• 29 мая 2011, 20:57
  • 54319

Хрустящий пирог с морковью

Рецепт: Хрустящий пирог с морковью

Не нашла на сайте практически ни одного рецепта пирогов с морковью. Неужели вы не любите морковь так, как люблю ее я?! С детства обожаю пироги именно с такой начинкой! Думаю, и детки их очень любят. Давайте похрустим вместе?!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Хрустящий пирог с морковью»:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2663.6 ккал
белки
42.5 г
жиры
123.5 г
углеводы
343.3 г
Порции
ккал
333 ккал
белки
5.3 г
жиры
15.4 г
углеводы
42.9 г
100 г блюда
ккал
248.9 ккал
белки
4 г
жиры
11.5 г
углеводы
32.1 г

Рецепт «Хрустящий пирог с морковью»:

  • Морковь почистить, натереть на терке.
    Я люблю, чтобы в пироге морковка немного хрустела, поэтому шинкую на средней терке длинной соломкой.
    Если Вам больше нравится, когда морковка мягкая, выберите насадку помельче.

  • Слоеное тесто разморозить.
    У меня был 1 длинный пласт, я его разрезала на 2 части.
    Важно слоеное тесто правильно раскатать. Для этого важно совершать движения скалкой в одном направлении:). А именно - от центра вверх, вниз, вправо и влево.
    Выложить раскатанную часть в форму для выпечки. Форму ничем не смазывать, предварительно ополоснуть холодной водой.

  • На тесто выложить морковь. Я люблю, когда начинки много!:)

  • Посыпать морковь сахаром, количество по вкусу, а также в зависимости от моркови - молодая морковь слаще и сочнее.
    А дальше... Если хотите ощутить потрясающий вкус бабушкиных пирожков с морковкой из детства - ОБЯЗАТЕЛЬНО разбросайте сверху кусочки сливочного масла! Начинка будет более сочной, с умопомрачительным сливочным ароматом!!!
    Я этот шаг умышленно пропустила, пытаясь сократить хоть как-то калорийность блюда:).

  • Раскатать второй пласт теста, накрыть им пирог. Чтобы проще перенести тесто на пирог, можно раскатанный пласт накрутить на скалку и перенести в форму.
    Защипнуть края, часто наколоть вилкой всю поверхность пирога.
    Я верх не смазываю, считаю, что изделия из слоеного теста итак получаются красивые. Если хотите, смажьте поверхность взбитым яйцом или молоком.

  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке порядка 30 минут, ориентируйтесь на вашу духовку.
    Вынуть пирог из духовки, и... Если вы идете первым, самым вкусным и потрясающе ароматным путем - возьмите кусочек сливочного масла и смажьте им поверхность горячего пирога. Маслице растает и пропитает верхнюю корочку, сделав ее более нежной и безумно сливочной.
    Я же, по вышеизложенным причинам, этого не делала. Потому тесто у меня было очень хрустящим и рассыпчатым, и нежная, витаминная, сладковатая начинка внутри!

  • Ну а вот и кусочек пирога, угощайтесь!!! Или я слопаю пирог целиком:)))

Возможно я пересмотрела не все рецепты, но была удивлена что такого нет, и обязательно решила им поделиться. Все просто, но оооочень вкусно, ведь правда?!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хрустящий пирог с морковью
Рецепт: Хрустящий пирог с морковью

Не нашла на сайте практически ни одного рецепта пирогов с морковью. Неужели вы не любите морковь так, как люблю ее я?! С детства обожаю пироги именно с такой начинкой! Думаю, и детки их очень любят. Давайте похрустим вместе?!

Ингредиенты для «Хрустящий пирог с морковью»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Хрустящий пирог с морковью» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Испекла на пробу пирожок из 250 гр теста. Морковь тёрла на крупной тёрке, масла сверху добавила. Ну очень вкусно получилось нежное, хрустящее тесто и сладкая морковка в начинке. Нам очень понравился пирожок
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую такой морковный пирожок
Очень надеюсь, что придется по вкусу!
Очень интересный рецептик! Спасибо!
Еще и просто все! Спасибо!
попробуйте,только мака не жалейте,чтоб он хорошо чувствовался
А я давно-давно пробовала жареные пирожки с морковной начинкой с маком,и на удивление,мне очень понравилось,хотя морковку я не очень жалую
О, такой вариации я еще не слышала. Надо будет попробовать, спасибо!
слюна уже есть
отличный рецепт, обязательно приготовлю!
Поделитесь потом впечатлениями!
Красивый пирог !!!
Прикольно
Легкий в приготовлении пирожок! Вам +
Спасибо! Да, из разряда "быстро и вкусно"!
Обожаю бабулины пирожки с такой начинкой из моркови, и еще так же свекла тушеная с маслом и сахарком,ммм...И почему я не догадалась сделать большой пирог с такими начинками??? спасибо за идею
На здоровье!
Я тоже со свеклой пробовала, как с повидлом получается
только мой муж не любит такие начинки,а меня не оторвать, буду делать для себя одну половину с такой начинкой,а другую для мужа с чем-нибудь
Мой тоже не любит. Напополам делать я не догадалась Делаю такой к приезду сестер, они тоже любительницы
Люблю морковочку !
Очень люблю морковь, но в пироге ещё ни разу не пробовала. Вам спасибо!!!
Прикольно,а я с морковкой пироги никогда не пекла, ну только если просто добавляла к основному фаршу.
Попробуйте, надеюсь придется по вкусу!
Вкусный пирог, отличный во всех смыслах рецепт!
Спасибо! Рада, что приглянулся.
отличный пирожок с морковью!
жаль выходные закончились, а то прямо сейчас бы побежала готовить) спасибо за рецепт)
Рада, что приглянулся!
Вкусный пирожок получился!
Я тоже люблю пирожки с морковкой!!! (Но тушеной с маслицем и специями!)
Очень вкусно!!! С сырой не пробовала!!!++++++!!!
Попробуйте. Интересно сравнить будет. А я вот с тушеной не пробовала, буду пробовать теперь.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки