Легкий и сочный салатик с листьями одуванчика и клубникой. Большое спасибо Нине (Desert rose) за помощь с названием, оно появилось после общения на форуме.
Ася-ннПоваренок 5 уровня
- 11 мая 2011, 14:55
- 11833
Салат "Муза"
Ингредиенты для «Салат "Муза"»:
- Клубника (лучше взять свежую, но можно и замороженную) — 200 г
- Яблоко (небольшое, кисло- сладкое и сочное(типа гренни, антоновки и т.д)) — 1 шт
- Огурец (свежий, среднего размера) — 1 шт
- Йогурт (без добавок, 1 баночка, можно заменить не жирной сметаной или кефиром по вкусу) — 125 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Зелень (молодого одуванчика) — 1 пуч.
- Сок лимонный (1/4 лимона)
- Соль (смесь перцев и сахар, по вкусу)
- Фета (или похожий на него сыр) — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
715.8 ккал |
белки
32.1 г |
жиры
34.6 г |
углеводы
66.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.7 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Салат "Муза"»:
-
Листья нужно брать у молодых одуванчиков, которые только появились и еще не собираются цвести. Замочить их в подсоленной воде на 30 мин. Затем отжать и нарезать, зеленый лук тоже нарезать, и все отправить в салатник.
-
Огурец, яблоко и клубнику нарезаем, отправляем к зелени. (Если клубника замороженная, то предварительно размораживаем ее, только в салате она немного поплывет). Сбрызгиваем все лимонным соком и перемешиваем.
-
В йогурт добавляем смесь перцев, соль и сахар (можно жидкий мед), все перемешиваем и заправляем салат.
-
Салат раскладываем по порциям, посыпаем кусочками сыра Фета и подаем к столу.
[size=18]Всем приятного аппетита
и летнего настроения!!![/size]
и летнего настроения!!![/size]
P.S. Немного об одуванчике
Совсем молоденькие, нежные листья одуванчика идут на приготовление салатов. Салат из одуванчика хорош при авитаминозе; к тому же он улучшает обмен веществ и возвращает стройность фигуре.
Кому не нравится горечь млечного сока, то еe можно устранить выдержкой листьев в подсоленной воде (в течение получаса), а также - если добавить в салат немного лимонного сока или уксуса.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2019 года lila piskaridze #
28 августа 2019 года lila piskaridze #
23 мая 2011 года Silverina1 #
15 мая 2011 года Виктория09 deleted #
13 мая 2011 года ирина66 #
12 мая 2011 года barska #
...одуванчики, плавающие в бокале- просто класс!
13 мая 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
Жаль плохо видно их кудрявые хвостики они в воде очень сильно скрутились.
13 мая 2011 года barska #
12 мая 2011 года ledi701 #
12 мая 2011 года VREDINKA ANETT #
12 мая 2011 года Lacoste #
13 мая 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
12 мая 2011 года Ттшка #
12 мая 2011 года мисс #
12 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
12 мая 2011 года Татьяна Самойлова #
12 мая 2011 года Lady Kitten #
А салатик интересный и очень красивый!
12 мая 2011 года Oxana_71 #
13 мая 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
12 мая 2011 года Nataliya Shuterminova deleted #
11 мая 2011 года Milagro #
Я на вкус тоже представить не могу, не пробовала одуванчики,но думаю вкусно) Не зря ж кролик мой с таким аппетитом их жуёт=))
13 мая 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Masiandra #
13 мая 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
11 мая 2011 года nattyl #
11 мая 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Хавося #
11 мая 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
11 мая 2011 года кок юля #
11 мая 2011 года Ася-нн # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: