Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ЯлорисПоваренок 8 уровня

27 мая 2011, 15:48
80609

Луковое пирожное "Чиполлино"

Просто прелесть! Примерно так реагируют все, кто впервые пробует нежнейшие пирожные из... лука, сыра и мяса. Побалуйте домашних, удивите гостей. Это не луковое горе, это луковое наслаждение!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковое пирожное "Чиполлино"»:

Лук зеленый (в нарезанном виде примерно) — 1,5 стак.
Сыр твердый (натертый) — 3/4 стак.
Фарш мясной (примерно) — 200 г
Соль
Яйцо куриное — 2 шт
Сыворотка (кефир, простокваша) — 1 стак.
Крупа манная — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1/2 стак.
Соус (майонез, кетчуп, сметана, горчица, ткемали) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2534.4 ккал	белки 178.9 г	жиры 42.2 г	углеводы 305.1 г
100 г блюда
ккал 150.9 ккал	белки 10.6 г	жиры 2.5 г	углеводы 18.2 г

Рецепт «Луковое пирожное "Чиполлино"»:

"Чиполлинки" совершенно не капризны: замечательно просто готовятся и пользуются неизменной любовью публики за милый вид и добрый нрав :-)

Нам понадобится МНОГО зеленого лука. В дело пойдут и белые луковые ножки. Лук мелко нарезаем...
Яйца взбиваем с сывороткой...
... или кефиром, простоквашей, солим.
Добавляем фарш.
Перемешиваем все с манкой и даем смеси постоять минут 5. Добавляем муку.
Тертый сыр добавляем в наше тесто.
Последним кладем лук (МНОГО лука :-)). Все хорошенько перемешиваем...
Выкладываем тесто в смазанную форму и отправляем его в горячую духовку минут на 40-45 до полного приготовления мяса.
Остужаем луково-мясной "бисквит" - чудо, как румян и ароматен!!!
Стаканом вырезаем круглые кусочки...
Смазываем их любимым соусом и соединяем попарно в пирожные. Я смазывала пирожные кетчупом, сверху украшала майонезом. Лимонные кусочки, кислые ягоды, зелень - замечательно украсят "чиполлинок" и обогатят их вкус.

Надеюсь, дорогие Поварята, вы разделите нашу любовь к луковым пирожным!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: завтрак закуска обед полдник ужин

Вкусы: мясной луковый сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/57706/]Луковое пирожное "Чиполлино"[/url]
[url=/recipes/show/57706/][img]/data/cache/2013jan/24/48/68622_67344-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Просто прелесть! Примерно так реагируют все, кто впервые пробует нежнейшие пирожные из... лука, сыра и мяса. Побалуйте домашних, удивите гостей. Это не луковое горе, это луковое наслаждение!

Ингредиенты: Лук зеленый, Сыр твердый, Фарш мясной, Соль, Яйцо куриное, Сыворотка, Крупа манная, Мука пшеничная, Соус.
Тэги: завтрак, закуска, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Луковое пирожное "Чиполлино"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jan/24/48/68622_67344-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Луковое пирожное Чиполлино" title="Рецепт: Луковое пирожное Чиполлино"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто прелесть! Примерно так реагируют все, кто впервые пробует нежнейшие пирожные из... лука, сыра и мяса. Побалуйте домашних, удивите гостей. Это не луковое горе, это луковое наслаждение!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Луковое пирожное "Чиполлино"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1733">Сыворотка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/57706/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Луковое пирожное "Чиполлино"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Луковое пирожное "Чиполлино"»:

Лук зеленый Сыр твердый Фарш мясной Соль Яйцо куриное Сыворотка Крупа манная Мука пшеничная Соус

Тэги: завтрак, закуска, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

419

Фотографии «Луковое пирожное "Чиполлино"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

14 сентября 2019 года Benkin Kot #

А при какой температуре в духовку ставить?

2 июля 2018 года Лилек3011 #

+23

[+5]

Лариса, получились очень вкусные сытные пирожные!!! Только я очень тонко разложила мясное тесто (растянула на весь противень). Поэтому у меня не такие высокие Чиполлинки, но очень вкусные. Промазывала смесью майонеза с кетчупом и чесночком. Спасибо за рецепт!!!

2 июля 2018 года iren0511 #

Лилечка, замечательное исполнение и вкусная наводочка!

2 июля 2018 года Лилек3011 #

Ирина, спасибо!!!

Нам очень понравилось, в холодном виде тоже вкусно!

2 июля 2018 года iren0511 #

Лилечка, присмотрела пироженку с твоей подачи!

А пока виртуально у тебя угощусь!

2 июля 2018 года Лилек3011 #

Угощайся на здоровье!!!

Они вкусные

3 июля 2018 года iren0511 #

2 июля 2018 года Natkati #

↑Ответ для Лилек3011

вот это пироженки.... Класс!!!

2 июля 2018 года Лилек3011 #

Наташа, спасибо!!!

Если их сделать маленькими, можно подать на стол как канапе. Будет прекрасная сытная закуска под

2 июля 2018 года Natkati #

отличное решение... Лиль, а обрезки куда девала??

2 июля 2018 года Лилек3011 #

Мы их съели с соусом

Мне поэтому и пришла мысль с канапе, не будет отходов

2 июля 2018 года Natkati #

Аааааа.... поняла...

А по вкусу то на что похоже? на котлетки что ли???

2 июля 2018 года Лилек3011 #

Мне показалось на пирожки. Ведь там много лука, сыра, манка и мука, фарш. Вкусные мясные пирожки-пирожное

2 июля 2018 года Natkati #

класс...надо брать)

2 июля 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Лилек3011

красиво и интересно приготовлено

и рецепт прикольный

2 июля 2018 года Лилек3011 #

Милана, благодарю!!!

2 июля 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

↑Ответ для Лилек3011

Красавчики! Спасибо, дорогая, мне так приятно!

2 июля 2018 года Лилек3011 #

2 июля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, это очень вкусно!!!

2 июля 2018 года Лилек3011 #

Жанночка, согласна!!!

Угощайся

2 июля 2018 года jannasimf #

Вкусненько то как!!!!!

2 июля 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, очень красиво и вкусно!

2 июля 2018 года Лилек3011 #

Лариса, спасибо огромное!!!

3 июля 2018 года Светланка g980 #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, очень аппетитно!

3 июля 2018 года Лилек3011 #

Светочка, благодарю!!!

3 июля 2018 года Глушец #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка, интересные пирожные!!!

3 июля 2018 года Лилек3011 #

Да, прикольные пирожные, рекомендую!!!

4 июля 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Лилек3011

Лилечка!Чудными вышли твои чиполлинки

В самый раз размерчик,чтобы в роток уложить и не испачкаться

4 июля 2018 года Лилек3011 #

Алечка, благодарю за поддержку!!!

Спасибо моя хорошая за такие приятные слова!!!

12 мая 2018 года Играла #

+18

[+5]

Очень вкусно! Искала в ингредиентах соду, но и без нее все хорошо пропеклось. Вместо твердого сыра - плавленный и колбасный. Корж нарезала - можно есть с любым соусом. Просто и бюджетно!

12 мая 2018 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое за вкусное фото!

8 ноября 2015 года Сооолнышко #

Очень аппетитно! Будем пробовать

26 февраля 2015 года Ellalavra #

Очень аппетитно! Добавила в Кк! Завтра куплю фарш (все остальное есть) - будем пробовать! Спасибочки за рецепт! Обязательно отпишусь!

7 ноября 2014 года Nuta12 #

[+5]

До украшения и превращения в пирожные руки не дошли, ели просто "коржики". Вкусненько, напомнили чем-то чебуреки. И готовить просто. Спасибо за рецепт!

8 ноября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

29 октября 2014 года veronika1910 #

Ну очень красивое пирожное и вкусненькое!

6 июня 2013 года Rencha1 #

Я готовить сегодня не буду, это точно, фарша нет! Но понравилось исключительно! Это на вкус великолепно наверняка! Спасибо)))

24 мая 2013 года Анастасия Малыгина #

вот это да!!!! приготовлю, как только будет МНОГО лука!!! красота невозможная!!

24 мая 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

ПАСИБО!

24 января 2013 года Rina8091 #

[+4]

До Ваших красавцев как пешком до Китая, но вкусно и не сложно в приготовлении + доступные ингредиенты! Так что буду готовить еще. Спасибо за рецепт!

25 января 2013 года Ялорис # (автор рецепта)

Аппетитно у вас получилось! Спасибо, что одобрили!!!

15 июля 2012 года живалена #

Благодарю вас за вкуснючие пироженые! Учла все комментарии, добавила к зеленому лучку жареный лук плюс еще нарезала зелени, помидорку и перца сладк ого четверть! Для меня ваш рецепт теперь "настольный"!
Мужу только не подошел изза количества зелени. Для него сделаю теперь строго по вашему рецепту!

15 июля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Для меня ваш рецепт теперь "настольный"!

Безумно приятно, спасибо!

6 апреля 2012 года deputat43 #

вопрос по рецепту

хочу попробовать жарить на сковородке. как вы думаете получится7

6 апреля 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

хочу попробовать жарить на сковородке. как вы думаете получится7

будут котлеты)))

25 марта 2012 года Лейла #

Ларочка,какие аппетиные,чудные чиполлинки.

Фото супер.

25 марта 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

23 марта 2012 года Ленесенька #

Большое спасибо за "еврейский" рецепт(в самом положительном смысле этого слова)))Искала применение сыворотки-увидела ваши чипполинки,сразу же прочла комменты и учла возможную сухость блюда.обратила внимание на легкое дополнение рецепта и сделала все,как описано у вас,с добавлением пассерованного лука и моркови.Результат просто замечательный!!!Довольный вид моих мужчин и разнообразие с применением минимального кол-ва продуктов!!!Браво автору!!!

23 марта 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Мне безумно приятно прочитать Ваш отзыв! СПАСИБО!

17 марта 2012 года Nat-ka deleted #

Хочу сказать огромное спасибо автору блюда, даже зарегистрировалась, чтобы описать свой восторг! Блюдо очень нежное, легкое. Абсолютно не сухое (как пишут некоторые), соблюла все пропорции, готовила с жирненьким кефиром, получилось безумно вкусно. Единственное-нужно сразу подавать к столу, тепленькими. Спасибо еще раз, теперь буду часто готовить.

17 марта 2012 года Ялорис # (автор рецепта)

Как здорово! Мне очень и очень приятно, что Вам понравилось!

19 февраля 2012 года DEKADAHC #

А молоко или кислое молоко подойдёт?

13 ноября 2011 года StellinaJuventina #

а вот я хочу поблагодарить за идею!
искала рецепт с использованием сыворотки и взяла за основу этот, но слегка видоизменила

:
вместо зеленого лука - обычный лук, пассерованный с морковью и специями, а вместо мясного фарша - рыбный.
Получился замечательный пирог - как раз тот случай, когда мало теста и достаточно начинки

! С мужем ели еще горячий

- такой аромат стоял, что не смогли дождаться пока остынет... еще раз спасибо за идею!

13 ноября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Да не за что благодарить! Вы все придумали и сделали сами! Причем отважно и мастерски!

4 сентября 2011 года Гиперборей #

Здорово! Сегодня буду делать. В кулинарку, однозначно!

4 сентября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо за доверие. Мнения разделились, надеюсь, Вам понравится.

19 июля 2011 года ХельгаС #

только нашла этот рецепт!! Чудо как вкусно! Необычно и я обязательно попробую!!! В КК забираю!

20 июля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Буду надеяться, что понравится! На любителя

10 июля 2011 года antonya deleted #

Обязательно попробую приготовить!

10 июля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)

Буу рада! Очень надеюсь, что не разочаруетесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Луковое пирожное "Чиполлино"

Ингредиенты для «Луковое пирожное "Чиполлино"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Луковое пирожное "Чиполлино"»:

Похожие рецепты

Кабачки в марокканском стиле

Горький перец кубанский

Канапе свекольные "Мамины"

Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Фаршированные запеченные томаты

Запеченный перец в быстром маринаде

Закуска из болгарского перца "Радуга"

Овощные котлеты с шампиньонами и фаршем

Свекольный бутерброд

Попробуйте приготовить вместе

Суп-велюте из сельдерея

Салат "Зимний"

Рыжая толчeнка

Фотографии «Луковое пирожное "Чиполлино"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!