Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ольга-14Поваренок 2 уровня

26 июня 2011, 18:26
6830

Паштет из карпа

У меня муж заядлый рыбак, и волей неволей приходится выдумывать, что приготовить из улова. А так как он сейчас в отпуске, то рыба каждый день есть. У готового блюда нежный и приятный вкус.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Паштет из карпа»:

Карп (свежий) — 1 кг
Морковь (отварная средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Картофель (средний) — 2 шт
Масло сливочное (50 г для жарки лука, 100 г в паштет) — 150 г
Соль (по вкусу)
Перец душистый — 1/2 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2630.9 ккал	белки 172.5 г	жиры 177.5 г	углеводы 88.7 г
100 г блюда
ккал 156.6 ккал	белки 10.3 г	жиры 10.6 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Паштет из карпа»:

В кипящую подсоленную воду положить разделанного и нарезанного крупными кусками карпа, нарезанные кружочками (1, 5 см) морковь и картофель, добавить лавровый лист (по желанию) и варить 30 минут после закипания. Пока рыбка плавает в кипящем бульоне, режем лук и обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета, перед окончанием жарки добавляем раздавленный чеснок и ещe держим пять минут на слабом огне. Вытаскиваем рыбу и овощи из бульона, охлаждаем. Аккуратно удаляем косточки. Затем всe смешиваем, добавляем оставшееся сливочное масло, солим, перчим и взбиваем блендером до пюреобразного состояния. Выкладываем в салатницу или глубокую тарелку и в холодильник для застывания, где-то на час (если хватит терпения).
Можно сделать такой же паштет с добавлением отварных или жареных грибов.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед

Вкусы: сливочный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58305/]Паштет из карпа[/url]
[url=/recipes/show/58305/][img]/images/recipes/small/44/4434/443444.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
У меня муж заядлый рыбак, и волей неволей приходится выдумывать, что приготовить из улова. А так как он сейчас в отпуске, то рыба каждый день есть. У готового блюда нежный и приятный вкус.

Ингредиенты: Карп, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Масло сливочное, Соль, Перец  душистый, Чеснок.
Тэги: завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет из карпа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/44/4434/443444.jpg" alt="Рецепт: Паштет из карпа" title="Рецепт: Паштет из карпа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У меня муж заядлый рыбак, и волей неволей приходится выдумывать, что приготовить из улова. А так как он сейчас в отпуске, то рыба каждый день есть. У готового блюда нежный и приятный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет из карпа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/762">Карп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58305/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет из карпа

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Паштет из карпа»:

Карп Морковь Лук репчатый Картофель Масло сливочное Соль Перец душистый Чеснок

Тэги: завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

263

Салат "Варежка"

90
263
9576

425

Баклажаны по-итальянски

103
425
52969

1139

Торт "Пломбир" на сковороде

89
1139
42894

Комментарии и отзывы

3 июля 2011 года Виктория09 deleted #

Интересный паштет !!!

30 июня 2011 года Вреднюшка #

Думаю Ваш паштет смотрелся бы более выигрышно, если его, например намазать на хлеб и украсить зеленью. Фотографируйте больше в разных ракурсах, а потом просто выбирайте наиболее удачный снимок. И конечно больше смотрите фото других поварят, как они преподносят свои блюда. Всему можно научиться, если есть желание. Удачи Вам!!!

30 июня 2011 года Вреднюшка #

Хочется дать небольшой совет: если будете еще размещать рецепты без пошаговых фото, то хотябы текст делите на пункты для удобства восприятия; и фото - это визитная карточка Вашего рецепта. Оно должно выглядеть аппетитно.

30 июня 2011 года Ольга-14 # (автор рецепта)

Спасибо за советы, постараюсь исправиться. А вот фото - это больное место. Не получаются они у меня и всё тут.

26 июня 2011 года Елена1206 #

очень понравился паштет,уверена,что очень вкусно.Думаю,что рыбку можно заменить на ту,которую любишь,спасибо вам за рецепт!!!очень здорово!!

27 июня 2011 года Ольга-14 # (автор рецепта)

Пробуйте, не пожалеете. Это только кажется, что много возни, но результат того стоит.

26 июня 2011 года Викуся_Куся #

Удалено создателем комментария

26 июня 2011 года Викуся_Куся #

вкусный наверное паштет..... но к сожалению мой муж не рыбак......

26 июня 2011 года ирина66 #

Интересный паштет!Но не люблю с костлявой рыбой возиться.

26 июня 2011 года Ольга-14 # (автор рецепта)

В принципе, не обязательно должен быть карп.

26 июня 2011 года alena-rc #

Я как представлю сколько у карпика косточек

Я бы лучше взяла судачка

[x]17:48 26.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 июня 2011 года Ольга-14 # (автор рецепта)

Что поделаешь, коль судака нет, а есть только карпы и караси.

26 июня 2011 года eginka deleted #

Хороший паштет из хорошей рыбы, думаю такое блюдо очень подойдет для детского питания (разумеется с уменшением специй и жареного).

26 июня 2011 года Ольга-14 # (автор рецепта)

Думаю, что для детей можно лук потушить.

26 июня 2011 года Frau Holle #

Рецепт неплохой, но думаю фразу "попутно облизывая пальцы" лучше убрать.

26 июня 2011 года Ольга-14 # (автор рецепта)

Это была попытка пошутить.

26 июня 2011 года Ольга-14 # (автор рецепта)

Почему-то не хочет редактироваться.

27 июня 2011 года мисс #

Почему-то не хочет редактироваться.

27 июня 2011 года eginka deleted #

↑Ответ для Frau Holle

Вы так не делаете... ну только честно?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паштет из карпа

Ингредиенты для «Паштет из карпа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет из карпа»:

Похожие рецепты

Барабулька, запеченная с помидорами и чесноком

Горячее "Полосатый карп"

Рыбные лепешки "Снежные вершины"

Мойва, запеченная в духовке "И в пир, и в мир"

Луциан по-тайски

Карп в пиве по-московски

Рыба, запеченная с баклажанами

Рыба "Домашний рыболов"

Рыба "Райская" с овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Варежка"

Баклажаны по-итальянски

Торт "Пломбир" на сковороде

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V271 "Уинстон-Сейлем"

Каркасный дом с мансардой V458 "Вустер"

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!