Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

22 апреля 2011, 1:36
14147

Голубцы с грибами и соусом из помидоров

Появилась в продаже капуста нового урожая, такая свежая, нежная, зелененькая, и так сразу захотелось голубцов. Но необычных, каких-нибудь других... новых... Порылась в своем архиве и нашла в одном из журналов "Школа гастронома" такой вот рецепт. Оказалось очень вкусно. Присоединяйтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Голубцы с грибами и соусом из помидоров»:

Капуста белокочанная / Капустa (молодая, небольшой кочан) — 1 шт
Шампиньоны — 400 г
Рис (длиннозерный) — 100 г
Масло сливочное — 40 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Помидор — 500 г
Сметана — 250 г
Приправа (Магги "Домашняя подлива Золотистая") — 3 ч. л.
Укроп (нарезанный) — 2 ст. л.
Орех мускатный (тертый) — 1/4 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1851.1 ккал	белки 67 г	жиры 92.5 г	углеводы 187.6 г
100 г блюда
ккал 58.8 ккал	белки 2.1 г	жиры 2.9 г	углеводы 6 г

Рецепт «Голубцы с грибами и соусом из помидоров»:

Подготовить продукты. Овощи вымыть и очистить.
Вырезать у кочана кочерыжку, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 6-8 мин. Остудить и разобрать на листья.
Морковь и лук измельчить. Рис промыть, отварить до полуготовности 8-10 мин., откинуть на сито.
Растопить половину масла, положить половину лука и всю морковь.
Добавить очищенные и нарезанные тонкими пластинками грибы и обжарить, помешивая, 7-8 мин. Переложить в миску. Сковороду не мыть.
Разогреть доховку до 190*С. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками. В сковороде растопить оставшееся масло, обжарить вторую половину лука до прозрачности, добавить МАГГИ,
Очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры
И сметану.
Довести до кипения и снять с огня.
Добавить к овощам и грибам остывший рис, укроп и мускатный орех. Приправить солью и перцем и перемешать.
У капустных листьев вырезать толстые основания и слегка отбить. На каждый лист положить 2-3 ст. л. начинки
И завернуть конвертом. Выложить в огнеупорную форму.
Залить голубцы горячим соусом.
Закрыть форму фольгой и запекать голубцы в духовке 45-50 мин.
Если нет помидоров, можно сделать голубцы в сливочном соусе. Для этого смешать 200 г сметаны и 250 мл воды, приправить по вкусу и вылить на голубцы. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: обед второе горячее ужин

Вкусы: грибной капустный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56936/]Голубцы с грибами и соусом из помидоров[/url]
[url=/recipes/show/56936/][img]/images/recipes/small/42/4271/427163.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
Появилась в продаже капуста нового урожая, такая свежая, нежная, зелененькая, и так сразу захотелось голубцов. Но необычных, каких-нибудь других... новых... Порылась в своем архиве и нашла в одном из журналов "Школа гастронома" такой вот рецепт. Оказалось очень вкусно. Присоединяйтесь.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Шампиньоны, Рис, Масло сливочное, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Сметана, Приправа, Укроп, Орех мускатный, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, второе, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голубцы с грибами и соусом из помидоров
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/42/4271/427163.jpg" alt="Рецепт: Голубцы с грибами и соусом из помидоров" title="Рецепт: Голубцы с грибами и соусом из помидоров"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Появилась в продаже капуста нового урожая, такая свежая, нежная, зелененькая, и так сразу захотелось голубцов. Но необычных, каких-нибудь других... новых... Порылась в своем архиве и нашла в одном из журналов "Школа гастронома" такой вот рецепт. Оказалось очень вкусно. Присоединяйтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голубцы с грибами и соусом из помидоров»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56936/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голубцы с грибами и соусом из помидоров

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Голубцы с грибами и соусом из помидоров»:

Капуста белокочанная Шампиньоны Рис Масло сливочное Лук репчатый Морковь Помидор Сметана Приправа Укроп Орех мускатный Соль Перец черный

Тэги: обед, второе, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

140

Постные голубцы с шампиньонами

34
140
14755

124

Голубцы с грибами в томатной подливке

47
124
16711

Голубцы с грибами, овощами и рисом

36
58
14248

Попробуйте приготовить вместе

548

Салат из курицы в блинных корзиночках

61
548
7168

789

Закуска из болгарского перца

61
789
14345

330

Мягкое банановое печенье

84
330
10343

Фотографии «Голубцы с грибами и соусом из помидоров» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 января 2021 года izhoga #

Получилось супер! Спасибо за рецепт!

16 января 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Несказанно рада, что вам так понравилось!

20 октября 2020 года katrinka1987 #

+12

[+5]

Очень вкусные голубцы

Исключила только магги, без него / нее полагаю вкус не хуже.

Очень люблю ваши рецепты

25 октября 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Очень рада, что рецепт вам приглянулся!

