Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем nimara под названием "Салат "Восточный" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Внесла в исходный рецепт небольшие изменения. Получился вкусный сытный салат с интересным сочетанием продуктов.
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 7 апреля 2011, 8:55
- 25353
Салат "Восточный"
Ингредиенты для «Салат "Восточный"»:
- Капуста пекинская (небольшой) — 1 вилок
- Виноград ("киш-миш") — 300 г
- Грудка куриная (отварная) — 1 шт
- Сыр твердый (тертый) — 150 г
- Сыр голубой ("Дор-блю" с плесенью) — 100 г
- Рикотта — 100 г
- Апельсин — 3 ломт.
- Орехи грецкие (рубленые; маленькая горсть) — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1509 ккал |
белки
143.7 г |
жиры
70.7 г |
углеводы
90.7 г |
| Порции | |||
| ккал 188.6 ккал |
белки 18 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 11.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.9 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Салат "Восточный"»:
-
[quote]"Пекинскую капусту нарезать соломкой. Куриное филе порвать на перышки, но не очень мелко. Сыр нарезать кубиками. Промытый виноград добавить в салатницу. Все перемешать с майонезом. Специи никакие не нужны, в частности соль тоже".[/quote] Это авторский текст. Я использовала отварную куриную грудку, разобрала ее на волокна.
-
Капусту тонко шинкуем, на половинки нарезаем виноград, смешиваем все с курицей.
Я, честно, маленькую порцию смешала с сыром, нарезанным кубиками, заправила майонезом. Довольно мило, но моим домашним не понравилось бы точно, поэтому внесла коррективы - добавила нарезанный на кубики апельсин и грецкие орехи и изменила заправку.
-
Тертый твердый сыр смешала с домашней рикоттой (готовлю ее ПОСТОЯННО по рецепту Иры /recipes/show/53120/). Можно использовать творожный пресный крем. Получившимся сырным кремом заправила салат.
Ломтик "Дор-блю" (100 грамм) мелко нарезала кубиками. Половину смешала с салатом, разложила его порционно, оставшимся сыром и виноградом украсила салат. -
Получился сочный, свежий, оригинальный вкус. Цитрус, орех, капуста, сладость винограда, курица + такая нежная сырная нота и дивный вкус кусочков "Дор-блю". Шикарно! Салат не требует соли, вполне хватило сырной заправки, но это дело вкуса.
Подала салатик порционно. Но мои мужчины, сняв пробу, потребовали тарелки 
После добавления апельсина и орехов салат стал, на мой взгляд, более "восточным"
[/url]
[/url]
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4236
После добавления апельсина и орехов салат стал, на мой взгляд, более "восточным"
[/url][/url]Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4236
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 декабря 2014 года Она-такая #
29 ноября 2011 года Solen #
29 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
27 ноября 2011 года Solen #
28 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
25 ноября 2011 года barska #
25 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
25 ноября 2011 года barska #
22 ноября 2011 года девочка с плеером #
22 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
22 ноября 2011 года laraa #
22 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
19 ноября 2011 года Nika #
22 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
19 ноября 2011 года Nika #
19 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
16 ноября 2011 года inna_2107 #
16 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
15 апреля 2011 года Таня2000 #
15 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
13 апреля 2011 года Silverina1 #
Правда, приготовление отложу до лета, пока еще виноград невкусный какой-то продают...
14 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
10 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
10 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
9 апреля 2011 года Викуся_Куся #
9 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
8 апреля 2011 года Svetik-joo #
8 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
8 апреля 2011 года Lacoste #
8 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
8 апреля 2011 года Lzaika45 #
8 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года ли-ли-я #
Все составляющие салата для меня подходят!Очень вкусно!
7 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года к-викуля #
7 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года к-викуля #
7 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)
7 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года dog-rose # (модератор)
7 апреля 2011 года irina_vip #
Рецепт куда как хорош для девичьих посиделок, но точно знаю, что моему мужу такой салат тоже будет по вкусу!
Спасибо за столь качественную реанимацию!
7 апреля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
7 апреля 2011 года irina_vip #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: