Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Нина78Поваренок 1 уровня

4 мая 2011, 5:57
11670

Рыбно-мясной "Форшмак"

Конечно, это блюдо совсем не похоже на настоящий форшмак. Но мы его называем именно так.

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Рыбно-мясной "Форшмак"»:

Мясо (свинина или говядина) — 200 г
Сельдь (слабосоленая) — 1 шт
Картофель (среднего размера) — 5 шт
Сметана (или майонез) — 6 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Специи (соль, перец)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2440.9 ккал	белки 116.3 г	жиры 116 г	углеводы 133 г
100 г блюда
ккал 161.6 ккал	белки 7.7 г	жиры 7.7 г	углеводы 8.8 г

Рецепт «Рыбно-мясной "Форшмак"»:

Мясо отварите в подсоленной воде.
Очистите селедку от костей и внутренностей.
Сварите картошку в "мундире". Затем остудите и очистите от кожуры.
Вареное мясо, картофель и сельдь пропустите через мясорубку. Добавьте 3 ст.л. сметаны. Посолите и поперчите. Всё перемешайте.
Глубокую форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите массу в форму. Сверху смажьте 3 ст.л. сметаны или майонеза. Вилкой придайте массе форму волн.
Запекайте в духовке, пока на форшмаке не появится золотая корочка.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе обед горячее ужин

Вкусы: сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57198/]Рыбно-мясной "Форшмак"[/url]
[url=/recipes/show/57198/][img]/images/recipes/small/43/4307/430724.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Конечно, это блюдо совсем не похоже на настоящий форшмак. Но мы его называем именно так.

Ингредиенты: Мясо, Сельдь, Картофель, Сметана, Масло сливочное, Специи.
Тэги: второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбно-мясной "Форшмак"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/43/4307/430724.jpg" alt="Рецепт: Рыбно-мясной "Форшмак"" title="Рецепт: Рыбно-мясной "Форшмак""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Конечно, это блюдо совсем не похоже на настоящий форшмак. Но мы его называем именно так.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/70/">
          Запеканка с мясом
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбно-мясной "Форшмак"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57198/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбно-мясной "Форшмак"

Конечно, это блюдо совсем не похоже на настоящий форшмак. Но мы его называем именно так.

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с мясом

Ингредиенты для «Рыбно-мясной "Форшмак"»:

Мясо Сельдь Картофель Сметана Масло сливочное Специи

Тэги: второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

524

Фасоль с жареным луком и орехами

65
524
30645

695

Комментарии и отзывы

31 декабря 2019 года Surprising #

Рецепт этот помню с детства. Мама делала такой фаршмак довольно часто, потому что в советских магазинах туго было с мясом, а селедка всегда была, поэтому блюдо это у нас было очень популярно. Он прекрасно идет как в теплом, так и в холодном виде как закуска. Со сметанкой вообще мняяяям. Только картошки на эту порцию я бы сделала поменьше. Блюдо очень необычное и очень сытное. Всем рекомендую его попробовать. И не надо бояться термической обработки селедки. Она не жарится, а все-таки запекается. Уверяю вас, что ничего неприятного вы не почувствуете. Уверяю, что удивите всех своих домочадцев и знакомых )).

7 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный рецепт !!!

7 мая 2011 года Nata0110 #

Интересно, заманчиво. Надо попробовать.

4 мая 2011 года белошвейка #

Необычное сочетание, пока не попробуешь представить сложно.

4 мая 2011 года бусинк а #

да очень интересный у вас рецепт!!Будем пробовать!!!

4 мая 2011 года mamaliza #

А почему бы и нет? Люблю эксперименты!

4 мая 2011 года lenka38 #

Много читала про такое сочетание.Все отзывы были на высоте.Пора уже пробовать!

4 мая 2011 года Анна Соколова #

Какая вкуснятина!!!Моя бабушка делал такое!!!Вкус знакомый с детства!!!попробуйте ,не пожалеете!

4 мая 2011 года Zeta108 deleted #

Хм...не рискну, наверно, следку с мясом

4 мая 2011 года Синильга55 #

Интересно, а как насчет запаха при запекании? Я помню, как в общаге вьетнамцы жарили селедку...

4 мая 2011 года Нина78 # (автор рецепта)

Неприятного запаха нет. Может потому что рыба не сырая, а соленая.

4 мая 2011 года Синильга55 #

Так они жарили именно соленую!

4 мая 2011 года Нина78 # (автор рецепта)

Ну тогда не знаю. Ни разу не пробовала жареную солёную рыбу.

4 мая 2011 года Баба Аня #

Да уж, сочетание продуктов вызывает сомнение. Возьму рецепт в КК. Может решусь приготовить.

4 мая 2011 года нэт-61 deleted #

О, я делаю такой форшмак, правда не всегда запекаю, это и без запекания очень вкусно! Попробую и в таком варианте. Спасибо за идею!

4 мая 2011 года Ольга-14 #

Иногда кажущееся совсем не сочетаемым даёт изумительный результат.

4 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Ну оччччень необычное сочетание...

4 мая 2011 года Елена1206 #

интересно,

никогда не видела ничего подобного,надо будет попробовать, спасибо!

4 мая 2011 года Нина78 # (автор рецепта)

А Вы попробуйте!!!

4 мая 2011 года мисс #

Простите, но не представляю это сочетание.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рыбно-мясной "Форшмак"

Ингредиенты для «Рыбно-мясной "Форшмак"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыбно-мясной "Форшмак"»:

Похожие рецепты

Запеканка из кабачков

Запеканка из сырого картофеля с фаршем

Печеночная запеканка с рисом

Запеканка "Мозайка" с вермишелью

Запеканка "Сборная"

Гнёзда, запечённые с фаршем

Картофельно-сырная запеканка с мясом

Неаполитанская запеканка "Лучиано"

Запеканка с тархуном

Попробуйте приготовить вместе

Фасоль с жареным луком и орехами

Паста из чесночных стрелок

Абрикосовый курд с бриошами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!