Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд
  • 28 мая 2011, 18:18
  • 11734

Сырные бутерброды с соусом и куриной печенью

Рецепт: Сырные бутерброды с соусом и куриной печенью

Печень - полезный и вкусный продукт. Из нее можно приготовить много различных блюд. Я предлагаю вам бутерброды. Только укладывала я кусочки печени на сырный... бисквит. И вкусный густой соус. Приглашаю взглянуть!

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Сырные бутерброды с соусом и куриной печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2573.7 ккал 		белки
191.9 г 		жиры
132.9 г 		углеводы
150.4 г
100 г блюда
ккал
175.1 ккал		 белки
13.1 г		 жиры
9 г		 углеводы
10.2 г

Рецепт «Сырные бутерброды с соусом и куриной печенью»:

  • Приготовим основу для бутербродов.
    Желтки взбить в пену. Добавить муку, разрыхлитель, сыр. Белки отдельно взбить с солью до острых пиков. Постепенно и аккуратно добавить белки к тесту, тщательно вымешивая. Выпекать 25-30 мин. при температуре 180*.

  • Куриную печень помыть, почистить и порезать на небольшие кусочки. Ошпарить в дуршлаге кипятком. Лук нарезать полукольцами. Обжарить до золотистого цвета в растительном масле.

  • Лук выбрать, в сковороду выложить кусочки печени. Обжарить до готовности. Еще горячую печень посолить, поперчить по вкусу.

  • Приготовить соус. Куриное филе измельчить блендером. В мисочке смешать мясо, сметану, томатный соус, остывший лук, соль, натертый зубок чеснока, аджику. У меня аджика была сухая, я насыпала половину чайной ложки. Мясо все сразу не добавляйте. С помощью него вы сможете регулировать густоту соуса.

  • Остывший кекс-основу разрезать вдоль на 2-3 части. Смотрите сами по высоте коржа. Части в свою очередь разрезать на прямоугольники (ромбики...) нужного вам размера.

  • Намазать основу соусом. Сверху уложите кусочки печени. Зелень измельчите и присыпьте бутерброды.

Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак ужин обед

Вкусы: печеночный сырный сметанный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сырные бутерброды с соусом и куриной печенью
Рецепт: Сырные бутерброды с соусом и куриной печенью

Печень - полезный и вкусный продукт. Из нее можно приготовить много различных блюд. Я предлагаю вам бутерброды. Только укладывала я кусочки печени на сырный... бисквит. И вкусный густой соус. Приглашаю взглянуть!

Ингредиенты для «Сырные бутерброды с соусом и куриной печенью»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Бутерброды супер! простые продукты и такое изобилие вкусов! Спасибо за рецепт!
Тонь, очень понравились мне твои бутерброды
Основа с сыром -прелесть, соус ароматный и печень очень кстати!
Леночка, спасибо большущее! Скажу по секрету -очень сложно уберечь основу от домашних, не дать им съесть ее до того как сделаешь бутерброды...
Ни чуть не сомневаюсь, что так оно есть
надо ночью, когда все спят, тихо-тихо "погреметь" на кухне венчиком, похлопать дверью духовки , укутать квартиру в сырном аромате... Все-равно, наверное, прибегут сонные на запах
Прибегут-прибегут! Уж на что, а на запах свежей выпечки сбегутся! Вообще-то они у меня молодцы. Если нужно, всегда предлагают помощь. Просто я очень не люблю, когда полуфабрикаты утаскивают из-под рук! о чего им, родным, не простишь...
Они ведь тебе прощают, что вместо того чтобы кушать вкусненькое, они ждуууууут, когда закончится фотосессия [x]13:47 09.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Эт точно !
Тонечка, очень аппетитный бутерброд! В моей семье печень любят все.
Сразу захотелось приготовить. Тонечка, не сочти за невежество, у
меня к тебе вопрос по поводу ошпаривания печени кипятком. Это
делается, чтобы убрать горечь, или чтобы печень приготовилась
быстрее? +++
Людочка, спасибо, что заглянула! Люд, если честно, я в первый раз печень ошпаривала кипятком в этом рецепте. Сделала так, как в книге написано было. Мне показалось, что она от этой процедуры меньше выделяет сок, потому что обычно у меня при жарке печень сильно "стреляет" брызгами. В этот раз такого не было...
Тонечка, спасибо за разъяснение. Теперь буду знать. А ещё, мне
кажется, печень от таких манипуляций остаётся более нежной.
Ну и плита остается чистой.
Людочка, насчет нежности - мне тоже так показалось. Но куриная печень сама по себе нежный продукт, поэтому так сразу и не поймешь...
Аппетитные бутербродики !!!
Благодарю за внимание!
Тонечка,простые бутерброды,а сколько фантазии и оригинальных решений!
Ой, Аришенька, так приятно читать твой коммент! Спасибо тебе, дорогая!
ну, до чего же аппетитно
спасибо, Наташа! Мне правда приятно, что понравились!
Ой! Мне такой оригинальный, вкуснячмй бетербродик, пожалуйста!!!! Класс!!!!!!!
Ларочка, я бы с удовольствием, но...все съели Со следующей порции пару штучек припрячу для тебя! Спасибо, что заглянула!
Не пройдешь мимо таких бутербродов! Фотографии чудесные!
И не проходите! Я рада гостям! Спасибо Вам!
Аппетитные бутербродики, вкусно!
Ира, благодарю Вас! Спасибо за внимание к моим рецептам!
Ммммм, как аппетитно!!! Только +++++
Светочка, огромное спасибо! Мне приятно, что рецепт приглянулся!
Очень аппетитно, чудесно!!!+++++++!!1
Спасибо, мне очень приятно! И столько плюсиков...
Очень вкусно и питательно! Фото ну очень аппетитные!
Наташа, спасибо большое! А я насчет фото очень сомневалась...
Очень интересные бутерброды, Забрала.+++++++
Очень приятно, что заинтересовала! Спасибо за плюсики!!!
Тонечка, я зашла сказать тебе СПАСИБО за отличные бутерброды. Это так вкусно, чуть собственный язык не проглотила Правда я делала без печени (не хотелось за одной лишь ней ехать в мясной магазин), так что просто смазала соусом Нам очень понравилось [x]13:38 29.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оленька, спасибо тебе за доверие и отчет! Я так рада, что тебе понравились бутерброды! И еще рада, что язык ты все-таки не проглотила! Спасибо, дорогая!
Тонечка, мне всё-всё понравилось в твоём рецепте, и основа, и соус, и куриная печёнка сверху, я очень её люблю
Спасибо, дорогая, за такую небудничную закуску!
Иришенька, очень приятно читать твой комментарий! Я очень рада, что вкусы тут у нас совпали. Мне всегда нравится, когда у нас с тобой вкусы совпадают. Потому что частично мое домашнее меню зависит от твоего выбора рецептов на форуме...
В свете твоего комментария у меня вопрос к тебе, как ты, Тонечка, смотришь на азиатскую кухню, в самом широком смысле, не будешь против попробовать что-то новое или поделиться уже имеющимся опытом на форуме?
Вынашиваю такую тему для грядущей недели
Ириш, я уже догадывалась, что нас ждет азиатская кухня. С удовольствием приму и этой неделе участие. Главное, чтобы я смогла продукты подобрать...Знаешь, Ирочка, в нашем городке народ, наверное, больше любит традиционную кухню, поэтому и продукты везут соответствующие. Но я ЗА такую тему!
Я всегда стараюсь подобрать рецепты с более или менее доступными ингредиентами, либо заменяемыми без особого урона, постараюсь и в этот раз!
Ириш, ты самый модераторный модератор ! И никакие модераторы тебя не перемодераторят! Если серьезно, спасибо тебе за твой труд!
Вот это ничего себе, завернула ты, Тонечка, комплимент
Спасибо, мне чертовски приятно!
Иришка, я тоже за, тем более , что особо никогда не готовила ничего такого, теперь благодаря неделе , будет возможность!
Ура-ура! Я уже сайт "прошерстила" в поисках соответствующих блюд, завтра выбирать буду, к вечеру выложу для голосования
Тонечка, очень интересный рецепт и необычный, + однозначно!!
Машенька, спасибо тебе и за плюс, и за внимание!
Очень понравился рецепт.
Олечка, мне очень-очень приятно!
Симпатично, да... и оригинально
Ира, спасибо большущее! Мне приятно, что ты заглянула! (Ничего, что я на ты?)
Так правильно, а то, когда на "вы", я себя чувствую немного странно, типа как в гостях
Я вначале записывала, с кем "на ты", с кем "на Вы". А теперь все перепуталось... Так что могу и ошибиться
Я вначале запоминала, а теперь у меня уже старческий маразм вперемешку со старческим склерозом... так что на меня, чур, не обижаться, если что
У меня старческие процессы уже давно Поэтому я записываю, с кем на "ты", но последнее время замечаю, что не хочется "выкать", но, упаси Боже, не от невоспитанности или невежливости, а потому что чувствую себя как дома, среди своих, близких мне людей
...но последнее время замечаю, что не хочется "выкать", но, упаси Боже, не от невоспитанности или невежливости, а потому что чувствую себя как дома, среди своих, близких мне людей
У меня такая же ситуация. Значит, таких, как я, много - меня поймут, если что не так...
Симпатично, да... и оригинально
Полностью согласна, добавить нечего ++++
Спасибо за плюсики, Лариса!
Интересная затея...понравилась основа и вообще заманчиво!!!+++++
Спасибо за такое количество плюсов, Ирочка! Там и соус хорош. Я сегодня для "Чиполлинок" (рецепт Ларисы Ялорис) такой брала...Мне понравилось
Тонечка, какие отличный бутерброды! Очень вкусно и сытно! Просто супер! Люблю такое! Лови +!
Ура, плюсик поймала!!!Спасибо, Анечка! Я вообще печень люблю...Рада, что тут у нас вкусы совпали!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки