Баранина с томатной кислинкой, очень нежная.
- 13 марта 2011, 23:54
- 14791
Бараньи ребрышки в маринаде из сушеных томатов
Ингредиенты для «Бараньи ребрышки в маринаде из сушеных томатов»:
- Баранина (баранина на ребрышках) — 1,5 кг
- Томаты вяленые (лучше в масле) — 1,5 стак.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Фета (соус) — 200 г
- Петрушка — 1/2 стак.
- Молоко (соус) — 3/4 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2668.6 ккал |
белки
246.9 г |
жиры
276.3 г |
углеводы
150.3 г |
Порции | |||
ккал 444.8 ккал |
белки 41.2 г |
жиры 46.1 г |
углеводы 25.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 113.6 ккал |
белки 10.5 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Бараньи ребрышки в маринаде из сушеных томатов»:
-
Сушеные томаты мелко шинкуем.
-
К томатам добавляем сок лимона и шинкованную петрушку. Это маринад.
-
Бараньи ребра моем, обсушиваем, добавляем половину маринада. Маринуем, как минимум, 2 часа. У меня ребра мариновались сутки.
Запекаем при 180* примерно 1 час 20 минут. -
Готовим соус.
Оставшуюся половину маринада и фету смешиваем в блендере. -
Добавляем молоко и доводим соус до состояния пюре. Убираем в холод на 10 минут.
-
Сервируем ребрышки с соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии и отзывы
17 марта 2011 года ирина66 #
17 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
15 марта 2011 года Виктория09 deleted #
17 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года barska #
Подсветли немного финальное фото и повтори его в увеличенном формате
14 марта 2011 года ЭнВэ #
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года terry-68 #
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года Lzaika45 #
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года ikim deleted #
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года Натуля70 #
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года Muxa #
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года мисс #
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года VREDINKA ANETT #
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года ирюша deleted #
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года Veteran deleted #
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года Veteran deleted #
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года Veteran deleted #
14 марта 2011 года Светася deleted #
Леночка, только исправьте пожалуйста "ОставшуюСя половину маринада"
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
14 марта 2011 года Masiandra #
14 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: