Люблю мороженое, и лето уже рядом, только вот делают его в основном из молока, а нельзя мне сию полезность (всякие фруктовые льды люблю, но надоели, вот и экспериментировала, как всегда, с блендером. В общем, вот для любителей риса и экспериментов. Время написала с учетом варки риса, но без взбиваний на самом деле самой работы минут на 10.
mO_ouseПоваренок 0 уровня
- 17 мая 2011, 13:07
- 5968
Рисовое мороженое
Ингредиенты для «Рисовое мороженое»:
- Рис (круглый) — 1 стак.
- Вода — 3 стак.
- Варенье (у меня вишневое, в зависимости от вкуса можно больше, можно меньше) — 4 ст. л.
- Йогурт (я беру нежирный, можно взять сметану) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
940.4 ккал |
белки
19.7 г |
жиры
6.9 г |
углеводы
202.2 г |
| Порции | |||
| ккал 470.2 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 101.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.2 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Рисовое мороженое»:
1. Промываем хорошо рис и варим на медленном огне, пока не выкипит вся вода и рис не разварится.
2. Вареный рис охлаждаем (можно в кастрюле с холодной водой. У меня просто оставался лишний от гарнира
).
3. В блендер (куда же без него
) выложить холодный рис, варенье и все измельчить в пасту. Добавить йогурт (должна получиться консистенция сметаны). Можно добавить сметаны или ничего не добавлять (я любитель всякого диетического питания), взбить еще раз блендером.
4. Смесь поставить в морозильник, через час еще раз взбить блендером или миксером. Затем еще раз через час, и можно еще пару раз повторить взбивание с интервалом в час. После последнего взбивания взбить через полчаса и поставить в морозильник для окончательной заморозки. Перед подачей можно полчаса подержать в холодильнике. Оно подтает и будет нежнее.
Я украсила ягодами из того же варенья (у меня было вишневое) и корицей.
2. Вареный рис охлаждаем (можно в кастрюле с холодной водой. У меня просто оставался лишний от гарнира
). 3. В блендер (куда же без него
) выложить холодный рис, варенье и все измельчить в пасту. Добавить йогурт (должна получиться консистенция сметаны). Можно добавить сметаны или ничего не добавлять (я любитель всякого диетического питания), взбить еще раз блендером. 4. Смесь поставить в морозильник, через час еще раз взбить блендером или миксером. Затем еще раз через час, и можно еще пару раз повторить взбивание с интервалом в час. После последнего взбивания взбить через полчаса и поставить в морозильник для окончательной заморозки. Перед подачей можно полчаса подержать в холодильнике. Оно подтает и будет нежнее.
Я украсила ягодами из того же варенья (у меня было вишневое) и корицей.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2015 года Сирень-2015 #
29 марта 2013 года NATALIAna #
20 мая 2011 года Виктория09 deleted #
19 мая 2011 года Svetlankka #
17 мая 2011 года Елена1206 #
17 мая 2011 года mO_ouse # (автор рецепта)
17 мая 2011 года Zeta108 deleted #
17 мая 2011 года Oxana_71 #
17 мая 2011 года mO_ouse # (автор рецепта)
17 мая 2011 года Oxana_71 #
17 мая 2011 года Oxana_71 #
на 1 чашка риса - 10 чашек воды. Промыть рис, залить его водой и поставить на медленный огонь ( если есть кастрюля-скороварка, то 2 часа ) примерно на 3-4 часа. Затем процедить всё. Всё, так же и с соей или миндаль.
17 мая 2011 года mO_ouse # (автор рецепта)
за рецепт рисового молока спасибо большое обязательно попробую
17 мая 2011 года Oxana_71 #
2 января 2016 года miommm78 #
17 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
17 мая 2011 года p tatiana p deleted #
17 мая 2011 года Annychka #
17 мая 2011 года mO_ouse # (автор рецепта)
17 мая 2011 года Прохорова Наталья #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: