Версия для печати Рецепты Десерты Торты

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

23 февраля 2011, 16:08
11294

Торт типа Тирамису с малиной

Тортик без выпечки.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт типа Тирамису с малиной»:

Печенье (савоярди) — 40 шт
Малина (протертая с сахаром) — 650 г
Маскарпоне — 500 г
Сахарная пудра — 50 г
Сливки (33% жирности) — 500 г
Молоко — 75 мл
Желатин (в пластинах) — 5 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8879 ккал	белки 221.3 г	жиры 499.2 г	углеводы 888.2 г
Порции
ккал 739.9 ккал	белки 18.4 г	жиры 41.6 г	углеводы 74 г
100 г блюда
ккал 306.2 ккал	белки 7.6 г	жиры 17.2 г	углеводы 30.6 г

Рецепт «Торт типа Тирамису с малиной»:

Обмакнуть 20 шт. Савоярди в протертой с сахаром малине и выложить в один ряд в форму (у меня круглая диаметром 28 см). Залить желатин 150 мл. холодной воды и оставить на 10 минут. Перемешать Маскарпоне с сахарной пудрой. Сливки взбить миксером. Довести до кипения молоко, отжать желатин и растворить его в молоке. Горячее молоко процедить в Маскарпоне и хорошо перемешать. Добавить взбитые сливки. На печенье выложить 5 столовых ложек малины, протертой с сахаром, половину крема. Снова обмакнуть 20 шт. Савоярди в малине и выложить на крем, сверху 5 столовых ложек малины и оставшийся крем. Убрать в холодильник (лучше на ночь). Печенюшки за это время пропитаются малиной. Божественно вкусно! Конечно, классическое Тирамису делается с кофе, но я с детства его не люблю. Поэтому... вот такой рецептик. Думаю, можно использовать и другие ягоды. Клубнику, клюкву, например.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт чаю

Вкусы: сливочный фруктовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/54964/]Торт типа Тирамису с малиной[/url]
[url=/recipes/show/54964/][img]/images/recipes/small/40/4075/407587.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты
Тортик без выпечки.

Ингредиенты: Печенье, Малина, Маскарпоне, Сахарная пудра, Сливки, Молоко, Желатин.
Тэги: десерт, чаю.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт типа Тирамису с малиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/40/4075/407587.jpg" alt="Рецепт: Торт типа Тирамису с малиной" title="Рецепт: Торт типа Тирамису с малиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тортик без выпечки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт типа Тирамису с малиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1039">Малина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1062">Маскарпоне</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/341/">чаю</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/54964/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт типа Тирамису с малиной

Тортик без выпечки.

Категория: Десерты › Торты

Ингредиенты для «Торт типа Тирамису с малиной»:

Печенье Малина Маскарпоне Сахарная пудра Сливки Молоко Желатин

Тэги: десерт, чаю

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт типа Тирамису с малиной» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 мая 2022 года Т-пушка #

+14

[+5]

Иришенька,я к тебе и не с пустыми руками!

Очень люблю Тирамису и готовила несколько вариантов этой вкусняшки. На сей раз приготовила торт по твоему рецепту.Готовила торт строго по рецепту с малино-клубничным пюре и с печеньем савоярди собственного приготовления.Печенье получилось немного корявенько,но эта моя оплошность на вкус торта не повлияла.Торт получился ожидаемо вкусным и был съеден в рекордное время-за один присест

.Спасибо,Иришенька,за вкусный десерт,рецепт которого поселился на постоянное "жительство" в моей КК!!

10 мая 2022 года Ирушенька # (автор рецепта)

Солнышко мое золотое, Виолетточка, вот так порадовала ты меня!

Шикарный Тирамису! Просто украшение рецепта! Браво!

Да еще и с собственноручно приготовленными савоярди!

Кстати, они вовсе не корявенькое. От фотографии невозможно оторваться. Шедевр!

Мне даже неловко за мою фотографию, да и за сам рецепт, без пошаговых фотографий. Но это - история. Спасибо огромное, Виолетточка, за шикарный фотоотчет и такие приятные слова!

22 ноября 2012 года AnnaSi #

[+4]

Принимайте отчет! Получилось вкусно! Единственное, не получилось аккуратно достать из формы. Или малины много положила, или форму надо брать разъемную! Спасибо за рецепт!

22 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Какая же Вы умница!Красота!Я так рада,что Вы воспользовались моим рецептом!Самой захотелось приготовить этот тортик!Это я,наверное,виновата.Не написала,что я действительно делала этот торик в разъемной форме.Так что примите мои извинения!В следующий раз буду повнимательнее писать!А Вам удачи!

22 ноября 2012 года AnnaSi #

Спасибо за удачу!

Ничего страшного, из едаков были только я и муж, мы не особо эстеты, просто хотелось фото покрасивее!

Вам тоже удачи!

22 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Кстати,фото у Вас очень даже красивое получилось.Так соблазнительно!

22 ноября 2012 года AnnaSi #

Ой спасибо, я рада, что вам угодила!!!

18 ноября 2012 года AnnaSi #

Мне ваш торт очень понравился! Я часто дома делала классический тирамису (на сырых яйцах), каких то супер тонкостей там нет! Очень простой десерт! А ваш торт - отличная замена для людей, которые панически боятся сырых яиц (а таких много) ! Да и мне уже хочется что-то другое побробывать!

Не поняла я критики.

От меня плюс!

18 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо за добрый отзыв!Буду рада,если мой рецепт вам пригодится!И еще спасибо за поддержку!

18 ноября 2012 года AnnaSi #

Еще как пригодится! Малина в холодильнике лежит, все никак ее не пристрою! Осталось только маскорпоне купить! Постараюсь вам сделать красивый отчетик!

18 ноября 2012 года Ирушенька # (автор рецепта)

Еще раз вам огромное спасибо!Буду очень рада!

26 февраля 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

26 февраля 2011 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

24 февраля 2011 года ирина66 #

Не поняла про горячее молоко...

24 февраля 2011 года Ирушенька # (автор рецепта)

Горячее молоко процедить в маскарпоне.Извините,ошиблась.

24 февраля 2011 года мисс #

ну, выше всё сказано

24 февраля 2011 года May_Be #

Хотелось бы фото в разрезе!

24 февраля 2011 года kukolka tanushka #

"горячее молоко процедить в тирамису"-это что значит???

24 февраля 2011 года Ирушенька # (автор рецепта)

Горячее молоко процедить в маскарпоне.Извините,я ошиблась.Спасибо Вам за внимательность.Жаль,нельзя исправить в рецепте,только через администрацию.

23 февраля 2011 года lenkotova #

Тортик конечно отличный, но название все же стоит заменить, ибо не вводите людей в заблуждение, так как это не тирамису вовсе!!!

23 февраля 2011 года JessicaCannon #

Вроде любой вариант имеет право на жизнь, разве нет?
Очень интересная идея, я обязательно попробую этот тортик

23 февраля 2011 года Ирушенька # (автор рецепта)

Огромное Вам спасибо!Вы не пожалеете.Действительно вкусно!Обычно я очень критически отношусь к своим блюдам.То одно не нравится,то другое.А здесь все понравилось.И делается легко,и вкусно!Удачи Вам!

23 февраля 2011 года Масяся #

Гляньте, скoлькo на сайте таких рецептoв и с пoшагoвыми

23 февраля 2011 года Ирушенька # (автор рецепта)

Точно таких рецептов нет!

23 февраля 2011 года Масяся #

Ну у вас и не рецепт настoящегo тирамису.

23 февраля 2011 года Ирушенька # (автор рецепта)

Посмотрите,как он называется,а потом осуждайте!

23 февраля 2011 года Масяся #

А я не oсуждаю, где Вы увидели?

23 февраля 2011 года Нина Владимировна #

↑Ответ для Масяся

Я всего лишь 38 нашла

24 февраля 2011 года мисс #

Я всего лишь 38 нашла .

23 февраля 2011 года Seagull_L #

В тирамису не надо добавлять желатин. Тогда теряется та нежная, воздушная структура, которая присуща именно этому десерту, которая и ценится в этом десерте.

23 февраля 2011 года Ирушенька # (автор рецепта)

Я делала без желатина.Тогда все разъезжается и расплывается при нарезке.Я понимаю,что это классический вариант,но мне это не очень нравится.Поэтому пришлось приспосаблоиваться под свой вкус.Кстати,консистенция крема очень нежная и воздушная!Просто он не растекается!

23 февраля 2011 года Seagull_L #

Странно. Делаю постоянно - ничего не течет. На сайте масса вариантов, полюбопытствуйте, как правильно готовить крем

23 февраля 2011 года Ирушенька # (автор рецепта)

Зачем?Мне этот рецепт очень нравится,и другого я не хочу!

23 февраля 2011 года Seagull_L #

Логика железная. Хотя бы для того, чтобы узнать вкус НАСТОЯЩЕГО тирамису. Откланиваюсь

23 февраля 2011 года Ирушенька # (автор рецепта)

Я прекрасно знаю этот вкус,настоящего Тирамису!Так вот,поскольку о вкусах не спорят,мне тортик по моему рецепту нравится больше!Всего Вам доброго![x]16:46 23.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 февраля 2011 года Масяся #

↑Ответ для Seagull_L

Тoже гoтoвила - все прекраснo в хoлoдильнике застылo и резалoсь

23 февраля 2011 года Ирушенька # (автор рецепта)

Я за Вас рада!Я же Вас не призываю делать по моему рецепту.Вы делайте по своему,а я буду по своему.Этот крем самый вкусный,из всех,что я когда-либо пробовала!Опять же повторяюсь,на мой вкус.Я его никому не навязываю!

24 февраля 2011 года мисс #

Я делала без желатина.Тогда все разъезжается и расплывается при нарезке.Я понимаю,что это классический вариант,но мне это не очень нравится.Поэтому пришлось приспосаблоиваться под свой вкус.Кстати,консистенция крема очень нежная и воздушная!Просто он не растекается!

у меня ничего не разъезжалось

23 февраля 2011 года darial #

очень вкусно, но от тирамису только печенье и сыр.

23 февраля 2011 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо Вам за отзыв!

23 февраля 2011 года darial #

для того что бы крем не растекался используются яйца))) если интересно - могу рассказать, да и в рецептах на сайте есть описания приготовления этого крема. просто у Вас это просто торт, а не тирамису. я знаю рецепт приготовления настоящего Тирамису, там есть тонкости, и этот рецепт стоит попробовать.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт типа Тирамису с малиной

Ингредиенты для «Торт типа Тирамису с малиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт типа Тирамису с малиной»:

Похожие рецепты

Торт "Сундучок пирата Джо-Джо"

Манно-бисквитно-черничный торт

Торт "Юбилей"

Торт-мусс "Лесная Ягода"

Овсяный торт "Необычный"

Торт "Крокембуш"

Муравейник "Осенний"

Торт "Елена"

Апельсиново-шоколадный торт "Приглашение на чай"

Фотографии «Торт типа Тирамису с малиной» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V013 "Самтер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!