Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

larik_malashaПоваренок 8 уровня

19 апреля 2011, 18:55
256170

Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"

Я давно искала свой рецепт творожников среди такого изобилия всевозможных рецептов. И ура! Свершилось! Сырнички получаются нежные, сладкие, сочные... А их изюминка в том, что пекутся они в маленьких формочках для кексов (маффинов), и для их приготовления нам не нужны ни мука, ни масло... Отличный рецепт для весеннего настроения!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"»:

Творог (не сухой) — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная — 3 ст. л.
Сахар (или по вкусу) — 3-4 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Изюм (по вкусу) — 2 ст. л.
Цедра апельсина (тертая) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1264.4 ккал	белки 90.1 г	жиры 14.6 г	углеводы 194.9 г
100 г блюда
ккал 188.7 ккал	белки 13.4 г	жиры 2.2 г	углеводы 29.1 г

Рецепт «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"»:

Смешать творог (он не должен быть слишком сухим; если у вас творог суховат, то можно добавить не 1, а 2 яйца или немного сметаны), яйцо, сахар, манную крупу, ванильный сахар и разрыхлитель.
Изюм промыть, добавить к творогу, туда же добавить цедру (по желанию). Перемешать.
Подготовить формочки для маффинов (у меня силиконовые). Если формочки НЕ силиконовые, то можно немного их смазать растительным маслом.
Выложить творожную массу где-то на 3/4 высоты формочек, так как творог при выпечке поднимается.
У меня получилось 9 творожников.

Духовку разогреть до 180-190 градусов, поставить туда формочки и печь до золотистого цвета (у меня на это ушло около 35-40 минут, но вы смотрите по вашей духовке).
Формочки вынуть из духовки, немного остудить. Выложить творожники на тарелку, посыпать сахарной пудрой (по желанию).
Можно подавать с ягодами, вареньем...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6373

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт

Вкусы: творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56871/]Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"[/url]
[url=/recipes/show/56871/][img]/data/cache/2017jan/21/12/1884627_65229-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Я давно искала свой рецепт творожников среди такого изобилия всевозможных рецептов. И ура! Свершилось! Сырнички получаются нежные, сладкие, сочные... 
А их изюминка в том, что пекутся они в маленьких формочках для кексов (маффинов), и для их приготовления нам не нужны ни мука, ни масло... Отличный рецепт для весеннего настроения!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Крупа манная, Сахар, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Изюм, Цедра апельсина.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2017jan/21/12/1884627_65229-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожные мини-запеканки Ленивые сырники" title="Рецепт: Творожные мини-запеканки Ленивые сырники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я давно искала свой рецепт творожников среди такого изобилия всевозможных рецептов. И ура! Свершилось! Сырнички получаются нежные, сладкие, сочные... 
А их изюминка в том, что пекутся они в маленьких формочках для кексов (маффинов), и для их приготовления нам не нужны ни мука, ни масло... Отличный рецепт для весеннего настроения!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56871/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"»:

Творог Яйцо куриное Крупа манная Сахар Разрыхлитель теста Ванильный сахар Изюм Цедра апельсина

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3048

Сырники в духовке

292
3048
505522

2655

Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"

383
2655
185864

2566

Воздушные сырники

332
2566
295208

1383

Запеченные сырники

68
1383
74578

261

Воздушные сырники в духовке

18
261
5490

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"» от приготовивших (60)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

13 мая акчуч #

[+5]

В последнее время стараюсь больше запекать, поэтому рецепт как раз идеально подошел. Сахара добавила лишь 1 ст.л, обошлась без изюма и от себя добавила 2 ст.л. кефира. Запекала 28 минут при 180 градусах. В духовке творожники хорошо выросли, но после опали. На вкус, естественно, это не повлияло. Сладость добавила обильно посыпав пудрой. Получилось вкусно!

12 мая Сурик #

[+5]

Отличная запеканка! Я приготовила в одной формочке небольшой. Выпекала 25 мин. При 180 град., чуть передержала, поэтому получилась запеканка слегка загорелой. Вкусно, ароматно! Ларочка, спасибо большое за рецепт!

15 декабря 2024 года Светлана Соболева 1 #

Очень нежная и супервкусная выпечка!

31 августа 2024 года yuvl #

[+5]

Милая,привлекательная фотография, вкусные запеканочки, спасибо за рецепт!

14 июля 2024 года СкарлеттО #

[+5]

Вкусные творожные запеканки! Добавила поленту вместо манки, готовила без изюма. Спасибо большое за рецепт!

14 августа 2024 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо огромное за приятный комментарий и очень аппетитное фото

2 июля 2023 года Ал-нка 39 #

[+5]

Сделала одну большую запеканку. У меня было 600 гр. творога, добавила 1 ложку сметаны и 2 яйца и чуть больше манки. Сверху посыпала кокосовой крошкой.
Это фантастическая запеканка! Ничего не осело, не опало. Невероятно нежная! Мне было немного многовато сахара, видимо, еще и изюм сладкий сильно у меня.
Благодарю Вас за этот чудесный рецепт!

4 июля 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Алена, огромная благодарность за такое аппетитное фото и за приятные слова!

