Предлагаю Вам рецепт восхитительного тортика. Невероятно нежный творожный крем, пышный бисквит и малиновое варенье.
DagoNПоваренок 3 уровня
- 10 мая 2011, 20:34
- 10581
Торт-суфле
Ингредиенты для «Торт-суфле»:
- Яйцо куриное (для бисквита) — 4 шт
- Соль (1 шепотка)
- Разрыхлитель теста — 1 упак.
- Сахар (+ для начинки - по вкусу) — 125 г
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Вода (горячая) — 1 ст. л.
- Варенье (малиновое; или конфитюр) — 10 ст. л.
- Творог — 2 упак.
- Сливки (33% и больше ) — 200 мл
- Желатин — 1 пакет.
- Шоколад молочный / Шоколад (тертый; для украшения)
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2991.6 ккал |
белки
143.5 г |
жиры
99.4 г |
углеводы
391.4 г |
| Порции | |||
| ккал 199.4 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 26.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.4 ккал |
белки 11 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 29.9 г |
Рецепт «Торт-суфле»:
-
Делаем бисквит.
1. Нагреваем духовку до 180 градусов;
2. Взбиваем желтки с сахаром и ложкой воды до однородной консистенции; -
3. Охлажденный белки взбиваем с солью;
-
4. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем на желтки;
-
5. Выкладываем взбитые белки, очень осторожно перемешиваем.
Далее, выливаем массу в разъемную форму и выпекаем 30 минут. -
Творог смешиваем с сахаром и сливками, и хорошо взбиваем.
-
-
Желатин замочить, дать ему набухнуть, потом отжать и распустить. Влить в начинку и размешать.
Бисквит разрезать пополам и смазать малиновым вареньем, накрыть второй половинкой бисквита. Поставить бортики формы и залить творожной массой, поставить в холодильник. -
Приятного чаепития!
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2011 года ирина66 #
13 мая 2011 года Виктория09 deleted #
13 мая 2011 года Zeta108 deleted #
13 мая 2011 года Мультик #
12 мая 2011 года Yuliya73 #
11 мая 2011 года Прохорова Наталья #
11 мая 2011 года мисс #
11 мая 2011 года VREDINKA ANETT #
11 мая 2011 года Gesiona #
11 мая 2011 года DagoN # (автор рецепта)
10 мая 2011 года Аннилла #
11 мая 2011 года DagoN # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Прохорова Наталья #
10 мая 2011 года Масяся #
10 мая 2011 года Т-а-т-ь-я-н-а #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: