Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

Лана1982Поваренок 4 уровня

25 марта 2011, 15:45
20299

Суп "Затируха молочная"

Молочная «затируха» - вкус детства. Всех детей, как принято, на лето отправляли к бабушке в деревню. И бабуля на ужин готовила «затируху», вкус потрясающий, добавки просили все… В память о любимой бабуле… А Вы помните вкус детства?

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Молочный суп

Ингредиенты для «Суп "Затируха молочная"»:

Вода — 0,5-1 л
Молоко — 1 л
Картофель — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 1-2 стак.
Соль

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1309.2 ккал	белки 62.7 г	жиры 19.4 г	углеводы 222.3 г
Порции
ккал 218.2 ккал	белки 10.5 г	жиры 3.2 г	углеводы 37.1 г
100 г блюда
ккал 83.4 ккал	белки 4 г	жиры 1.2 г	углеводы 14.2 г

Рецепт «Суп "Затируха молочная"»:

Картофель нарезать кубиками и запустить в кипящую подсоленную воду.
Пока картофель варится сделать затирку: в подсоленную муку добавить яйца и все хорошо перетереть руками.
Полученную крошку просеять через сито.
Когда картофель сварится, долить в суп молоко. Как молоко закипит добавить затирку.
Еще 5-10 минут и супчик готов! А если в тарелочку с супчиком добавить мелко-рубленый чеснок - аромат и вкус бесподобный…))) Но это на любителя...)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~93/#com6988

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: первое обед горячее ужин

Вкусы: молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56008/]Суп "Затируха молочная"[/url]
[url=/recipes/show/56008/][img]/images/recipes/small/41/4174/417490.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Молочный суп
Молочная «затируха» - вкус детства. Всех детей, как принято, на лето отправляли к бабушке в деревню. И бабуля на ужин готовила «затируху», вкус потрясающий, добавки просили все… В память о любимой бабуле… А Вы помните вкус детства?

Ингредиенты: Вода, Молоко, Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль.
Тэги: первое, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп "Затируха молочная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/41/4174/417490.jpg" alt="Рецепт: Суп Затируха молочная" title="Рецепт: Суп Затируха молочная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Молочная «затируха» - вкус детства. Всех детей, как принято, на лето отправляли к бабушке в деревню. И бабуля на ужин готовила «затируху», вкус потрясающий, добавки просили все… В память о любимой бабуле… А Вы помните вкус детства?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/53/">
          Молочный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп "Затируха молочная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56008/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп "Затируха молочная"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Молочный суп

Ингредиенты для «Суп "Затируха молочная"»:

Вода Молоко Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Соль

Тэги: первое, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

506

Завтрак "Вулкан"

188
506
133122

956

Винегрет с сельдью и маринованным луком

247
956
25993

486

Маринованные помидоры на пикник

65
486
13119

Комментарии и отзывы

2 марта 2020 года tankaef #

У нас на воде готовили. Вкусный супчик, но готовили его на завтрак, как и другие первые блюда, кроме борща. Борщ был на обед.

21 июня 2017 года Галина0505 #

Спасибо за легкий супчик. У меня то-же не получается кошка из муки, а должна. Не на терке, а сразу. Пойду готовить!

25 февраля 2017 года Таня Ефименко #

Люблю Затiрку, у нас именно так называли,этот супчик.Но варили не на молоке,а на мясном бульоне.Надо попробовать по вашему рецепту приготовить.

8 июня 2016 года LanaLukyanova #

Как вы в крошку перетерли тесто?у меня все в ком теста слиплось и все((((

16 декабря 2016 года 3karasica #

Как вы в крошку перетерли тесто?у меня все в ком теста слиплось и все((((

А вы этот ком на тёрке потрите, моя бабушка так делала для ускорения процесса.

28 апреля 2016 года Анастасия Веломанская #

Немного детства ко мне вернулось) Очень вкусный супчик) Деткам понравилось

28 апреля 2016 года Анастасия Веломанская #

Немного детства ко мне вернулось) Очень вкусный супчик) Деткам понравилось

28 апреля 2016 года Анастасия Веломанская #

Немного детства ко мне вернулось) Очень вкусный супчик) Деткам понравилось

28 апреля 2016 года Анастасия Веломанская #

Немного детства ко мне вернулось) Очень вкусный супчик) Деткам понравилось

19 апреля 2016 года zuravlik #

Такая вкусняшка, если бы еще кто- нибудь приготовил... Спасибо огромное за рецепт.

28 марта 2011 года Malex #

Оригинальный рецепт

А меня в деревне таким не кормили( Наверно, в Черноземье не распространено(

28 марта 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

а в Татарстане его любят

6 июля 2017 года april1515 #

↑Ответ для Malex

я тоже думаю, что в нашей местности это не распространено было. никогда даже не слышала про такое.
надо попробовать

28 марта 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный супчик !!!

28 марта 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Виктория спасибочки! Очень приятно!!!

26 марта 2011 года мисс #

да, деревенский супчик

25 марта 2011 года mishiel #

Люблю когда в супы добавляют молоко, хотя сама еще не пробовала...

25 марта 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Попробуйте не пожалеете...

25 марта 2011 года yana69 # (модератор)

А моя бабушка молочную затирушку сладкую делала( ну и естественно без картошки и чеснока). А если не молочную, то на курином бульоне

25 марта 2011 года Landyish #

Ой, а я тоже такой супчик в деревне в детстве ела. Это о-о-очень вкусно - нам!

25 марта 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Я с вами абсолютно согласна..)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп "Затируха молочная"

Ингредиенты для «Суп "Затируха молочная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "Затируха молочная"»:

Похожие рецепты

Сырный суп

Картофельный крем-суп

Суп молочный с сухофруктами

Молочный рисовый суп с брынзой

Молочный картофельный суп с макаронами

Молочный суп с варениками

Молочный суп из тонких спагетти

Армянский суп "Сэбас"

Суп молочный по-могилевски

Попробуйте приготовить вместе

Завтрак "Вулкан"

Винегрет с сельдью и маринованным луком

Маринованные помидоры на пикник

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!