17 июля 2014 года kanalia #

[+5]

Ну, а я продолжаю оздоравливаться блюдами из круп и с крупами

. Вчера приготовила эти голубцы и с удовольствием поужинала! Во время приготовления мне показался соус кисловатым, но, доверяя Вашему вкусу, мудрить не стала. И правильно сделала, в сочетании с начинкой вкус выровнялся! Отступлением от рецептуры стало отсутствие грибов (не показаны они мне), вместо них я добавила болгарский перчик, ну и "Магги" у меня не "водится", обошлась без неё

. С огромной благодарностью за рецепт! Очень вкусные голубцы! В моём диетменю они заняли достойное место!

18 июля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я бесконечно рада!!! Спасибо большо за подробный отчет!

7 сентября 2016 года Theadora #

↑Ответ для kanalia

какой вкусный голубец у вас на фото! Слюнки текут! Просто супер!!! Скорее бы пост )))

9 июня 2011 года Маша-Солнушка #

Очень вкусные голубцы, раньше даже и не приходило в голову печь в духовке. Получилось замечательно.

13 июня 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада, что вам понравилось!!! Мне это очень приятно!

16 мая 2011 года Gothica #

во! давно хотела приготовить) забрала рецептик

25 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Как же я люблю голубцы,очень вкусно и аппетитно !!!

23 апреля 2011 года barska #

Чудесные сочетания !!!!!

25 апреля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

23 апреля 2011 года Вреднюшка #

Очень аппетитно! Такие фото, сразу захотелось приготовить

25 апреля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

И приготовьте! Очень вкусно!

22 апреля 2011 года Прохорова Наталья #

Очень интересный рецепт!

23 апреля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, так забирайте...

22 апреля 2011 года genik #

не знала что голубцы можно готовить в духовке(я вообще не умею их делать,разваливаются

) попробую ваш рецепт!

23 апреля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А я всегда их именно в духовке готовлю...

22 апреля 2011 года Вика_1807 #

Спасибо вам большое за отличные рецепты! Этот, как всегда, просто замечательный!!! Обязательно попробую такие голубчики!!! ++++

23 апреля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Бог в помощь и удачи вам!

22 апреля 2011 года Masiandra #

Очень любим голубцы! Вам + конечно же!

22 апреля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Забирайте и готовьте. Для разнообразия очень даже неплохо.

22 апреля 2011 года minorex #

Вкусные голубчики

Ваши рецепты всегда с удовольствием забираю в копилочку +

22 апреля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

А я с удовольствием ими делюсь... Чем больше отдашь, тем больше воздастся!

22 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Вкусные у Вас голубцы-начинка супер Спасибо!+++++

22 апреля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, начинка просто прелесть. У меня она не вся ушла, так я на следующий день сделала зразы из говядины. Тоже получилось очень вкусно.

22 апреля 2011 года Marinaby #

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, только я бы без Магги делала, и так хорошее сочетание овощей, лучше специй по вкусу добавить, а это все эти приправы и кубики, сплошная химия

Очень люблю голубцы! С КУЛИНАРОМ ДНЯ ВАС!!

[x]12:36 22.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

22 апреля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо! Я вообще-то тоже такие вещи не жалую. Кубики вообще не использую. Приправы стараюсь брать только где натуральные травки, без всяких там Е... И, конечно, в следующий раз я обойдусь без МАГГИ. Делала первый раз по журналу, а первый раз я всегда делаю строго по рецепту. У меня такое правило.

22 апреля 2011 года Бонбоньерка #

ооооооо, можно я приду на ужин??!!!!! очень аппетитно, и несомненно вкусно!!!!++++++++++++++++++++

22 апреля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Милости просим! Мы гостям всегда рады.

22 апреля 2011 года мисс #

очень понравилось +++++++

22 апреля 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Да, мы тоже ели с удовольствием. Даже мужчинам очень понравилось, хотя они у меня такие мясоеды.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Голубцы с грибами и соусом из помидоров

Ингредиенты для «Голубцы с грибами и соусом из помидоров»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голубцы с грибами и соусом из помидоров»:

Другие варианты рецепта

Постные голубцы с шампиньонами

Голубцы с грибами в томатной подливке

Голубцы с грибами, овощами и рисом

Похожие рецепты

Мбатн - фаршированный картофель

Фаршированнные кабачки

Голубцы из китайской капусты "Походные"

Шампиньоны фаршированные

Фаршированные перцы с грибами

Перец фаршированный с кедровыми орешками

Фаршированные кабачки

Кабачковые лодочки с морковью и сыром

Картошка, фаршированная с крылышками

Попробуйте приготовить вместе

Салат из курицы в блинных корзиночках

Закуска из болгарского перца

Мягкое банановое печенье

Фотографии «Голубцы с грибами и соусом из помидоров» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!