Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 20 марта 2011, 13:36
  • 8751

Курица по-сицилийски

Рецепт: Курица по-сицилийски

Очень простой, быстрый рецепт и при этом - достойный результат! Автор Ирина (Jazzinitup), разметившая этот рецепт на форуме гудкука.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица по-сицилийски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1364.2 ккал 		белки
234 г 		жиры
32.3 г 		углеводы
19.3 г
100 г блюда
ккал
106.6 ккал		 белки
18.3 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
1.5 г

Рецепт «Курица по-сицилийски»:

  • В миске смешать базилик, орегано, соль и перец.
    Куриное филе вымыть, обсушить и отбить (либо просто разрезать одно филе вдоль на два тонких).
    Смесью из приправ посыпать куриные грудки с обоих сторон.

  • Лук и чеснок мелко нарезать.
    В большой сковороде, с антипригарным покрытием, нагреть половину оливкового масла на среднем огне.
    Обжарить курицу с обеих сторон, примерно 4 минуты.
    Переложить курицу в тарелку.

  • В сковороду вылить остаток масла и обжарить лук с чесноком.
    Добавить помидоры, ломая их ложкой. Если используете каперсы или оливки, то добавьте и их.
    Положите в соус корицу и сахар, влейте уксус. Количество сахара регулируйте по вкусу, тут все зависит от помидоров.
    Положить обжаренное филе в соус и довести его до кипения. Тушите на небольшом огне под крышкой до готовности курицы (примерно от 5 до 10 минут).

  • Подаем горячей, при желании посыпав зеленью.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: пикантный пряный овощной куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курица по-сицилийски
Рецепт: Курица по-сицилийски

Очень простой, быстрый рецепт и при этом - достойный результат! Автор Ирина (Jazzinitup), разметившая этот рецепт на форуме гудкука.

Ингредиенты для «Курица по-сицилийски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Курица по-сицилийски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Восторг! Шикарный вкус, спасибо за отличный рецепт!
Рада, что Вам понравилось! На здоровье!
Леночка! Рецепт - бомба! Нам ооочень понравилось!
На здоровье, Оленька! Очень рада, что тебе понравился рецепт, сама его люблю, так что была рада поделиться
Леночка, лови ещё одно фото! Твоя курочка - просто восторг!
Ниночка, спасибо большое! Кушайте на здоровье!
ЗЫ. Нравится мне эта твоя тарелка Красивая! )))
Леночка, я опять готовила твою курочку! Очень-очень вкусно!
Я знаю, что я сосиска, редиска и всячески не хороший человек, т.к. вот уже полгода как курочка приготовленная по Вашему рецепту стала постоянным блюдом на нашем столе, а спасибо я говорю только сейчас.
Огромное спасибо! Это очень очень вкусно!!! Вам +++ и конечно в КК!
Да ладно, с кем не бывает! ))))
Я рада, что Вам нравится, готовьте на здоровье!
Отличная курочка! Беру на вооружение.
Спасибо Готовьте на здоровье
Леночка, спасибо вам за очень необычное для меня сочетание-открытие. Муж, зайдя домой, сказал, что у нас пахнет как в ресторане!!!!!
Света, на здоровье! Мне очень приятно ))) Спасибо за комплимент и за фото
Ко мне на "ты", пожалуйста, ладно? )))
Света, на здоровье! Мне очень приятно ))) Спасибо за комплимент и за фото
Ко мне на "ты", пожалуйста, ладно? )))
Лен! Я фото прилагаю... Обалденно вкусно и просто! Мой ребёнок 2й день подряд ...побольше соуса просит ! Мое спасибо и здесь: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=157477#157477[x]21:54 28.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ниночка, фото, как всегда, просто потрясающе сделано! Спасибо большое! Я очень рада, что угодила
Самое главное, что ты угодила моей доче ,которая просила соус! , как основное блюдо!
Лен, я готовила со всеми премудростями, т.е. каперсы и оливки - присутствовали, но консервированные помидоры заменила свежими (была возможность).
Чем бы дитя не тешилось Пусть ест на здоровье )) А со свежими помидорками вкуснота...
Я, кстати, только недавно поняла аромат корицы в самых неожиданных блюдах: курица, рыба. До этого была уверена, что корица - это только для сладких блюд! [x]20:34 31.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
и у меня такое было, а потом случайно купила на развес смесь для курицы, там в составе была корица, и как же это все умопомрочительно пахло!
Иногда вижу в рецептах здесь корицу, но это всегда вызывает множество вопросов в комментах, да и большинство просто не кладут эту пряность в блюдо. В кулинарии, как и в любом другом деле, есть свои стереотипы и предубеждения, и не все готовы их ломать...
Завернула, однако
А я недавно готовила карпа с гшрецкими орехами по рецепту Ксюши / девочка с плеером. Там впервые встретила корицу. Мой муж от духовки просто не отходил! С тех пор меня такие рецепты совсем не смущают!
Ох уж эти "итальянцы", соблазняют нас мясными блюдами
Удачи вам! Рецепт беру!
Спасибо!
Не знаю, готовят так на Сицилии или нет, но это вкусно )))
Отдельное спасибо за отзыв!
Леночка, вкусно и ароматно!
Спасибо, Светик! )))
Лена, хороший рецепт. Курица получается в достаточно пикантном соусе))
Спасибо, Ксюша
Нам очень понравилась такая курочка ))
ароматная и вкусная курочка !!!
Спасибо ! )))
Очень вкусно и красиво!
Большое спасибо! ))
Ленчик! Отменное блюдо! И фото...просто блеск!!!
Ларочка, спасибо, моя хорошая!
Ух ты!Леночка,ароматная курочка получилась!С корицей я не пробовала ещё!Не сомневаюсь-вкусно!!!Спасибо тебе!!!
Анютка попробуй, корица хорошо с курицей и мясом сочетается
Леночка, вкусно и ароматно!
Ирочка, большое спасибо, дорогая!
Курочка,как с Сицилии-такая же яркая! [x]14:38 20.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо ! )))
Какая прелесть! Быстро и вкусно.
Вот-вот, именно так! Спасибо!
Леночка, лови +++! Хорошее блюдо! Мне НРА...!
Спасибо, Ниночка! )))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"

Каркасный дом с гаражом V122 "Лакехарст"
Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"
Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки