Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

SlovianaПоваренок 0 уровня

22 апреля 2011, 23:02
11686

Кролик в молоке

Кролик, тушенный с морковью и пастернаком в молоке.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик в молоке»:

Кролик — 1 шт
Морковь (средний корень) — 3 шт
Пастернак (средний корень) — 1 шт
Молоко (лучше с повышенной жирностью) — 200 мл
Приправа (по вкусу, Чаман, базилик, куркума)
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Лук репчатый (среднего размера) — 1
Соль

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6631.6 ккал	белки 855.5 г	жиры 322.4 г	углеводы 78.9 г
Порции
ккал 1326.3 ккал	белки 171.1 г	жиры 64.5 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 144.8 ккал	белки 18.7 г	жиры 7 г	углеводы 1.7 г

Рецепт «Кролик в молоке»:

Уложить кролика в кастрюлю для запекания с крышкой, засыпать нарезанной морковью и пастернаком.
Смешать молоко с мукой и приправами (шепотка базилика сушеного, шепотка куркумы, пол чайной ложки чамана), посолить. Можно обойтись и без чамана, это на усмотрение повара.
Отдельно поджарить лук до золотистого цвета, выложить на кролика и залить заправкой из молока.
Разогреть духовку до 180-200 градусов. Поставить кастрюлю в духовку и через 90 минут вынуть - кролик готов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: горячее ужин второе обед

Вкусы: пряный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/56956/]Кролик в молоке[/url]
[url=/recipes/show/56956/][img]/images/recipes/small/42/4275/427508.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Кролик, тушенный с морковью и пастернаком в молоке.

Ингредиенты: Кролик, Морковь, Пастернак, Молоко, Приправа, Мука пшеничная, Лук репчатый, Соль.
Тэги: горячее, ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кролик в молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/42/4275/427508.jpg" alt="Рецепт: Кролик в молоке" title="Рецепт: Кролик в молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кролик, тушенный с морковью и пастернаком в молоке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кролик в молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1344">Пастернак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/56956/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кролик в молоке

Кролик, тушенный с морковью и пастернаком в молоке.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик в молоке»:

Кролик Морковь Пастернак Молоко Приправа Мука пшеничная Лук репчатый Соль

Тэги: горячее, ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

767

Сельдь с домашним сыром

156
767
30476

252

Шар из тунца

71
252
16593

800

Шоколадный торт "Спартак"

24
800
45998

Комментарии и отзывы

8 декабря 2015 года Вадосик #

Легкий и очень вкусный рецепт. Спасибо автору.

2 июля 2015 года vabalas #

Чаман - это пажитник, шамбала, фенугрек. Листья. В Москве можно купить в "Индийских специях". На рынках - не знаю. Кролик с ним - вкуснее, ароматнее.

5 июля 2012 года terry-68 #

Спасибо за рецепт,приготовила - очень вкусно и ароматно!

14 февраля 2012 года священная корова #

завтра попробую! думается, очень вкусно получиться! странно,что так голосов мало!

Сапсибо!

26 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Очень вкусно и аппетитно !!!

25 апреля 2011 года мисс #

Просто и вкусно!

24 апреля 2011 года Tatjana M 2 #

А во время запекания в духовке, молоко закипит и может "убежать" или нет?

27 апреля 2011 года Sloviana # (автор рецепта)

У меня сбежало чуток (на фото видно). Если не хочется мыть духовку потом наверно стоит взять посуду поглубже.

24 апреля 2011 года Ялорис #

Очень любим готовить кролика!+++

24 апреля 2011 года anka771 #

Обязательно попробуем, Вам+++!

23 апреля 2011 года barska #

Хороший рецепт! ...а кролика предварительно вымачиваете, обжариваете?

27 апреля 2011 года Sloviana # (автор рецепта)

Нет не вымачиваю, выкладываю в кастрюльку сырым.

23 апреля 2011 года lelika # (модератор)

Готовлю обычно в сметанном соусе, стоит попробовать в молоке.
А что это за специя чаман?

27 апреля 2011 года Sloviana # (автор рецепта)

Чаман - это пряная специя с ореховым привкусом для самой разнообразной еды - от овощных салатов до мяса, а также для таких напитков как чай и кофе.

23 апреля 2011 года к-викуля #

АППЕТИТНО, ПРОСТО И ВКУСНО!

23 апреля 2011 года ирина66 #

Я люблю крольчатину! Вкусно!

23 апреля 2011 года Маленькая женщина #

Просто и вкусно!

23 апреля 2011 года Zeta108 deleted #

Эх, а я никак не могу себя заставить попробовать хотя бы его (кролика), хотя врачи утверждают, что это диетическое вкусное, и достаточно нежное мясо...плюсик ставлю

23 апреля 2011 года eginka deleted #

У меня муж с ребенком блюда из кролика называют " странной курицей"

, а я очень люблю т.к. в детстве мама готовила, видимо кто к чему привык

23 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Вкусное диетическое блюдо

23 апреля 2011 года Lady_Ju #

Удалено модератором dog-rose

23 апреля 2011 года eginka deleted #

Я бы с удовольствием съела Вашего кролика, причем одна. Люблю кролика и рецепт мне понравился

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кролик в молоке

Ингредиенты для «Кролик в молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кролик в молоке»:

Похожие рецепты

Котлеты "Бравый зайчишка"

Кролик в орехах

Кролик, тушенный в мандариновом соке

Кролик с розмарином

Тушеный кролик с соусом из лисичек

Кролик с грибами, тушенный в сметане

Заяц в сметане

Жаркое из кролика с сельдереем

Тушеный заяц

Попробуйте приготовить вместе

Сельдь с домашним сыром

Шар из тунца

Шоколадный торт "Спартак"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с мансардой, эркером и 4 спальнями V334 "Патерсон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!