Когда на улице дождливо и холодно, хочется чего-нибудь теплого и яркого! Угощайтесь! Морковный суп готовила впервые, мне очень понравился - вкусно и полезно!!! Особую нотку придает имбирь и апельсиновый сок. В гости приходила сестра с племянницей, ей чуть больше года. Уминала за обе щеки, как и моя доча:)) Рецепт romashovaa (ЖЖ)
иррезПоваренок 7 уровня
- 16 апреля 2011, 17:30
- 25159
Морковный суп-пюре с имбирeм
Ингредиенты для «Морковный суп-пюре с имбирeм»:
- Морковь — 500 г
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Имбирь (натертый) — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Бульон (куриный или овощной) — 700 мл
- Сок апельсиновый — 100 мл
- Сливки — 1/3 стак.
- Корица (щепотка)
- Соль (по вкусу)
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1492.5 ккал |
белки
68.6 г |
жиры
109.5 г |
углеводы
61.1 г |
| Порции | |||
| ккал 497.5 ккал |
белки 22.9 г |
жиры 36.5 г |
углеводы 20.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Морковный суп-пюре с имбирeм»:
-
Лук мелко порезать, имбирь натереть на мелкой терке.
-
Разогрейте в кастрюле растительное масло, потушите лук с имбирём, примерно минут 5-7 на маленьком огне.
-
Морковь нарезать кружочками.
-
Добавьте морковь, залейте бульоном и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на маленьком огне примерно 30 минут.
-
Когда морковь будет готова, снимите кастрюлю с огня, и с помощью погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
Посолите по вкусу, добавьте апельсиновый сок, сливки и корицу, хорошо перемешайте. Затем снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите ещё 5 минут на маленьком огне.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 апреля 2020 года dv040791 #
Имбиря положила чуть больше, прям так греет хорошо
29 ноября 2016 года pOKey_moon #
13 сентября 2016 года Екатерина Суприянович #
Добавляла апельсиновый сок из пачки, не почувствовала вкуса, буду пробовать со свежевыжатым готовить в следующий раз.
3 января 2016 года shemet777 #
20 ноября 2015 года jenyadi #
23 января 2015 года kl masha #
А еще это очень бюджетный рецептик, что не мало важно
3 февраля 2014 года Mari UMA #
2 марта 2013 года BlackSun #
16 октября 2012 года Юляляй #
1 июля 2012 года rithen #
18 января 2012 года LadyBird87 #
Подскажите, как вы нарисовали сметанкой такой узорчик в тарелке?
23 января 2012 года иррез # (автор рецепта)
11 сентября 2011 года MilaYaLu #
11 сентября 2011 года иррез # (автор рецепта)
Уверена на этом сайте вы найдете очень много достойных рецептов!
Рада, что у вас все получилось и самое главное, что суп понравился!
11 сентября 2011 года MilaYaLu #
20 апреля 2011 года lelika # (модератор)
22 апреля 2011 года иррез # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года почемучка #
18 апреля 2011 года иррез # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года почемучка #
18 апреля 2011 года Катуша #
18 апреля 2011 года иррез # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года Виктория09 deleted #
18 апреля 2011 года иррез # (автор рецепта)
18 апреля 2011 года minorex #
18 апреля 2011 года иррез # (автор рецепта)
Спасибо!!!
17 апреля 2011 года Tanya-O-511 #
18 апреля 2011 года иррез # (автор рецепта)
17 апреля 2011 года Ольга Бабич #
18 апреля 2011 года иррез # (автор рецепта)
17 апреля 2011 года Татьяна Самойлова #
18 апреля 2011 года иррез # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: