Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

АликаПоваренок 6 уровня

2 мая 2011, 18:31
93812

Быстрый пирог

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Zena под названием "Пирог "Один стакан" или "быстрый" пирог" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски»" Пирог готовится за считанные минуты, получается очень нежным и вкусным. Начинку можно использовать по вашему вкусу. Для занятых хозяек - великолепный рецепт быстрой выпечки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Быстрый пирог»:

Мука пшеничная / Мука (в/с) — 1 стак.
Кефир (сметана) — 200 г
Маргарин (для выпечки ) — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (0,25 ч.л. в тесто + в начинку по вкусу)
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Лук зеленый (пучок)
Масло сливочное — 5 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1766 ккал	белки 43.3 г	жиры 94.1 г	углеводы 185.7 г
100 г блюда
ккал 207.8 ккал	белки 5.1 г	жиры 11.1 г	углеводы 21.8 г

Рецепт «Быстрый пирог»:

Сначала приготовим начинку.
Автор предлагал несколько начинок:
1) Грибную – мелко нарезать грибы и обжарить с луком до полуготовности
2) Картофельную – сырой очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками (можно добавить чуть обжаренный фарш)
3) Капустную – чуть обжаренная капуста и мелко порубленное вареное яйцо.

Я готовила картофельную начинку. Так как боюсь сырой картошки в пирогах, всегда готовлю пюре.
Картофель очистить, отварить до готовности, посолить и сделать пюре.
Зеленый лук мелко нарезать и обжарить в 4 ст. л. сливочного масла.
Картофельное пюре перемешать с луком, начинка готова.
Приступим к тесту.

Яйца взбить
Добавить сметану, муку, 0,25 ч. л. соли, разрыхлитель и хорошо перемешать
Растопить маргарин, остудить, влить в тесто и еще раз перемешать.
Тесто получается жидковатое, как на торт.
Нужно подготовить форму для выпечки, смазать ее маслом и обсыпать сухарями.
Я пеку в силиконовой форме диаметром 23 см, здесь смазка не требуется.

Половину теста вылить в форму
Аккуратно выложить начинку чайной ложечкой (я выкладывала по половине чайной ложки),
Залить второй половиной теста
Разогреть духовку до 180С и выпекать до готовности. Я пекла 35 минут.
После выпекания смазываем пирог сливочным маслом, украшаем мелко нарезанным зеленым луком и подаем к столу.

Большое спасибо Zena за простой и вкусный рецепт.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: ужин обед

Вкусы: картофельный соленый вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57167/]Быстрый пирог[/url]
[url=/recipes/show/57167/][img]/data/cache/2013jul/19/07/474937_52635-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Zena под названием "Пирог "Один стакан" или "быстрый" пирог" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски»" 

Пирог готовится за считанные минуты, получается очень нежным и вкусным. Начинку можно использовать по вашему вкусу. Для занятых хозяек - великолепный рецепт быстрой выпечки.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Кефир, Маргарин, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль, Картофель, Лук зеленый, Масло сливочное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Быстрый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/19/07/474937_52635-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Быстрый пирог" title="Рецепт: Быстрый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Zena под названием "Пирог "Один стакан" или "быстрый" пирог" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски»" 

Пирог готовится за считанные минуты, получается очень нежным и вкусным. Начинку можно использовать по вашему вкусу. Для занятых хозяек - великолепный рецепт быстрой выпечки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Быстрый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57167/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Быстрый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Быстрый пирог»:

Мука пшеничная Кефир Маргарин Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Картофель Лук зеленый Масло сливочное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1267

Быстрый пирог

116
1267
89683

636

Пирог на кефире с рыбной начинкой

101
636
205046

306

Яично-луковый пирог

28
306
18969

284

Пирог куриный "Васима"

43
284
13299

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Быстрый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 марта Ovenn #

Делала с консервой и картошкой, вкусно, спасибо!)

1 марта 2020 года alena-хозяюшка 1947 #

спасибо за вкусный, бюджетный и быстрый рецепт.

20 октября 2017 года kriska89 #

Здравствуйте! Пирог получился тоненьким с вкусным тестом,но начинку я сделала с тертым картофелем и тушеной капустой с луком-этого,по вкусам ,к сожалению малова-то( А вот добавить бы туда фарша и просто Бомба! В общем очень вкусно на кефирчике - мои мальчики слопали и не заметили)Спасибочки Вам огромное!

20 апреля 2016 года Наталья Чернозуб #

Спасибо за рецепт! Пекла уже несколько раз. В начинку беру сырую картошку, режу тонкими пластами. Первый слой картошка, второй жареные грибы и снова картошка. Все прекрасно пропекается. Моим мальчикам очень нравится.

18 апреля 2016 года Ирина Славянская #

Соблазнившись хвалебными отзывами, приготовила пирог. Результат - самое обыкновенное блюдо со средними вкусовыми качествами. Готовить больше не буду, однозначно, просто жаль переведенных на тесто продуктов. Даже начинка не спасла.

16 марта 2016 года Teli #

Алика, вот уже больше года данный рецепт пользуется небывалым спросом у всей моей семьи. Я в начинку даже сладкий творог добавляла, вкус просто супер!

1 февраля 2016 года Диана Микуляк #

Спасибо,очень вкусно,это просто спасение для меня,и дети щастливы что мама не торчит на кухне пол дня.

Но есть один вопрос у вас пирог подрумянился одинаково и сверху и с низу?У меня хорошая,дорогая духовка(на свадьбу подарили),но пирог с низу был сильно коричневым а с верху почти белым,вот теперь переживаю не сломалась ли что то в духовке???

И интересно можно ли в тесто добавить чуть сахара и сделать его со сладкой начинкой???

1 февраля 2016 года Алика # (автор рецепта)

У меня пирог и снизу и сверху румяный. Возможно, вам нужно попробовать испечь на полочке повыше. У меня духовка нагревается сверху, я пеку на второй полочке снизу. Со сладким пирогом нужно быть аккуратным, т.к. сладкая начинка в основном влажная, и пирог может не пропечься.

27 января 2016 года janna mos #

Очень аппетитненько, завтра испеку обязательно, забрала в кк. Интересно если с рыбой попробовать?...обязательно напишу и отчитаюсь.

1 февраля 2016 года Алика # (автор рецепта)

С рыбкой -вкусный пирог получается. Готовила с горбуше. Предварительно тушила ее до полуготовности. Затем отделила от костей, положила сверху немного сливочного масла, поджаренный лук = соль, перец. Очень вкусно.

27 января 2016 года Dinni #

Интересный рецепт - поле для эксперимента!!

1 февраля 2016 года Алика # (автор рецепта)

Это точно! С соленой начинкой можно пофантазировать

27 января 2016 года opora bkb #

Прочитала рецепт и сразу испекла два: один с тушеной капустой с жареным фаршем; второй с плавленым домашним сыром и ветчиной. Тесто мягусенькое, вкуснющее. Пекла в силиконовой форме, достается легко. Тесто на вид показалось сыроватым, хотя была красивая румяная корочка, а на вкус - готовое. Пекла на кефире. Первый замес - тесто получилось как густая сметана, выкладывала и разравнивала лопаткой - поднялось хорошо; для второго замеса кефир развела молоком (1/4), тесто получилось как в рецепте - поднялось чуть-чуть меньше, чем в первый раз. Вкусно и так, и так. До фотоаппарата не дожили два пирога, смели на раз. Спасибо за рецепт и за свободу выбора начинки. Еще раз спасибо!!!

1 февраля 2016 года Алика # (автор рецепта)

Спасибо за подробное описание результата

Приятно, когда рецепт нравится

27 января 2016 года VolOksana #

Вкусный пирожок!!

1 февраля 2016 года Алика # (автор рецепта)

Благодарю

27 января 2016 года domar69 #

Спасибо за приятный и быстрый рецепт. Делала похожий пирог - в начинку брала рыбную консерву "Сайра" и рис - тоже очень вкусно.

1 февраля 2016 года Алика # (автор рецепта)

Согласна на все 100! С сайрой пироги оч.вкусные! Спасибо

3 декабря 2015 года Граф Вишенка #

вопрос по рецепту

А почему начинку надо выкладывать чайной ложкой?

4 декабря 2015 года Алика # (автор рецепта)

Выкладывать начинку на тесто нужно аккуратно, маленькими порциями. Разровнять начинку не получится. Тесто жидкое. Важно, чтобы вторая часть теста полностью закрыла начинку.

15 ноября 2015 года ntata-2015 #

Искала рецепт быстрого приготовления, пока духовка горячая, увидела ваш и вдохновилась! Приступаю!!!

19 ноября 2015 года Алика # (автор рецепта)

Пирог действительно очень нежный и вкусный. Надеюсь, что понравится.

2 ноября 2015 года tatiana_15129 #

Очень вкусно получилось! Начинка - тонко нарезанная сырая картошка, а на нее готовый говяжий фарш.

6 ноября 2015 года Алика # (автор рецепта)

Я начинку всегда готовую кладу. Картошка у вас пропеклась?

7 ноября 2015 года tatiana_15129 #

да, замечательно пропеклась. я ее порезала кружочками, старалась как можно тоньше нарезать, положила в два-три слоя. Если честно, то у меня просто не было времени еще и картошку отдельно готовить. Вчера делала еще раз, снова с сырой, тоже все отлично пропеклось.

19 ноября 2015 года Алика # (автор рецепта)

Надо тоже как-нибудь попробовать в начинку сырую картоху положить.

19 ноября 2015 года Алика # (автор рецепта)

↑Ответ для tatiana_15129

Спасибо

Я рада, что пирог понравился.

25 июня 2015 года Anastasia_f #

[+3]

Быстро и вкусно! Вот он красавец, только из духовки)) с курочкой и зеленым луком

Спасибо за рецепт

19 ноября 2015 года Алика # (автор рецепта)

М-ммм! Я бы от кусочка не отказалась

12 апреля 2015 года Teli #

Хороший рецепт, а главное быстрый!

для меня просто палочка выручалочка! Пекла уже 3 раза, моим мужчинам очень нравится, правда начинку делала свою (курица+копчености, яйцо+лук, сыр+укроп).
Спасибо

19 ноября 2015 года Алика # (автор рецепта)

Благодарю

Пирог нежный получается. Надо попробовать Вашу начинку- курица с копченостями.

20 июля 2014 года Зеленодолка #

Замечательный пирог получился! В начинку к остаткам вчерашнего пюре натерла на терке 150 г мясного ореха, ну и лук по рецепту, конечно же. Получилось очень сытно и вкусно. Спасибо, Алика, за рецепт!

1 августа 2014 года Алика # (автор рецепта)

О! Мясной орех! Это что? Сначала подумала, что это какой-то новенький орех, затем вспомнила, что продаются мясные "орехи" типа карбоната. С подкопченым мяском должно быть оч вкусно. Если я правильно угадала ОРЕХ

1 августа 2014 года Зеленодолка #

Совершенно верно

15 июня 2014 года Konfityurka #

вопрос по рецепту

Чудесный рецептик!Спасибо!
А маргарин можно заменить сливочным маслом?

18 июня 2014 года Алика # (автор рецепта)

Конечно можно. Даже лучше с маслом будет

Я сейчас маргарин в выпечке стараюсь не использовать. Масло добавляю.

19 июня 2014 года Konfityurka #

28 декабря 2011 года Blackswann #

Ленуль, пирог то супер! Так надоело все сладкое , ищу-рыщу по рецептам и наткнулась на твой пирожок, забираю в книжечку, распечатаю и приготовлю Спасибо тебе огромное. Фото очень милое

28 декабря 2011 года Алика # (автор рецепта)

Леночка, спасибо

Пирог и правда быстро готовится. И начинки можно разные делать, и соленые и сладкие.
Мне нравятся простые и вкусные рецепты. Буду рада, если вам он тоже придется повкусу

[x]11:26 28.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

28 декабря 2011 года Blackswann #

Испекла пирожок твой , Лена, какая это прелесть. Извини без фото, мы такие голодные были что все смели

Очень и очень рекомендую всем!

29 декабря 2011 года Алика # (автор рецепта)

Ленусь, спасибо!

Я рада, что пирог вам понравился. Голодным очень трудно устоять от ароматной выпечки, понимаю.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Быстрый пирог

Ингредиенты для «Быстрый пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрый пирог»:

Другие варианты рецепта

Быстрый пирог

Пирог на кефире с рыбной начинкой

Яично-луковый пирог

Пирог куриный "Васима"

Похожие рецепты

Пирог с абрикосами и цедрой лимона

Воздушный яблочный пирог

Слоеный пирог с рисом и рыбой

Заливной пирог с фрикадельками

Пирог на ржаных хлебцах

Яблочный пирог с какао

Пирог с какао и ананасами

Пирог с курагой

Мясной пирог + бонус

Фотографии «Быстрый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!