Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

bestПоваренок 5 уровня

15 мая 2008, 16:33
82596

Мясной пирог

Воздушный, мягкий, вкуснейший пирог. Для меня - вкус детства. Так его пекла моя бабушка...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Мясной пирог»:

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 ст. л.
Маргарин — 200 г
Простокваша — 500 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1.5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 6 стак.
Мясо — 500 г
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Картофель — 3 шт
Лук зеленый
Специи
Зелень

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6265.9 ккал	белки 124.9 г	жиры 159.6 г	углеводы 844.9 г
Порции
ккал 522.2 ккал	белки 10.4 г	жиры 13.3 г	углеводы 70.4 г
100 г блюда
ккал 225.4 ккал	белки 4.5 г	жиры 5.7 г	углеводы 30.4 г

Рецепт «Мясной пирог»:

Просеиваем муку в миску, добавляем все ингредиенты (кроме СОДЫ) для теста. Замешиваем тесто, подсыпая муку.
Тесто должно быть эластичным и не липнуть.
Раскатать тесто в прямоугольник и по всей поверхности посыпать 0,5 ч.л. соды.
Сложить конвертом.
Снова раскатать и снова присыпать 0,5 ч.л.соды. Сложить конвертом.
Повторить ещё раз.
Положить в миску, прикрыть полотенцем и оставить на 2-3 часа в тёплом месте, чтоб тесто подошло.
Приготовить начинку. Мясо с луком прокрутить через мясорубку.
Картофель порезать маленькими кубиками.
На сковороде обжарить мясо вместе с картофелем. Добавить 2 ст. л. горчицы, посолить, поперчить, добавить немного воды и потушить минут 20 до мягкости картофеля.
В начинку добавить мелко порезанный зеленый лук.
Разделить тесто на 2 части.
Раскатать первую часть и выложить на противень.
Распределить начинку. Раскатать вторую часть, выложить на начинку и защипать края.
Сверху смазать взбитым желтком. Поставить в разогретую до 180 С духовку минут на 30. До зарумянивания.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: пирог

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/5701/]Мясной пирог[/url]
[url=/recipes/show/5701/][img]/images/recipes/small/2/200/20071.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Воздушный, мягкий, вкуснейший пирог. Для меня - вкус детства. Так его пекла моя бабушка...

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Маргарин, Простокваша, Соль, Сода, Мука пшеничная, Мясо, Лук репчатый, Картофель, Лук зеленый, Специи, Зелень.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясной пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/2/200/20071.jpg" alt="Рецепт: Мясной пирог" title="Рецепт: Мясной пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Воздушный, мягкий, вкуснейший пирог. Для меня - вкус детства. Так его пекла моя бабушка...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясной пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/5701/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясной пирог

Воздушный, мягкий, вкуснейший пирог. Для меня - вкус детства. Так его пекла моя бабушка...

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Мясной пирог»:

Яйцо куриное Сахар Маргарин Простокваша Соль Сода Мука пшеничная Мясо Лук репчатый Картофель Лук зеленый Специи Зелень

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясной пирог

Ингредиенты для «Мясной пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной пирог»:

Похожие рецепты

Миндально-апельсиновый пирог

Пирог с нутом, зеленым горохом и зеленью

Пирог с форелью и сыром

Пирог с яблоками, финиками и маком

Пирог "Улитка" с сыром

Шоколадный пирог с малиной

Пирог с грибами

Сырный пирог с тыквой и инжиром

Овсяный пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом с 3 спальнями V063 "Альва"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!