Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

миссПоваренок 10 уровня

6 июля 2011, 9:15
13510

Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"

Вот, немного спала жара, и сразу захотелось чего-нибудь посытнее, чем минеральная вода, да потеплее. Так и возникла сегодня у меня идея этого салата.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"»:

Картофель — 4 шт
Грибы (шампиньоны маринованные) — 100 г
Фасоль (красная в собственном соку) — 100 г
Огурец (свежий) — 1 шт
Листья салата / Салат (листовой)
Лук зеленый
Укроп
Масло оливковое — 80 мл
Чеснок — 1 зуб.
Горчица (готовая) — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Сок лимонный — 3 ст. л.
Смесь перцев
Соль

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1733.8 ккал	белки 39.8 г	жиры 94.3 г	углеводы 181.8 г
Порции
ккал 866.9 ккал	белки 19.9 г	жиры 47.2 г	углеводы 90.9 г
100 г блюда
ккал 168.3 ккал	белки 3.9 г	жиры 9.2 г	углеводы 17.7 г

Рецепт «Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"»:

Для этого салата идеально подходит молодой картофель. Но у нас в семье принцип - молодой картофель едят только с 12 июля - Дня Петра и Павла. Поэтому отвариваю старый в "мундирах". В то время, как варится картофель, делаю заправку из оливкового масла, чеснока, мёда, горчицы, сока лимона, перца и соли.
Вот такого вида получается заправка.
Горячий картофель быстро очищаю. Если картофель молодой, то его не нужно чистить, так он вкуснее и полезнее, в кожуре содержится витамин К, необходимый для сердца. Мне же пришлось помучиться. Горячий картофель крупно нарезаю и заливаю нашей заливкой. Сразу аромат на всю кухню. Оставляю картофель пропитаться.
Тем временем нарезаю соломкой огурец.
У хорошей хозяйки в деревне должны быть свои маринованные грибочки и сухая фасоль (которую необходимо отварить). У меня же уже все запасы с прошлого года закончились. Поэтому беру готовые баночки маринованных грибов и красной фасоли в собственном соку. Фото не является рекламой продукта.
Смешиваю огурцы, грибы (если крупные - нарезаю) и фасоль.
На сервировочную тарелку выкладываю листья салата, сверху грибы, фасоль и огурец.
Далее выкладываю картофель, поливаю всё оставшейся заливкой.
Посыпаю салат мелко нарезанным зелёным луком и укропом.

[size=18]Приятного аппетита![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин закуска

Вкусы: острый чесночный горчичный овощной грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58488/]Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"[/url]
[url=/recipes/show/58488/][img]/images/recipes/small/44/4454/445471.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Вот, немного спала жара, и сразу захотелось чего-нибудь посытнее, чем минеральная вода, да потеплее. Так и возникла сегодня у меня идея этого салата.

Ингредиенты: Картофель, Грибы, Фасоль, Огурец, Листья салата, Лук зеленый, Укроп, Масло оливковое, Чеснок, Горчица, Мед, Сок лимонный, Смесь перцев, Соль.
Тэги: ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/44/4454/445471.jpg" alt="Рецепт: Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"" title="Рецепт: Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот, немного спала жара, и сразу захотелось чего-нибудь посытнее, чем минеральная вода, да потеплее. Так и возникла сегодня у меня идея этого салата.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58488/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"»:

Картофель Грибы Фасоль Огурец Листья салата Лук зеленый Укроп Масло оливковое Чеснок Горчица Мед Сок лимонный Смесь перцев Соль

Тэги: ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

477

Фотографии «Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 января 2018 года ms olya1226 #

сытный салат.на ужин или обед вполне самостоятельное блюдо

31 января 2018 года мисс # (автор рецепта)

28 марта 2015 года Silverina1 #

[+4]

Светик, мерси за рецепт!

Готовлю с небольшими изменениями, весьма довольна )) Спасибо!

29 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)

тебе спасибо, давно не перескались

31 марта 2015 года Silverina1 #

Да уж)) Надо что-то выложить, а то давно ничего не показывала здесь

1 апреля 2015 года мисс # (автор рецепта)

17 ноября 2013 года Моя лакомка #

Салат такой интересный! Очень даже захотелось мне его попробовать! Так что буду сегодня готовить его на ужин. Думаю, что такого салата вполне хватит к ужину! Он вполне сытным получается судя по составу.

17 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)

16 сентября 2012 года Les-ka2 #

спасибо за салат! слюнки потекли сразу!

17 сентября 2012 года мисс # (автор рецепта)

спасибо

5 апреля 2012 года tochkaZ #

Вчера ужинали с мужем этим салатиком

Только я заменила консервированные грибы на жареные шампиньоны. Очень вкусный салатик и заправочка, вернее даже, это полноценный ужин! Спасибо большое за рецепт, нам понравилось!
Отмечу, что действительно его нужно есть пока теплый, так вкуснее.

5 апреля 2012 года мисс # (автор рецепта)

Вчера ужинали с мужем этим салатиком Только я заменила консервированные грибы на жареные шампиньоны. Очень вкусный салатик и заправочка, вернее даже, это полноценный ужин! Спасибо большое за рецепт, нам понравилось!
Отмечу, что действительно его нужно есть пока теплый, так вкуснее.

спасибо

4 августа 2011 года lakshmi-777 #

Отличный салат Светочка!

Беру в копилку!

4 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

Отличный салат Светочка! Беру в копилку!

спасибо, Анжелочка

2 августа 2011 года Silverina1 #

Светик, салатик выглядит весьма аппетитно!

3 августа 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светик, салатик выглядит весьма аппетитно!

спасибоооооо

22 июля 2011 года lapacka #

ochen vkusniy salatik, Vam spasibo i ++++++++++++++++

22 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

ochen vkusniy salatik, Vam spasibo i ++++++++++++++++

спасибо

22 июля 2011 года Tashaly #

Отличный салат! Спасибо за хороший рецепт!

22 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Отличный салат! Спасибо за хороший рецепт!

спасибооооооооо

14 июля 2011 года cookbystep deleted #

Спасибо за интересный рецепт! Очень люблю теплые салаты - обязательно попробую сделать по вашему рецепту с молодым картофелем.

14 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо за интересный рецепт! Очень люблю теплые салаты - обязательно попробую сделать по вашему рецепту с молодым картофелем.

спасибо

12 июля 2011 года Виктория09 deleted #

Красивый и вкусный салатик !!!

12 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Красивый и вкусный салатик !!!

спасибо

12 июля 2011 года miroslava_miroslava #

ммм....спасибо за рецептик, люблю салатики!!!

[x]08:23 12.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

ммм....спасибо за рецептик, люблю салатики!!!

я рада

9 июля 2011 года mallory #

Спасибо большое за рецепт!
Боялась сперва что с такой мешаниной что-то невообразимое получится. И от грибов все же отказалась, а огурец заменила на помидор (мне показалось, что это более теплый овощ и будет более уместен в данном салате).
Понравилось всем!
Правда масла оливкового поменьше добавила. А соус из этого салата, думаю будет замечателен к любому мясному блюду!
Спасибо за рецепт и идею!

10 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо большое за рецепт!
Боялась сперва что с такой мешаниной что-то невообразимое получится. И от грибов все же отказалась, а огурец заменила на помидор (мне показалось, что это более теплый овощ и будет более уместен в данном салате).
Понравилось всем!
Правда масла оливкового поменьше добавила. А соус из этого салата, думаю будет замечателен к любому мясному блюду!
Спасибо за рецепт и идею!

спасибо, да соус универсален

8 июля 2011 года Анна-Камелия #

Светуля, такая заправка - одна из любимейших, с ней любые овощи заиграют по-новому! а можно оффтоп немного: почему молодой картофель только с 12 числа едите?

9 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светуля, такая заправка - одна из любимейших, с ней любые овощи заиграют по-новому! а можно оффтоп немного: почему молодой картофель только с 12 числа едите?

Привет, рада , что понравилось.
Так говорила бабушка, мама. Вот и нашла в интернете даже.

Петров день наступает 12 июля (по старому стилю 29 июня). Полное церковное название этого праздника - день Святых Славных Всехвальных и Первоверховных апостолов Петра и Павла.
В Петров день заканчивается Петровский пост. Стол в этот праздник всегда был богатый.
В этот день к праздничному столу издавна подавали молодой картофель с зеленью

8 июля 2011 года Татьяна Самойлова #

Светочка , отличный ужин!! А фото такие аппетитные!!!

8 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светочка , отличный ужин!! А фото такие аппетитные!!!

спасибо, Танюша[x]21:29 08.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

8 июля 2011 года Svetka ru #

Очень вкусный и яркий,интересный рецепт.Возьму вКК,спасибо!!!!

8 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Очень вкусный и яркий,интересный рецепт.Возьму вКК,спасибо!!!!

спасибо

7 июля 2011 года леди феникс #

Очень яркие фото и вкусный салат

7 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Очень яркие фото и вкусный салат

спасибо

7 июля 2011 года Ттшка #

Светик , отличный яркий салатик!

7 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светик , отличный яркий салатик!

спасибо, Танюша

6 июля 2011 года timoxa #

Светик, салатик очень понравился! И яркий, и сытный! Заправка хороша! Только +++++!

7 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Светик, салатик очень понравился! И яркий, и сытный! Заправка хороша! Только +++++!

спасибо, Светик

6 июля 2011 года Леся Мадай #

Аппетитный, буду пробовать

7 июля 2011 года мисс # (автор рецепта)

Аппетитный, буду пробовать

я рада

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"

Ингредиенты для «Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"»:

Похожие рецепты

Салат с нутом и овощами

Сочный салатик

Сливочный винегрет

Фаттуш

Картофельный салат Sukiyaki

Салат "Картофельный"

Баклажановый салат "Восторг"

Слоеный салат из баклажанов

Салат с топинамбуром и картофелем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Рубиновое сердце"

Кабачковый рулет

Закусочные паштеты "Однажды"

Фотографии «Тeплый салат с картофелем "Ужин по-деревенски"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V409 "Конкорд"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!