Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

ElenKaNZПоваренок 5 уровня

16 марта 2011, 11:37
7086

Язык с изюмом

Горячее блюдо из говяжьего языка. Нежный язык со сладковатым вкусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Язык с изюмом»:

Язык говяжий — 1,5 кг
Лук репчатый — 1 шт
Изюм (без косточек) — 50 г
Сметана — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Бульон (говяжий) — 500 мл
Перец душистый (горошком, по вкусу)
Масло оливковое (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2006 ккал	белки 165.9 г	жиры 129.8 г	углеводы 48.3 г
Порции
ккал 501.5 ккал	белки 41.5 г	жиры 32.5 г	углеводы 12.1 г
100 г блюда
ккал 117.3 ккал	белки 9.7 г	жиры 7.6 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Язык с изюмом»:

Не буду рассказывать, как приготовить язык, имеется множесто рецептов с подробным объяснением.
Шинкуем лук, обжариваем на оливковом масле минуты 2. Добавляем изюм и жарим, пока он не разбухнет.
Добавляем сметану. Можно добавить муку и приготовить классическую подливу.
Добавляем соевый соус и бульон, в котором варился язык. Подлива готова.
Нарезаем готовый язык на кусочки.
Не пугайтесь розовому цвету языка, он готовый. У нас языки продаются только засоленными, видно, от этого и цвет.
Кладем язык в подливу и варим 15-20 минут.
Сервируем с картофельным пюре.
УГОЩАЙТЕСЬ!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: мясной соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/55683/]Язык с изюмом[/url]
[url=/recipes/show/55683/][img]/images/recipes/small/41/4145/414566.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
Горячее блюдо из говяжьего языка. Нежный язык со сладковатым вкусом.

Ингредиенты: Язык говяжий, Лук репчатый, Изюм, Сметана, Соевый соус, Бульон, Перец душистый, Масло оливковое.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Язык с изюмом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/41/4145/414566.jpg" alt="Рецепт: Язык с изюмом" title="Рецепт: Язык с изюмом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Горячее блюдо из говяжьего языка. Нежный язык со сладковатым вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Язык с изюмом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2453">Язык говяжий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/55683/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Язык с изюмом

Горячее блюдо из говяжьего языка. Нежный язык со сладковатым вкусом.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Язык с изюмом»:

Язык говяжий Лук репчатый Изюм Сметана Соевый соус Бульон Перец душистый Масло оливковое

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

583

Салат из крабовых палочек с черносливом

50
583
11003

395

Закуска "Рождественские свечи"

50
395
19458

2056

Карамельно-заварной крем-мусс для торта

63
2056
27815

Комментарии и отзывы

1 октября 2011 года Blackswann #

Давно смотрю на эти языки говяжьи, как говорится "видит око да зуб неймет"

- не знала как и подступиться к ним. Обязательно попробую ваш рецепт. Спасибо!

19 марта 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательный язычок !!!

19 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Замечательный язычок !!!

Спасибочки!

17 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Стащила в КК.

Забирайте, забирайте! Спасибо!

17 марта 2011 года ledi701 #

Понравилась подливка. Обязательно, попробую.

Стащила в КК.

16 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Боюсь, цвет испугает! В реалии розовенький цвет, а вот на фото, сырое мясо, да еще с кровью

Неа "любуйтесь" в маленьком формате!

17 марта 2011 года barska #

Тык, натуральный же цвет, чего пугаться?

16 марта 2011 года barska #

Ленок, у тебя суперские рецепты! ПАчему не вижу бАльШОЙ и красЫвый финальнЫй фото в конце рецепта, дАрАгой,а ?

[x]19:05 16.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Слуш, ест бАлшой , но не красЫвый!

16 марта 2011 года barska #

...так тЫ свой прАстой, Аснавной, сделай красЫвым, а?

Лен, просто скопируй код под фото и ещё раз добавь при редактировании рецепта в самом конце... только код фото!

16 марта 2011 года Света-Котэ #

ммм, как вкусно, обожаю язык! Воспользуюсь Вашим рецептом!

16 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Пользуйте безДвозДмезДно! Спасибо!

16 марта 2011 года Lzaika45 #

ИзЮмительный язычок!!! Однозначно, вкусно!!!!

16 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Очень, изЮмительный! Спасибки!

16 марта 2011 года Vishenka tmprename #

Вкусный язычек, объедение!

16 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Вкусный язычек, объедение!

Спасибо!

16 марта 2011 года Светася deleted #

С изюмом!!! Очень вкусненько должно быть!!!

16 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Не то слово! Спасибо!

16 марта 2011 года FireFox #

Меня немного смущает то что язык идет не чищенный.

16 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Ну вот так и думала! Язык чищенный и вареный.

Шкуру не прожевать!

16 марта 2011 года FireFox #

Мне показалось что на фото он не чищеный.

[x]12:39 16.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 марта 2011 года Veteran deleted #

Нормально! Вполне аппетитно!!! Спасибо! Мой+

16 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Спасибо! Цвет не испугал!

16 марта 2011 года Ординка #

Меня тоже 50 кг изюма смутило, как представила себе огромный мешок изюма и сверху розовый язычок

[x]11:37 16.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

16 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

И я представила! Спасибо!

16 марта 2011 года OLGA_BOSS #

да, цвет точно не для слабонервных)) изюма надо 50Г?))

16 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Я уже привыка к такому цвету, но когда увидела на фото, поняла, что будут вопросы! Конечно 50 г изюма. "Опечаталась!

16 марта 2011 года Гулия deleted #

супер подлива, первыйраз такую вижу, наверное очень вкусно

16 марта 2011 года ElenKaNZ # (автор рецепта)

Действительно вкусно! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Язык с изюмом

Ингредиенты для «Язык с изюмом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Язык с изюмом»:

Похожие рецепты

Печеночные блинчики с картофелем и сметанным соусом

Язык, запеченный в духовке

Говяжья печень по-армянски Тжвжик

Запеченные языки

Печень в сметанном кляре

Котлеты из языка "Изумление"

Тушеная печень в сметане с паприкой

Жареная печень

Куриная печень с кабачками и яйцом пашот

Попробуйте приготовить вместе

Салат из крабовых палочек с черносливом

Закуска "Рождественские свечи"

Карамельно-заварной крем-мусс для торта

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!