Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

SlimMyПоваренок 1 уровня

6 мая 2011, 11:53
32974

Слоеный манный пирог

Рецепт этого пирога увидела в передаче Юлии Высоцкой, очень заинтересовалась. В оригинале используется готовое покупное тесто фило, я решила сделать его сама. Пирог получился нежный, слоистый, сливочный, с фруктовой ноткой. Для любителей манной каши.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Слоеный манный пирог»:

Сливки (10% или молоко) — 300 мл
Крупа манная — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Банан — 1 шт
Ванилин (и соль по вкусу)
Масло сливочное (растопленное) — 150 г
Тесто фило (примерно 10 слоев) — 400 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4296.7 ккал	белки 61.8 г	жиры 269.8 г	углеводы 406.3 г
Порции
ккал 537.1 ккал	белки 7.7 г	жиры 33.7 г	углеводы 50.8 г
100 г блюда
ккал 323.1 ккал	белки 4.6 г	жиры 20.3 г	углеводы 30.5 г

Рецепт «Слоеный манный пирог»:

Тесто фило делала по рецепту поваренка oliva7777 http://www.povarenok .ru/recipes/show/654 0/ Работать с ним очень интересно, но для лучшего результата нужен опыт. Я же просто лепила в свое удовольствие)))
В кастрюльке вскипятить сливки или молоко,
Всыпать манку и быстро заварить густую кашу. Снять с огня и немного остудить.
В миске взбить яйца, сахар, ванилин, соль
До увеличения примерно в 2 раза.
Полученную смесь частями вмешать в еще теплую манную кашу, взбить до однородности.
Тесто выкладывать слоями в форму для выпекания, выстланную пергаментом (у меня разъемная форма 20 см).
Каждый слой обильно промазывать сливочным маслом.
На четвертый слой теста выложить половину манной смеси.
Сверху распределить кусочки банана (половину). Можно использовать любые фрукты, сухофрукты, варенье и т. д., в зависимости от вкусов и предпочтений.
Далее - еще 2 слоя теста, промазанных маслом.
Потом оставшаяся половина манной смеси и кусочки банана.
Сверху еще 4 слоя теста, промазанного маслом.
Ставим в духовку, разогретую до 200 С, и выпекаем примерно 40-45 минут.
Достаем пирог и в горячем виде делаем надрезы почти до дна. Поливаем оставшимся сливочным маслом, чтобы попало в разрезы, обмазываем бока пирога.

Для красоты можно посыпать сахарной пудрой.
Вот такой получился пирожок. Мне он больше понравился в теплом виде. Наливаем кружечку какао или горячего шоколада... и наслаждаемся

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт

Вкусы: фруктовый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57249/]Слоеный манный пирог[/url]
[url=/recipes/show/57249/][img]/images/recipes/small/43/4313/431301.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепт этого пирога увидела в передаче Юлии Высоцкой, очень заинтересовалась. В оригинале используется готовое покупное тесто фило, я решила сделать его сама. 
Пирог получился нежный, слоистый, сливочный, с фруктовой ноткой. Для любителей манной каши.

Ингредиенты: Сливки, Крупа манная, Яйцо куриное, Сахар, Банан, Ванилин, Масло сливочное, Тесто фило.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеный манный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/43/4313/431301.jpg" alt="Рецепт: Слоеный манный пирог" title="Рецепт: Слоеный манный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого пирога увидела в передаче Юлии Высоцкой, очень заинтересовалась. В оригинале используется готовое покупное тесто фило, я решила сделать его сама. 
Пирог получился нежный, слоистый, сливочный, с фруктовой ноткой. Для любителей манной каши.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеный манный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3708">Тесто фило</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57249/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеный манный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Слоеный манный пирог»:

Сливки Крупа манная Яйцо куриное Сахар Банан Ванилин Масло сливочное Тесто фило

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

2 сентября 2015 года Елена-13 #

23 августа 2015 года oliva7777 #

Очень интересный пирог!

19 июля 2012 года SVEN82 #

Беру и завтра исполню а Вам Удачи

+++++

10 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Очень красиво и аппетитно !!!

10 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

спасибо Вам большое))))

7 мая 2011 года Masiandra #

Смотрится очень аппетитно ! Смущает тесто фило - побаиваюсь работать с этим зверем!

9 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

этот зверь уже приручен

не бойтесь, даже если не получится сразу, на следующий раз уже будет больше опыта))) ну либо сразу купить в магазине, так уж совсем не страшно

7 мая 2011 года Мамусик-Натусик #

Люблю манники

а Ваш еще и необычный

на днях попробую испечь

9 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

пробуйте, пирог очень вкусный и нежный

7 мая 2011 года нюсик28 #

Люблю манники.Обязательно попробую Ваш.Спасибо за оригинальный рецепт.

9 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

спасибо, что заглянули))))

6 мая 2011 года Елена1206 #

рецепт замечательный!!представляю как вкусно, очень люблю манку, вам только +++++!!огромное спасибо спасибо!!

6 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

ой как приятно

спасибо Вам за такие теплые слова

угощайтесь

6 мая 2011 года vera84 #

Какой прекрасный пирог,у нас в Сербии тесто фило сколько хочешь но с такой начинкой никогда непробовала.Думаю что получится очень вкусно,обязательно попробую сделать.Спасибо за такую прекрасную идею.

6 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание к моему рецепту

6 мая 2011 года evkrasnova #

Красивый пирожочек! Никогда не готовила тесто фило , да и не пробовала даже.

Обязательно надо испытать рецептик. Утащила в КК.

6 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

пробуйте конечно

рада, что Вам понравилось))))

6 мая 2011 года lenkotova #

Красота, обожаю работать с фило, конечно только +.

6 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

благодарю за теплые слова)))

6 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Тесто фило не пробовала,а пирог интересный

6 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

спасибо, что оценили)))))

6 мая 2011 года IrinkaZ #

Это явно будет любимым пирогом моего папы-и манка,и пирог-два в одном.

класс! Забираю!

6 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

как приятно что хоть кто-то любит манку

готовьте на здоровье

6 мая 2011 года Лианда #

Никогда не пробовала тесто фило, и не готовила его. Но выглядит очень нежным. Очень красиво и аппетитно!

6 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

да, оно нежное и слоистое за счет сливочного масла

спасибо за добрые слова

6 мая 2011 года oksi10 #

Очень интересное тесто! нужно будет попробовать!

6 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

пробуйте конечно))) всегда приятно открывать для себя что-то новое

6 мая 2011 года Настасья_93 #

Отличный рецепт! Обязательно попробую!

6 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

спасиибо))) пробуйте на здоровье

6 мая 2011 года Прохорова Наталья #

Очень вкусненько! Вам +

6 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

спасибо большое, рада что Вам понравилось

6 мая 2011 года жонушка #

А все вижу, спасибо ))))

6 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

Вам спасибо, что уделили внимание моему рецептику

6 мая 2011 года жонушка #

Мне понравилось, только как то оборван конец(( Это все???

6 мая 2011 года SlimMy # (автор рецепта)

ну вот, вроде все загрузилось

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоеный манный пирог

Ингредиенты для «Слоеный манный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеный манный пирог»:

Похожие рецепты

Пирог с яблоками и шоколадными крошками

Постный черёмуховый торт-пирог

Домашний пирог с салакой и картофелем

Творожно-ягодный пирог

Шоколадный пирог с вишней и орехами

Пирог "Быстрeнок"

Пирог с крыжовником "Полосатый"

Пирог "Воздушный"

Еврейский сметанный пирог с яблоками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!