У меня сегодня всe очень просто, и в то же время - оригинально. Любите "Куриные грудки по-гавайски", "Курочку от Барбары Брыльски"? Тогда - приглашаю Вас на "огонeк"... ананаса! Спасибо за идею подачи Funny (Олечке) и просторам интернета!!!
barskaПоваренок 8 уровня
- 11 марта 2011, 20:33
- 7035
Ананас с курочкой и паприкой в ананасной кошeлке
Ингредиенты для «Ананас с курочкой и паприкой в ананасной кошeлке»:
- Ананас (свежий) — 1 шт
- Грудка куриная — 150-170 г
- Перец сладкий (паприка) — 0,5-1 шт
- Горчица (зернистая, для соуса) — 1 ст. л.
- Соевый соус (для соуса) — 1 ст. л.
- Масло оливковое (или растительное - для соуса) — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец - для соуса)
- Сахар (иди мёд - для соуса) — 1-0,5 ч. л.
- Сыр твердый (тёртый) — 4-5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1121.5 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
39.6 г |
углеводы
126.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85.6 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 3 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Ананас с курочкой и паприкой в ананасной кошeлке»:
-
Разрезать ананас вдоль острым кухонным ножом (труднее всего придётся бороться с листьями).
-
Из "корзиночек" ананаса удалить мякоть. Вырезать мякоть, держа нож "под углом"... Остатки мякоти "добыть" чайной ложкой!
-
Мякоть нарезать кубиками, а твёрдый белый внутренний ствол - обрезать и, сорри, утилизировать.
-
Куриную грудку нарезать кубиками.
Приготовить соус. Смешать оливковое масло, соевый соус, мёд (или сахар), зернистую горчицу, соль, перец. Добавить соус в курицу.
Слить в маринад образовавшийся сок от порезанного ананаса. Оставить мариноваться куриную грудку на 20-30 минут. -
Нарезать мелкими кубиками паприку. Добавить её к ананасу.
-
"Кусты" от ананаса замаскировать (завернуть) в фольгу.
-
Курицу сцедить от маринада, добавить ананас и паприку, 2-3 ст.л. тёртого сыра. Перемешать.
-
Наполнить смесью "ананасные кошёлки", слегка утрамбовывая начинку. Присыпать сверху тёртым сыром.
-
Отправить запекаться ананас, прикрыв другим пластом фольги, в предварительно разогретую до 180C духовку на 60 минут.
-
Воздушный вкус фруктов и мяса!
-
Если Вы хотите сохранить время, то маринованное мясо следует просто обжарить в соусе до испарения жидкости, а потом использовать для начинки ананаса, сократив время запекания до 20 минут.
-
Приятного вам... мммм, ух, романтического ужина!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2016 года Svetik-FrekenSnork #
Сегодня я приготовила Ваше блюдо. К сожалению я должна признать, что блюдо никому не понравилось. Я думаю, что дело в ананасе - он (я думаю, что он) безбожно горчил. Очень жаль
Все было сделано точно по рецепту - и продукты и пропорции. Сыр - гауда.
Во время приготовления ананас пустил сок и немного вытек на противень. В ананасных кошелках также было достаточно жидкости в готовом блюде. Также мне показалось, что маловато мяса...
Подача - изумительная, эффектная, праздничная, но вот вкус нас разочаровал.
Вечер спасла... бутылка вина!
Всего Вам самого доброго и спасибо за рецепт!
Фото: /album/10223/
1 декабря 2016 года barska # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года Светик82 #
3 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
3 апреля 2013 года Светик82 #
3 апреля 2013 года barska # (автор рецепта)
19 марта 2011 года Шмонька deleted #
19 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
18 марта 2011 года ирина66 #
19 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
16 марта 2011 года Татьяна Самойлова #
16 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
16 марта 2011 года Татьяна Самойлова #
16 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
14 марта 2011 года terry-68 #
14 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
16 марта 2011 года terry-68 #
16 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
14 марта 2011 года девочка с плеером #
14 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
15 марта 2011 года девочка с плеером #
16 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
14 марта 2011 года Nikaelectra #
14 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
12 марта 2011 года жонушка #
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
12 марта 2011 года Lacoste #
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
12 марта 2011 года венера71 #
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
12 марта 2011 года иррез #
Какими вкусностями ты гостей кормила!!!
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
12 марта 2011 года Tanya-O-511 #
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
12 марта 2011 года zateika #
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
12 марта 2011 года zateika #
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
12 марта 2011 года Виктория09 deleted #
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
12 марта 2011 года Лианда #
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
12 марта 2011 года мисс #
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
12 марта 2011 года Ялорис #
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
12 марта 2011 года Ялорис #
12 марта 2011 года белошвейка #
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
11 марта 2011 года МАРФУШКА #
12 марта 2011 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: