С нашим бешеным темпом жизни - мало на что остается время! А, иногда, так хочется просто оглянуться, налить себе кружечку горячего шоколада, скушать вкусную выпечку...
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 29 июня 2011, 8:13
- 10102
Маффины "Фантазия"
Ингредиенты для «Маффины "Фантазия"»:
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 75 г
- Шоколад молочный / Шоколад (лучше "Кофе с молоком", но можно и молочный) — 100 г
- Сахар (100 г - в тесто; 10 г - на посыпку) — 110 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Молоко — 3 ст. л.
- Орехи (у меня микс - фундук, кешью и миндаль) — 100 г
- Вишня (свежая или мороженая )
- Соль
- Корица
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3323.7 ккал |
белки
72.9 г |
жиры
162.6 г |
углеводы
391.9 г |
| Порции | |||
| ккал 277 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 13.6 г |
углеводы 32.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 361.3 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 42.6 г |
Рецепт «Маффины "Фантазия"»:
-
Итак, начнем с подготовительных работ! Орехи порубить не очень крупно. Шоколад поломать небольшими кусочками. Если вишня с косточками - очистить от косточек. Яйца разделить на белки и желтки.
Готовим тесто: миксером взбиваем масло с сахаром, постепенно добавляя желтки. Муку смешиваем с разрыхлителем и частями вводим в тесто. Добавляем молоко, орехи и шоколад. Все хорошо перемешиваем. -
Белок с щепоткой соли взбиваем в тугую пену и аккуратно подмешиваем к тесту.
-
Готовое тесто выкладываем в формочки для маффинов на 2/3 от объема формочек. Сверху распределяем вишню, слегка ее утапливаем в тесте.
-
Выпекаем маффины 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Горячие маффины посыпаем смесью корицы с сахаром.
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2016 года jopik37 #
13 марта 2015 года adova88 #
25 октября 2013 года moor #
26 октября 2013 года девочка с плеером # (автор рецепта)
25 октября 2011 года mirage08 #
25 октября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
16 августа 2011 года a-lesa #
испекла сегодня твои маффины (правда без ничего, просто с корицей и ванилькой)
очень достойное тесто, прямо очень - консистенция очень понравилась, а добавки можно любые,
уж прости что фото не совсем презентабельное
зато с благодарностью !!!!
17 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
2 августа 2011 года barska #
2 августа 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
4 июля 2011 года lakshmi-777 #
5 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
4 июля 2011 года Виктория09 deleted #
4 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
3 июля 2011 года Olga-1108 #
4 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
2 июля 2011 года венера71 #
4 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 июля 2011 года Вреднюшка #
2 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 июля 2011 года Татьяна Самойлова #
1 июля 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
1 июля 2011 года Татьяна Самойлова #
30 июня 2011 года swetik-semizwetik #
30 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 июня 2011 года Прохорова Наталья #
30 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 июня 2011 года oksi10 #
30 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 июня 2011 года Margarita-tm #
30 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 июня 2011 года Ттшка #
30 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 июня 2011 года Pifiya #
29 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 июня 2011 года мисс #
29 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 июня 2011 года Marinocika #
29 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: