Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

25 мая 2011, 10:22
82341

Кекс "Вишенка"

Зачастила я к вам с кексами. Вкус этого - настоящее блаженство!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Вишенка"»:

Какао-порошок — 1 ст. л.
Молоко (1 ст.л. в тесто,1 ст.л. в глазурь) — 2 ст. л.
Вишня (замороженная, без косточек) — 150-200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Масло сливочное (1 ч.л. в глазурь) — 130 г
Мука пшеничная / Мука — 175 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Шоколад белый — 70 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2850.4 ккал	белки 51.1 г	жиры 154.8 г	углеводы 313.9 г
100 г блюда
ккал 331.4 ккал	белки 5.9 г	жиры 18 г	углеводы 36.5 г

Рецепт «Кекс "Вишенка"»:

Размягченное сливочное масло взбить миксером с сахаром, добавить ванильный сахар и по одному ввести яйца, взбивая после каждого не менее 1 минуты.
Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, замесить тесто.
Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао-порошок, молоко, размешать.
Получаем 2 вида теста.
Выкладываем в форму первым слоем светлое тесто.
Если форма требует смазать её маслом и посыпать мукой, не забываем это сделать.
На светлое тесто выкладываем тёмное.
Сверху раскидываем вишни и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на 30 мин. Проверяем на сухую спичку.
Даём готовому кексу остыть и поливаем глазурью.
Глазурь: белый шоколад растопить на водяной бане со сливочным маслом и молоком, размешать до однородности.

Получается вот такой красавчик!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: вишневый ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57664/]Кекс "Вишенка"[/url]
[url=/recipes/show/57664/][img]/data/cache/2013jul/15/39/472722_87388-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Зачастила я к вам с кексами. Вкус этого - настоящее блаженство!

Ингредиенты: Какао-порошок, Молоко, Вишня, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Шоколад белый.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Вишенка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/15/39/472722_87388-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Вишенка" title="Рецепт: Кекс Вишенка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зачастила я к вам с кексами. Вкус этого - настоящее блаженство!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Вишенка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57664/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Вишенка"

Зачастила я к вам с кексами. Вкус этого - настоящее блаженство!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Вишенка"»:

Какао-порошок Молоко Вишня Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Шоколад белый

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1356

Кекс "Вишенка"

272
1356
69258

Фотографии «Кекс "Вишенка"» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 октября 2023 года velsmanika #

Готовлю этот кекс каждую неделю, просто в восторге от него. Правда немного поменяла добавки, ну не вишню, а крыжовник и тоже получается ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Да и еще. Не было у меня как-то разрыхлителя и я его заменила 1 ч.л. соды гашеная в уксусе и эффект просто потряс меня, он стал еще более воздушным (ну если в течении 5 часов после приготовления).Да, я не особый кулинар, но все-таки порядок добавления ингредиентов имеет огромную роль, поэтому соду гашеную в уксусе добавляю в самую последнюю очередь (это ВАЖНО). И еще, я делаю шоколадную глазурь сама и полностью заливаю его. Я в восторге и моя семья в восторге. БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!

12 октября 2023 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за добрые слова!!!

7 июня 2021 года Левкина #

вопрос по рецепту

здравствуйте, а вишня не подсыхает от того, что находится сверху теста? Не пробовали сверху вишни немного теста полить?

7 июня 2021 года Людмила НК # (автор рецепта)

Доброго дня!
Все хорошо получается, но можно приготовить на свое усмотрение. Удачи!

28 мая 2020 года tatjana boyko #

+11

[+4]

Вчера приготовила, думала не получится так как форма выглядела большой. К моему удивлению очень хорошо вырос, единственное что не получилось это глазурь. Буду ещё экспериментировать! Спасибо за рецепт! 😊

28 мая 2020 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту и добавленное фото!

5 ноября 2019 года sakurako #

+19

[+4]

Отличный кекс с отлично милым названием! Нарядный, вкусный и быстросъедательный. Людмила, спасибо большое за рецепт, ели с удовольствием!

5 ноября 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спа-си-бо! Оооочень приятно, что кекс понравился! Фото такое аппетитное!

5 ноября 2019 года sakurako #

Спасибо за одобрение

18 июля 2019 года Зоя Иванова #

+15

[+5]

Очень понравился рецепт! Делала с готовой глазурью! Съелся за один день! Спасибо автору!!!

18 июля 2019 года Людмила НК # (автор рецепта)

Какой красивый кекс получился! Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!

4 мая 2018 года Ируня # (модератор)

+19

[+5]

Людочка, я пекла в виде кексиков. Получились шикарные!!! Спасибо большое!!!

4 мая 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ириша, спасибо большущее за такой приятный фотоотчет и доверие к рецепту!

25 января 2018 года VikkiV #

+18

[+5]

Людмила, кекс вкусный! Нежный, с приятной кислинкой. Только у меня шоколад комками пошёл, видимо, качество не очень. Спасибо за быстрый, простой и вкусный рецепт!

25 января 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое спасибо за добавленное фото и добрые слова в адрес кекса!

3 января 2018 года Aiven #

Вкусный нежный кекс! Муж сразу половину съел

Выпекала 45 минут.

3 января 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

7 февраля 2017 года Фианит1 #

+30

[+5]

Прекрасный рецепт! Один из любимых пирогов моей сестры, она и меня на него "подсадила") Спасибо Вам за рецепт!

7 февраля 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо Вам за красивый фотоотчет, за доверие к рецепту кекса "Вишенка"!

18 января 2017 года nata180381 #

+18

[+2]

В целом все хорошо. Вместо помадки посыпала сахарной пудрой. После того, как положила вишню посыпала ее немного крахмалом и сахаром сверху. К сожалению, просмотрела в рецепте, что нужно добавить молоко. Тесто было густоватым. По вкусу все замечательно, но по мне все таки чуточку суховат. Думаю, что из-за густого теста.

19 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!

15 января 2017 года акчуч #

+30

[+5]

Очень вкусный кекс! Вишня придала ему сочность и необыкновенное сочетание с шоколадным слоем!!! В общем, только в Золотую коллекцию!!! У меня оказалось маловато белого шоколада, поэтому получилось не так красиво, но главное, что вкусно!!!

15 января 2017 года felix032 #

Олечка, чудесный кекс, с вишенкой, м-мм вкусно

!!!

15 января 2017 года акчуч #

Полностью с тобой согласна! С вишней и шоколадным тестом это бомба! Здесь все очень гармонично. Единственно - я пекла почти час, ну никак не хотел пропекаться, видно от вишни много сока получилось!

15 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Оля, какой пышный разрез кекса! Спасибо, дорогая, за такой красивый фотоотчет!

15 января 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олечка. дорогая,

нет слов от увиденной вкусной красоты!

Очень соблазнительно!

Шикарное фото и великолепное исполнение!

15 января 2017 года акчуч #

Оленька, фото было бы замечательным, если бы хватило шоколада. Но пекла практически ночью, а с утра смазывала. В следующий раз буду использовать целую плитку. Но все равно тАк вкусно!!! Угощайся скорее, моя дорогая!!!

15 января 2017 года Покусаева Ольга #

Олюшка, с удовольствием угощусь!

Спасибо!

15 января 2017 года lelikloves #

↑Ответ для акчуч

Оленька, превосходный кекс

Очень соблазнительный

15 января 2017 года акчуч #

Да, вкусный!!! Уже практически ничего не осталось. Что завтра на работу нести?

15 января 2017 года lelikloves #

До завтра еще есть время

19 января 2017 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Шикарный кекс! Очень аппетитно!!!

21 января 2017 года акчуч #

Спасибо, нам очень понравилось!

14 января 2017 года lina0710 #

+26

[+5]

Людочка, это что-то невероятное, мой муж сказал, что вкуснее кекса, чем этот, он никогда не пробовал. Очееень нежный, воздушный, как облачко. Мы в восторге от него. Спасибо Вам огромное за чудесный рецепт! Поздравляю с Праздником, пусть Новый год подарит силы и надежды, любовь и счастье, успех и благодать, оптимизм и удачу!

14 января 2017 года laka-2014 #

Лин, 5 баллов! У нас, видимо вкусы с тобой совпадают

Я его тоже планирую

14 января 2017 года lina0710 #

Леночка, спасибо огромное

, обязательно приготовь, кекс неимоверно вкусный!

14 января 2017 года laka-2014 #

Да, у Люды все кексы чумовые!

14 января 2017 года lina0710 #

и не только кексы

14 января 2017 года laka-2014 #

Абсолютно согласна!

14 января 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для lina0710

Лина, спасибо большое-большое за чудесный фотоотчет, за добрые слова, за доверие к рецепту!

15 января 2017 года lelikloves #

↑Ответ для lina0710

Лина, очень аппетитный кекс и прекрасное исполнение

16 января 2017 года lina0710 #

Олечка, спасибо огромное за похвалу

, так приятно!

30 октября 2016 года Аллочка-уралочка #

Люда, какой вишневый кекс под снегом

соблазнительный!

30 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, Алла!

29 октября 2016 года caramel77 #

+20

[+5]

Очень вкусный и очень красивый кекс.

29 октября 2016 года yugai ludmila65 #

В Вашем исполнении - очень красив ! Восхищаюсь.

29 октября 2016 года caramel77 #

Спасибо большое

30 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для caramel77

Какой красавчик получился, заглядение! Спасибо, солнце, за дивный фотоотчет!

30 октября 2016 года ленушка87 #

↑Ответ для caramel77

Катенька, шикарный кексик получился

30 октября 2016 года caramel77 #

Спасибо Леночка

25 октября 2016 года firefox 100 #

вопрос по рецепту

Девчата помогите, делала первый раз всё отлично получилось. Очень вкусный и несложный и быстро. А сейчас стала делать ну никак не поднимается, что делать подскажите?

26 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

9 октября 2016 года Святочка #

С удовольствием забираю в кк

10 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

9 октября 2016 года laka-2014 #

Людочка, и этот кекс непременно буду печь! Забрала в КК!

10 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Очень приятно, что рецепт востребован!

5 октября 2016 года Машуня мама #

+17

[+5]

Давно уже сделала этот кекс. Наивкуснейший! Не повторяю его пока только потому, что нельзя красного и шоколада-кормлю ребенка. Но как только можно будет есть всё, буду готовить его часто😊

5 октября 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Какой приятный фотоотчет "Вишенки"! Спасибо большое за доверие к рецепту!

4 июля 2016 года Elya17 #

Очень вкусный кекс, я вообще обожаю выпечку с кислыми фруктами/ягодами

Еще ни разу не удавалось сделать глазурь, кекс до нее просто не доживал

4 июля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

25 апреля 2016 года harizma 84 #

+15

[+5]

Фото к отзыву, качество фото до качества кекса явно далеко))

26 апреля 2016 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за добавленное фото! Аппетитный кусочек, всё красиво получилось! Мне очень приятно, что рецепт пригодился

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Вишенка"

Ингредиенты для «Кекс "Вишенка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Вишенка"»:

Другие варианты рецепта

Кекс "Вишенка"

Похожие рецепты

Пасхальные маффины с лавандой

Кекс на белом вине "Сюрприз"

Кекс с чёрной смородиной в мультиварке

Манник-сметанник

Кексы с печеньем и карамельным соусом

Апельсиновый кекс с маком

Шоколадный кекс с вишней

Фантастический шоколадно-морковный кекс

Кексы с тмином

Фотографии «Кекс "Вишенка"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!