую выпечку.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Лимонно-морковный рулет»:

Масло сливочное — 120 г
Сметана — 100 г
Сахар (в тесто 0,5 стак. в начинку 0,5 стакана) — 1,0 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2-2,5 стак.
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
Лимон — 1 шт
Морковь ( отварная) — 1 шт
Крахмал

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3164.2 ккал	белки 35.3 г	жиры 123.1 г	углеводы 483.3 г
100 г блюда
ккал 319.6 ккал	белки 3.6 г	жиры 12.4 г	углеводы 48.8 г

Рецепт «Лимонно-морковный рулет»:

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану, соду и муку. Замесить эластичное тесто.
Лимон порезать, удалить косточки и смолоть в блендере. Одну большую морковь отварить и тоже смолоть в блендере или натереть на терке. Можно лимон с морковью перемолоть в мясорубке. Соединить лимон с морковью и добавить сахар. Образуется много сока. Поэтому его нужно отжать через марлю или ситечко.
Раскатать тесто толщиной 3-4 мм. Посыпать его крахмалом, чтоб начинка не вытекала. Крахмал впитает в себя лишнюю жидкость.
Выложить начинку.
Свернуть рулет. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов минут 35-40.
Присыпать сахарной пудрой.

[/url

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: лимонный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54836/]Лимонно-морковный рулет[/url]
[url=/recipes/show/54836/][img]/images/recipes/small/40/4063/406341.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Размещаю этот рецепт исключительно из-за интересной начинки. Морковь придает мягкость лимону, поэтому подойдет для тех, кто не очень любит кислое (как я, например). Но аромат и нежная кислинка лимона сохраняется, что делает вкусной любую выпечку.

Ингредиенты: Масло сливочное, Сметана, Сахар, Мука пшеничная, Сода гашеная уксусом, Лимон, Морковь, Крахмал.
Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонно-морковный рулет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/40/4063/406341.jpg" alt="Рецепт: Лимонно-морковный рулет" title="Рецепт: Лимонно-морковный рулет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Размещаю этот рецепт исключительно из-за интересной начинки. Морковь придает мягкость лимону, поэтому подойдет для тех, кто не очень любит кислое (как я, например). Но аромат и нежная кислинка лимона сохраняется, что делает вкусной любую выпечку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонно-морковный рулет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5308">Сода гашеная уксусом</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54836/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонно-морковный рулет

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Лимонно-морковный рулет»:

Масло сливочное Сметана Сахар Мука пшеничная Сода гашеная уксусом Лимон Морковь Крахмал

Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лимонно-морковный рулет» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 марта 2016 года tania 84ru #

26 сентября 2011 года Blackswann #

[+4]

Первый раз выкладываю фото, извините камера не очень четко снимает вблизи. Приготовить не успела как нагрянули друзья. Никто так и не понял из чего начинка

Очень просили рецепт. Если не будете против я им переведу. Спасибр огромное, вкус просто небывалый!

26 сентября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Замечательное фото! Рад, что понравился рулет. Конечно, давайте рецепт всем желающим, для этого и выставляю на этом сайте.

24 сентября 2011 года Blackswann #

Очень актуальный рецепт - лимонов море, а куда девать - не знаю

Завтра же приступлю к утилизации

3 апреля 2011 года Lizzaveta #

Отличный рулет получился! Действительно нежная и ароматная начинка. И очень вкусное песочное тесто.

2 марта 2011 года Нина-супербабушка #

+++ Отличная начинка! Замечательный рецепт! Забираю в КК!!!

27 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

))

2 марта 2011 года сопка #

Необычное сочетание!Очень привлекательно,поэтому заберу в КК!!!ВАМ5++

2 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

В этом сочетании ведущую роль играет лимон, но морковь очень смягчает его кислоту.

1 марта 2011 года Ультрамарин #

Как же у Вас все просто и вкусно получается... Даже на картинке! Обязательно попробую - морковка - это то что надо!

2 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Попробуйте, думаю понравится!

1 марта 2011 года Sapfo2 #

Супер! Обязательно попробую на днях приготовить. Присединяюсь к вышесказанному, мне тоже нравятся ваши рецепты

2 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое! Буду стараться.

24 марта 2011 года Sapfo2 #

Приготовила рулетик как и собиралась, не знаю почему, но мне показался вкус пустоват. И решила немного доработать. Чтоб не отжимать морковно-лимонную массу, я сначала выдавливала сок из лимона на соковыжималке для цитрусовых, ну а потом уже через мясорубку. И чтоб наполнить вкус начинки я в нее добавила немного соли (щепотку). В общем так получилось на мой взгляд лучше

1 марта 2011 года Белова #

Спасибо за рецепт! Мне тоже нравятся ваши рецепты, "ночное" тесто просто супер! я теперь всегда только его делаю!

2 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Очень рад!!!

))

24 февраля 2011 года alisa-108 #

С вами интересно пообщаться, но не хочу тут флудить. У вас все рецепты чудо.

25 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое! Заглядывайте!

23 февраля 2011 года alisa-108 #

Александр, шикарно! Я так понимаю вы склонны к аюрведе? Все без яиц? Очень интересуюсь вашими рецептиками. Спасибо за этот.

23 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Знаете, холестерин шалит, вот и стараемся по-меньше яиц.

))

22 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень интересный рецепт !!!

21 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #

Александер, радуете и балуете Вы нас своими выпечками красивыми!
Глядя на такую вкусную начинку, ну не возможно не взять и не приготовить!!!

23 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо!!! Это все очень просто!

21 февраля 2011 года мисс #

Интересная начинка!

21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Полностью согласен

)

20 февраля 2011 года lenkotova #

Оригинально очень, классный рецепт!!!

21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!

))

20 февраля 2011 года barska #

Здорово! Просто и оригинально! Лимон с морковью точно нигде не встречала!

20 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Я встретил на одном сайте

))

20 февраля 2011 года barska #

Удачная встреча !

20 февраля 2011 года ladulia #

Спасибо за такую интересную начинку.Морковь придаёт не только мягкость, но цвет этому рулету.

20 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Конечно и цвет тоже!

20 февраля 2011 года Юленька2208 #

Интересненько!Должно быть вкусно!!!!Спасибо!

21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Очень даже неплохо

))

20 февраля 2011 года oksi10 #

Очень интересный рецепт!

21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

20 февраля 2011 года Эллиса deleted #

Нежный, с интересной начинкой, просто супер!

21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)

Спасибо большое!

))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонно-морковный рулет

Ингредиенты для «Лимонно-морковный рулет»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонно-морковный рулет»:

Похожие рецепты

Маковый рулет

Рулет "В объятиях солнца"

Бисквитный рулет с творожным кремом

Рулет "Ведьмино полено"

Штрудель "Восхищение солнца"

Цитрусовый рулет со сливками

Лимонный рулет

Рулет с яблоками

Рулет "Рождественский"

Фотографии «Лимонно-морковный рулет» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V171 "Магнолиа"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!