Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

NikaПоваренок 8 уровня

3 марта 2011, 22:08
7919

Торт "Два сердца"

Этот торт я приготовила на скорую руку после работы накануне Дня Святого Валентина. Он показался мне на вид неудачным, хотя получился очень даже вкусным. Сегодня увидела его в папке и решила выставить.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Два сердца"»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное (в тесто) — 5 шт
Молоко сгущенное (в тесто) — 1 бан.
Сливки (35%, для крема) — 400 г
Желатин (кристаллический, в крем, кисель) — 10 г
Кисель (сухой, вишневый, в крем) — 4-5 ст. л.
Сахарная пудра (в тесто, крем) — 350 г
Вафли (для присыпки) — 30 г
Вода (холодная, для киселя, желатина) — 250 г
Стружка кокосовая (для присыпки, по вкусу)
Мед (для пропитки коржей, по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5233.9 ккал	белки 102.4 г	жиры 207.5 г	углеводы 770.6 г
100 г блюда
ккал 263 ккал	белки 5.1 г	жиры 10.4 г	углеводы 38.7 г

Рецепт «Торт "Два сердца"»:

Всё, что нам нужно для приготовления торта.
Муки в одной кружке - 200 г, вторая не пригодилась.
Белок отделить от желтка и взбить с сахарной пудрой. Желток тоже взбить и соединить с белком. Сгущенное молоко вылить туда же и всыпать муку.
Взбить миксером до однородной массы. Разъёмную форму смазать маслом и вылить в неё тесто.
Поставить в разогретую духовку до 180 гр. на 35-40 минут. Духовку не открывать.

Бисквит готов. На такой высокий я не рассчитывала, поэтому отрезала ровно по форме. Из нижней части сделала два коржа.
Желатин растворить в воде.
Приготовить крем для обмазывания торта. Взбить сливки. В них добавить 2-3 ст. л. киселя для красивого цвета. Туда же добавить 150 г сахарной пудры (или сахар) и часть желатина.
В 100 граммах воды сварить кисель и добавить в него другую часть желатина.
Верхнюю часть нижнего коржа пропитать разогретым жидким мёдом.
У верхнего коржа пропитать нижнюю сторону и соединить оба коржа медовой стороной. Верх торта обмазать толстым слоем крема. В середине крема сделать углубление для сердечек и заполнить киселём + желатином. Можно обойтись без киселя одним подкрашенным желатином.
Готовый торт отправить в холодильник на пропитку до следующего дня. Вынуть из холодильника, обсыпать тёртыми вафлями и кокосовой стружкой.
Торт в разрезе. Здесь видна медовая пропитка коржей и толстый-толстый слой крема.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий медовый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/55284/]Торт "Два сердца"[/url]
[url=/recipes/show/55284/][img]/images/recipes/small/41/4106/410661.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Этот торт я приготовила на скорую руку после работы накануне Дня Святого Валентина. Он показался мне на вид неудачным, хотя получился очень даже вкусным. Сегодня увидела его в папке и решила выставить.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Сливки, Желатин, Кисель, Сахарная пудра, Вафли, Вода, Стружка кокосовая, Мед.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Два сердца"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/41/4106/410661.jpg" alt="Рецепт: Торт "Два сердца"" title="Рецепт: Торт "Два сердца""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот торт я приготовила на скорую руку после работы накануне Дня Святого Валентина. Он показался мне на вид неудачным, хотя получился очень даже вкусным. Сегодня увидела его в папке и решила выставить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Два сердца"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/802">Кисель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/329">Вафли</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/55284/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Два сердца"

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Два сердца"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко сгущенное Сливки Желатин Кисель Сахарная пудра Вафли Вода Стружка кокосовая Мед

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 августа 2015 года elenita # (модератор)

медовая пропитка коржей и толстый-толстый слой крема.

Как красиво и вкусно

+++++++++++

1 августа 2015 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

7 марта 2011 года ирина66 #

Красивый тортик получился! ++++

5 марта 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательный тортик !!!

5 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Викуля, спасибо тебе большое за комм.й !

4 марта 2011 года жонушка #

Какой яркий тортик)))

4 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Снежаночка, благодарю за комм.й!

4 марта 2011 года VREDINKA ANETT #

Ника, тортик красивый, вкусный и романтичный! а сколько ярких цветов.......приятно смотреть, так празднично на душе становится глядя на него! МОЛОДЕЦ!!!

4 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Анечка, спасибо тебе! А я хотела его сегодня удалить. Моему ревизору внешний вид не понравился. Только вкус.

5 марта 2011 года VREDINKA ANETT #

Не все в нашей жизни красиво, но порой очень душевно и похвально!

4 марта 2011 года Lzaika45 #

Ну не знаю, дорогая! Мне показался тортик вкусным и красивым. Просто ты слишком критична к себе!!!!

4 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Не удачно разрезан или сфотографирован. Спасибо,Ларисик!!!

4 марта 2011 года Татьяна Самойлова #

Ника, вкусный тортик. С посыпкой- яркий, а без нее-нежный!

4 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Таня за комм.й! Пёстрый...

4 марта 2011 года мисс #

вкусно и красиво

4 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Света, благодарю за комм.й!

4 марта 2011 года Ттшка #

Интересный тортик! Мне кажется , что без обсыпки он выглядит даже более красивым !

4 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Не было времени выравнивать поверхность. Быстрее было обсыпать его, чем выравнивать. Спасибо за комм.й!

4 марта 2011 года Ттшка #

Интересный тортик! Мне кажется , что без обсыпки он выглядит даже более красивым !

3 марта 2011 года darial #

Описание: Этот торт я приготовила накануне дня " Святого Валентина ". Он показался мне не удачным и не выставила его . А, вот сегодня надумала выставить.

Так он все таки удачный или нет????

3 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

А, Вам нравится?

На вкус отличный, а вот вид мне не очень понравился. Разочаровалась сразу, как увидела результат ещё в духовке. Я не профессионал, "я только учусь". Поэтому не судите строго.

4 марта 2011 года FireFox #

Думаю бисквит сел из-за того что в него не добавили разрыхлитель.

4 марта 2011 года Nika # (автор рецепта)

Бисквит не сел, а сильно увеличился. На втором фото готовый бисквит. Это я обрезала его, так как сын хотел этот торт в гости взять с собой, но в коробку не поместился бы и я его обрезала. Другую часть съели на десерт с взбитыми сливками. Делала ввиде пирожных. Здесь разрыхлитель не нужен.

[x]15:13 04.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

4 марта 2011 года FireFox #

А вот мне он почему то показался сильно сбитый в разрезе.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Два сердца"

Ингредиенты для «Торт "Два сердца"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Два сердца"»:

Похожие рецепты

Вишневый пирог "Наслаждение"

Торт "Ёлочка"

Торт "Медовый Негритенок"

Бисквит "Очень нежный"

Американский торт

Торт "Губка Спанч Боб"

Торт с финиками

Торт "Живоглот"

Торт"блондинка с шоколадом"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!