11 февраля 2023 года 26 1978 #

Добрый день!
Каждый раз когда делаю по этому рецепту пою оду Вам, что поделились)
Одно меня иногда огорчает - творожники в духовке поднимаются, а когда достаю - падают, сдуваются. В чём проблема? Достаю уже по истечению времени готовки, во время готовки не открывают дверцу. Кстати, у меня Такая ситуация и с кексами...(( Делаю на режиме с вентилятором.
Подскажите, пожалуйста, в чём моя проблема.
Заранее благодарю

18 февраля 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за приятный комментарий!
Я не смогу помочь с ответом, так как у меня тоже почти все творожные запеканки опадают...

2 июля 2023 года korztat #

↑Ответ для 26 1978

Не знаю по запеканке, что подсказать, а вот про кекс , если опадает (при условии, что время выпечки правильное и он готов полностью), могу сказать только одно- отключите вентилятор вообще на время выпечки, у меня это всё уже пройденный этап- опадали кексы, бисквиты, не поднимались эклеры, далее-по списку

,отключила конвекцию и всё нормализовалось, возможно, это проблемы моей духовки, конечно, только вот без конвекции она печёт прекрасно весь ассортимент выпечки, включая дрожжевую.

16 января 2023 года jhasmin6539 #

[+5]

Отличные диетические сырники. Делала все по рецепту ничего не меняла. Спасибо!

17 января 2023 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за комментарий и за такой аппетитный фотоотчет

17 декабря 2022 года Евгения 1976 # (модератор)

[+5]

Сладко, нежно. С ароматном апельсина. Поднялась и не опала.
Очень вкусно!
Ларочка, большое спасибо!

17 декабря 2022 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Женя, вот это даааа, какая красота у тебя получилась! Как аппетитно!! Спасибо большое!

7 июля 2022 года Бархатные ручки #

[+5]

Очень понравился рецепт! Получились нежные и наивкуснейшие сырники! Самое главное, что не надо жарить. Быстро всё смешать и в духовку. Выпекала 35 минут, но можно и 30 мин., у меня слишком зарумянились, но на вкусе это не отразилось. Спасибо за чудесный рецепт!

7 июля 2022 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за красивый фото-отчет, Татьяна! Мне очень приятно

9 июля 2021 года i2002 #

Большое спасибо за рецепт! Давно искала что-то подобное. Получились как мини творожные омлетики. правда, вместо разрыхлителя положила соду.

14 июля 2021 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо за приятный комментарий

На здоровье!

16 апреля 2021 года mamadyni #

А какой по густоте должна получиться масса перед закладкой в формочки

16 апреля 2021 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

как очень густая сметана или даже чуточку погуще.

29 января 2021 года adg1231 #

Спасибо автору рецепта, для меня это очень удачный вариант сырников - дети часто просят, а я стараюсь не давать жареного. Положила 2 ст л сахара - нам оказалось достаточно, всем понравилось, так что буду делать еще. Единственное, у меня плохо вынимались из формы - видимо, надо давать сырникам остыть, но на это у моих малышей вряд ли хватит терпения

29 января 2021 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за такой приятный комментарий! Я очень рада

17 декабря 2020 года Свет Лана 649 #

Большое спасибо, рецепт отличный! Просто и очень вкусно!

20 декабря 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

я очень рада

На здоровье!

30 июля 2020 года marinavh #

[+4]

А это мои

Спасибо за вкусный завтрак

30 июля 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

какие красавчики! Спасибо большое за фото! Красота!

30 июля 2020 года marinavh #

12 июля 2020 года tata1108 #

[+5]

Невероятно вкусные сырнички получились! Очень нежные, легкие и просто изЮмительные! Сахар корректировала под свой вкус. Огромное спасибо за такой великолепный рецепт!!!

21 июля 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за приятный комментарий и за аппетитный фото-отчет!

27 мая 2020 года imac2005 #

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусные запеканочки получились.

28 мая 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

мне очень приятно

Спасибо большое!

14 мая 2020 года Хлоркина #

[+5]

Вкусные и нежные творожнички! Готовила полторы нормы. Пудрой не стала присыпать. Лара, спасибо за рецепт!

14 мая 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное, Лора. Очень красивая и аппетитная фотка! Я очень рада

14 мая 2020 года Хлоркина #

26 апреля 2020 года VikkiV #

[+5]

Благодарю за отличный рецепт!

26 апреля 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

спасибо большое за аппетитный фото-отчет! Мне очень приятно!

25 марта 2020 года yrsa2807 #

Очень вкусно и просто

!Спасибо

26 марта 2020 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

мне очень приятно! На здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"

Ингредиенты для «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"»:

Другие варианты рецепта

Сырники в духовке

Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"

Воздушные сырники

Запеченные сырники

Воздушные сырники в духовке

Похожие рецепты

Трюфели "Здоровье"

Овсяный пирог с творожной начинкой

Десерт "Мой отпуск"

Запеканка "Груша под кайфом"

Пасха медовая

Пасха с конфетами "Коровка"

Творожная запеканка

Творожный десерт с мягкой карамелью в шоколаде

Творожная запеканка с тыквой и яблоками

Фотографии «Творожные мини-запеканки "Ленивые сырники"» от приготовивших (60)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с террасой V094 "Эстчестер"

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!