Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Лана1982Поваренок 4 уровня

12 мая 2011, 19:57
38743

Свинина на пиве

Свинина нежная и сочная, от пива с пряным ароматом. Восхитительный аромат!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина на пиве»:

Свинина — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Пиво светлое / Пиво — 250 мл
Мята (сухая) — 1 ч. л.
Лист лавровый — 4 шт
Перец душистый (горошком) — 5 шт
Перец черный (горошком) — 10 шт
Соль — по вкусу

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1170.7 ккал	белки 66.3 г	жиры 86.8 г	углеводы 20.6 г
Порции
ккал 292.7 ккал	белки 16.6 г	жиры 21.7 г	углеводы 5.2 г
100 г блюда
ккал 160.4 ккал	белки 9.1 г	жиры 11.9 г	углеводы 2.8 г

Рецепт «Свинина на пиве»:

Мясо нарезаем порционно. Солим, перчим и посыпаем мятой. Даем настояться около получаса.
Нарезаем полукольцами лук. Смазываем сковороду маслом. Выкладываем в сковороду лук. Туда же кладем горошины душистого и черного перца, лавровый лист.
Сверху выкладываем мясо.
Заливаем мясо с луком пивом. Закрываем сковороду фольгой (у меня фольга закончилась, я просто закрыла крышкой). Ставим в духовку при t=180*С на 50-60 минут.
Снимаем фольгу и оставляем мясо еще минут на 15, чтобы мясо подрумянилось.
Достаем из духовки готовую запеченную свинину на пиве и подаем к столу порционно.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6931

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: пряный мясной пивной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57405/]Свинина на пиве[/url]
[url=/recipes/show/57405/][img]/images/recipes/small/43/4330/433000.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Свинина нежная и сочная, от пива с пряным ароматом. Восхитительный аромат!

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Пиво светлое, Мята, Лист лавровый, Перец душистый, Перец черный, Соль.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина на пиве
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/43/4330/433000.jpg" alt="Рецепт: Свинина на пиве" title="Рецепт: Свинина на пиве"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Свинина нежная и сочная, от пива с пряным ароматом. Восхитительный аромат!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина на пиве»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57405/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина на пиве

Свинина нежная и сочная, от пива с пряным ароматом. Восхитительный аромат!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина на пиве»:

Свинина Лук репчатый Пиво светлое Мята Лист лавровый Перец душистый Перец черный Соль

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

225

Фотографии «Свинина на пиве» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 июля 2021 года olgapospelova92 #

[+1]

Забыла фото приложить) вот как вышло на вид

1 июля 2021 года olgapospelova92 #

Сделала все по рецепту, но мясо не было мягким и не было пивного вкуса)) чувствовался только лавровый лист и мясо вышло на вкус просто запеченым. Скорее всего, мясо надо мариновать в пиве несколько часов, и потом в этом маринаде запекать. И подавать мясо с соусом. Не знаю почему мясо вышло жестким... сняла фольгу через 60 минут, мясо было полностью залито пивом. 180 градусов верхний и нижний нагрев. Минут 20 ещё без фольги держала, чуток подрумянилось, чтобы не доводить до перегорания. Жаль, что не получилось, рецепт простой, хотела часто его использовать))

1 мая 2021 года iren0511 #

+12

[+5]

Отличный рецепт. Мясо получается просто великолепное. Всем очень советую мимо не проходить.

15 апреля 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+20

[+5]

Нежная и сочная, очень ароматная свинина. Это вкусно.
Спасибо большое.

27 марта 2021 года Rina8091 #

+10

[+5]

Ловите фото улику. Улетное мясо, очень мягкое, нежнейшее, ароматное! Правдо томилось у меня в духовке часа 2-2,5! Однозначно буду готовить еще не раз!

6 февраля 2021 года nelliundco #

+17

[+5]

Результат порадовал

! Отличное, нежное, вкусное мясо

! Сомневалась насчёт мяты, но она здесь даже очень в тему

! Мята у меня из заморозки, очень ароматно получилось

! Спасибо за рецепт

8 июня 2019 года JagodkaT12 #

+13

[+5]

Результат очень впечатлил！

Превосходное сочетание лаврового листа, двух видов перца и пива придало мясу непревзойденный вкус. Мяты у меня не оказалось, не знаю, как бы было с ней, заменила сушеным укропом. Спасибо огромное за рецепт！

17 января 2017 года Гордела #

Сказать честно? На любителя, но мясо очень мягкое.

28 ноября 2016 года Арья Старк #

Свининка получилась - ум отъешь))) правда я ее немного помариновала в луке и специях и, пока духовка была занята, минут 20 она постояла в пиве... но в остальном все по рецепту)) теперь я знаю, что буду готовить на Новый Год))) спасибо за рецепт)))

20 ноября 2015 года danichkina81 #

Забрала в КК, сегодня вечерком и приготовлю

20 апреля 2014 года malvinchik #

Вкуснота! Спасибо!

133 месяца назад nata-boss #

Вкусно!

17 декабря 2013 года Роксоланка #

Я вообще большая поклонница мяса, приготовленного с пивом. Рецепт оправдал ожидания, это очень вкусно. Спасибо огромное!

19 сентября 2013 года DEKADAHC #

Вкусное мясо

8 января 2013 года Ля-Гур #

Прошу прощения,

текст должен быть несколько иной:

"Это рецепт от Буховского? А может от Бухстоевского? Или от князя Бухонского, или от Романа Бухлянского? Наверно, от Мартини Навротибухской!"

(цитата из к/ф "Тед")
Рецепт - класс

Спасибо!

7 января 2013 года Ля-Гур #

Это, что рецепт от князя Бухновского или от графа Бухнянского, или от Мартини Навротилыбухской?

8 января 2013 года Лана1982 # (автор рецепта)

хотя от князя, хоть от графа.... но вкус божественый. А когда готовится аромат... ммм... не передать словами. (алкоголь выпаривается, остается вкус и аромат)

17 июня 2011 года Барашкина #

Сделала свинину по вашему рецепту, получилось почти как шашлык на даче.А пъяный аромат придает пикантность.

16 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусно и ароматно !!!

16 мая 2011 года Nanusha #

На пиве свининка очень вкусная получается - мы часто делаем шашлыки из мяса, маринованного в пиве!

Спасибо за такой рецептик!

16 мая 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

На здоровье !!!

13 мая 2011 года ирина66 #

Аппетиное пьяное мяско!+++

13 мая 2011 года Лана1982 # (автор рецепта)

Это точно ...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина на пиве

Ингредиенты для «Свинина на пиве»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина на пиве»:

Похожие рецепты

Мясо в луковом соусе

Котлетки в беконе

Картофель со свининой "СамСам"

Свиные башенки под соусом

Ребрышки, запеченные на картофеле

Мясо под соусом из кураги

Бразильское блюдо с мясом

Свиные ребрышки "Радость желудка"

Мясо тясю

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Морское чудо"

Рулеты из лаваша запеченные

Конфеты "Сырно-шоколадные"

Фотографии «Свинина на пиве» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!