Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

oxy2310Поваренок 2 уровня

12 апреля 2011, 14:08
14607

Запеканка "Картофельная"

Надеюсь, что мой рецепт понравится Вам!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Запеканка "Картофельная"»:

Картофель — 500 г
Молоко — 125 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
Перец черный (молотый щепотка)
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Помидор (для украшения) — 2 шт
Зелень (петрушки и укропа для украшения)
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2318 ккал	белки 93 г	жиры 114.1 г	углеводы 236.3 г
Порции
ккал 386.3 ккал	белки 15.5 г	жиры 19 г	углеводы 39.4 г
100 г блюда
ккал 112.5 ккал	белки 4.5 г	жиры 5.5 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Запеканка "Картофельная"»:

Готовим тесто:

1. Картофель очищаем и варим в подсоленной воде, горячим протираем через сито, добавляем кипящее молоко, сливочное масло, 2 яйца, муку, замешиваем тесто.
2. Тесто разделяем на 4 части. Выкладываем на смазанную растительным маслом сковороду ровными слоями: 1 /3 картофельного теста - 1 /2 грибного фарша - 1 /3 картофельного теста - оставшуюся начинку - оставшееся картофельное тесто.
3. Яйцо, которое осталось, взбиваем, смазываем сверху на запеканку, посыпаем тертым сыром.
4. Выпекаем при 180 градусах 30 -40 минут. Сверху украшаем кусочками помидоров, нарезанными пластинками грибами, зеленью.

Начинка:

Грибы отвариваем, откидываем на дуршлаг. Оставляем несколько для украшения, остальные пропускаем через мясорубку. Лук и морковь вымываем, очищаем. Лук режем кубиками, морковь натереть на терке, обжариваем с грибами на растительном масле, солим по вкусу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник

Теги: обед второе ужин

Вкусы: нежный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56661/]Запеканка "Картофельная"[/url]
[url=/recipes/show/56661/][img]/images/recipes/small/42/4240/424065.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с грибами
Надеюсь, что мой рецепт понравится Вам!

Ингредиенты: Картофель, Молоко, Яйцо куриное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Перец черный, Шампиньоны, Лук репчатый, Морковь, Сыр твердый, Масло растительное, Помидор, Зелень, Соль.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка "Картофельная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/42/4240/424065.jpg" alt="Рецепт: Запеканка "Картофельная"" title="Рецепт: Запеканка "Картофельная""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Надеюсь, что мой рецепт понравится Вам!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/71/">
          Запеканка с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка "Картофельная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56661/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка "Картофельная"

Надеюсь, что мой рецепт понравится Вам!

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с грибами

Ингредиенты для «Запеканка "Картофельная"»:

Картофель Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Перец черный Шампиньоны Лук репчатый Морковь Сыр твердый Масло растительное Помидор Зелень Соль

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

839

Салат "Огненный дракон"

43
839
21891

663

Овощные роллы "На зубок"

45
663
28984

952

Быстрое печенье "Торчетти"

107
952
85777

Комментарии и отзывы

9 мая 2014 года Kuksik29 #

Получилось супер вкусно даже без шампиньонов.

15 апреля 2011 года Водолейка #

У меня закралось сомнение относительно фотки.Сдается мне,что это фото не ваше. Я просмотрела все ваши рецепты и .....у вас совсем другие качества фоток.А эта фотография сделана более профессионально.
Развейте мои сомнения.

15 апреля 2011 года oxy2310 # (автор рецепта)

У меня закралось сомнение относительно фотки.Сдается мне,что это фото не ваше. Я просмотрела все ваши рецепты и .....у вас совсем другие качества фоток.А эта фотография сделана более профессионально.
Развейте мои сомнения.

конечно после обработки не качественной фотографии такой программы как фотошоп и фотографии получаются четче.Просто меня на все фотографии не хватает.

15 апреля 2011 года Водолейка #

Да нет,фотошоп тут не причем. Не убедили.

15 апреля 2011 года Масяся #

Тань, это фотка с мобильного сделана и действительно ее осветлили в каком-то редакторе, точно не фотоаппаратом снимали. Просто раньше сама мобильником щелкала и обрабатывала. Качество не очень хорошее, но можно чуток улучшить.

15 апреля 2011 года oxy2310 # (автор рецепта)

↑Ответ для oxy2310

я добавила еще одну фотографию менее четкую,зато запеканочка сверху видна отлично и еще не попробовали ,как она получилась.[x]15:09 15.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

13 апреля 2011 года ирина66 #

Аппетитная запеканка получилась!

13 апреля 2011 года Charming2 #

суперская запеканочка! спасибо

13 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Аппетитная запеканочка !!!

13 апреля 2011 года Тигренок на подсолнухе #

Это только меня всегда смущает сыр, запекаемый 40 минут в духовке? он от этого не пригорает, не пересушивается у вас? Я как-то всегда стараюсь за 3 минуты до окончания готовки сырком присыпать, может, напрасно осторожничаю?
А вообще наверняка вкусно, взяла на заметку.

13 апреля 2011 года Zeta108 deleted #

Когда сыр долго в духовке, то он хрустящий становится

15 апреля 2011 года oxy2310 # (автор рецепта)

Когда сыр долго в духовке, то он хрустящий становится

я б не сказала,но когда постоит она чуть-чуть,тогда сыр становится хрустящим.

13 апреля 2011 года мисс #

рецепт просто супер!

13 апреля 2011 года романа #

Рецепт хороший,несложный!Надеюсь использовать,забрала в КК!

12 апреля 2011 года Zeta108 deleted #

какая у Вас запеканочка аппетиная получилась!

12 апреля 2011 года Eva Grimm #

Красивая какая запеканочка!

12 апреля 2011 года Елена1206 #

просто замечательный рецепт!!!!давно искала что-нибудь похожее - чтоб и быстро и вкусно!!спасибо огромное!!!!добавила в КК!!после поста сразу приготовлю!!

12 апреля 2011 года VREDINKA ANETT #

вкусная запеканка !

12 апреля 2011 года Света-Котэ #

Хороший рецепт, аппетитное фото!

12 апреля 2011 года Ларусенька #

Спасибо,Вам,за такой интересный рецепт.Вы собрали все то,что любит мой муж.Думаю побалую его сегодня вашим произведением искуства.Очень аппетитно и красиво выглядит.Так держать!!!!!!

12 апреля 2011 года Плутишка #

Рецепт хороший. Пожалуйста, исправьте слово " Вылаживаем" на Выкладываем. А то портит все впечатление.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка "Картофельная"

Ингредиенты для «Запеканка "Картофельная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка "Картофельная"»:

Похожие рецепты

Запеканка с грибами и цуккини

Слоеный гречник

Запеканка из чечевицы

Постная картофельная запеканка

Пельменная запеканка с грибами

Запеканка "Праздничная"

Омлет "Голубки"

Запеканка по-нововолынски

Запеканка из картофеля и маринованных грибов "Оки"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Огненный дракон"

Овощные роллы "На зубок"

Быстрое печенье "Торчетти"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с гаражом на 2 авто V161 "Давис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!