Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

MarinabyПоваренок 5 уровня

15 апреля 2011, 21:47
14510

Салат "Мясной"

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Марина под названием "Салат мясной" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Салат получается нежным и сытным!

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Мясной"»:

Говядина (филе) — 800 г
Морковь (крупная) — 2 шт
Лук красный — 2 шт
Масло оливковое (для заправки) — 50 г
Уксус (красный винный, для бланшировки лука и пару капель для заправки) — 0,5 ч. л.
Чеснок (для заправки и для соуса) — 3 зуб.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Майонез (для соуса)
Приправа (томатная или кетчуп, для соуса)
Сок лимонный (для заправки) — 0,5 шт
Масло растительное (для обжарки)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2156.1 ккал	белки 159.9 г	жиры 149.7 г	углеводы 45 г
Порции
ккал 215.6 ккал	белки 16 г	жиры 15 г	углеводы 4.5 г
100 г блюда
ккал 176.7 ккал	белки 13.1 г	жиры 12.3 г	углеводы 3.7 г

Рецепт «Салат "Мясной"»:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для салата нам понадобятся следующие продукты.
Ставим варить филе говядины, а за это время готовим овощи. Измельчаем на овощерезке морковь.
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла, солим и перчим по вкусу.
Пока морковь остывает, режем полукольцами и бланшируем красный салатный лук.
Режем отварную говядину соломкой.
Для разнообразия я решила приготовить два варианта салата, а это можно сделать таким образом - заправить салат соусом и заправкой. Делаем заправку для первого варианта - из оливкового масла, красного винного уксуса, сока лайма и чеснока.
Для второго варианта делаем соус - майонез смешиваем с кетчупом,у меня была домашняя помидорная приправа "Аппетитка", я использовала её для соуса.
Итак, смешали все ингредиенты для салата.
Первый вариант с заправкой, накрыли и пусть постоит часа два, пропитается, в идеале кушать на следующий день.
Второй вариант с соусом, также дать пропитаться.
Вот что получается.
Или так.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: мясной сытный Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56765/]Салат "Мясной"[/url]
[url=/recipes/show/56765/][img]/images/recipes/small/42/4251/425189.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса -> Салаты из говядины
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Марина под названием "Салат мясной" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".  Салат получается нежным и сытным!

Ингредиенты: Говядина, Морковь, Лук красный, Масло оливковое, Уксус, Чеснок, Соль, Перец черный, Майонез, Приправа, Сок лимонный, Масло растительное.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Мясной"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/42/4251/425189.jpg" alt="Рецепт: Салат "Мясной"" title="Рецепт: Салат "Мясной""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Марина под названием "Салат мясной" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".  Салат получается нежным и сытным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/100/">
          Салаты из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Мясной"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56765/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Мясной"

Категория: Салаты › Салаты из мяса › Салаты из говядины

Ингредиенты для «Салат "Мясной"»:

Говядина Морковь Лук красный Масло оливковое Уксус Чеснок Соль Перец черный Майонез Приправа Сок лимонный Масло растительное

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

401

Комментарии и отзывы

24 апреля 2011 года к-викуля #

Очень красивая раскраска!

24 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Спасибо большое Викусик!

18 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусный,яркий и сытный салатик !!!

18 апреля 2011 года Marinaby # (автор рецепта)

Благодарю, мне очень приятно!!=))