Версия для печати Рецепты Десерты Печенье

ЛиандаПоваренок 6 уровня

12 июля 2011, 22:20
10095

Овсяно-гречневое печенье с вишней

На днях мне досталась овсяная мука. Я люблю выпечку с различными видами муки. Воспользовавшись идеей кулинара Милены, испекла вот такое печенье. Гречневая мука, сочетаясь с овсяной, дает приятный вкус и не так явственно выступает, как с пшеничной. Печенье получается не очень сладкое, мягкое, не рассыпчатое, слегка влажное. Заинтересовались? Тогда заглядывайте!

Категория: Десерты Печенье

Ингредиенты для «Овсяно-гречневое печенье с вишней»:

Мука овсяная — 150 г
Мука гречневая — 150 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Соль
Творог — 150 г
Молоко (холодное) — 3 ст. л.
Сметана — 100 г
Мед — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Вишня (без косточек) — 200 г
Сахарная пудра

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 25

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2391.4 ккал	белки 82.9 г	жиры 74.5 г	углеводы 346.8 г
Порции
ккал 95.7 ккал	белки 3.3 г	жиры 3 г	углеводы 13.9 г
100 г блюда
ккал 223.5 ккал	белки 7.7 г	жиры 7 г	углеводы 32.4 г

Рецепт «Овсяно-гречневое печенье с вишней»:

Смешать овсяную и гречневую муку, разрыхлитель и щепотку соли.
В отдельной миске взбить блендером творог, растопленное сливочное масло, мед, молоко, сметану, ванильный сахар и яйца.
Соединить мучную и творожную смеси. Можно прямо в тесто добавить вишни. Но, как показала практика, лучше вишни добавлять в процессе формирования печенья – так удобнее.
Скатайте шарики размером с грецкий орех. Если будете использовать вишни отдельно, то сформируйте лепешку, в середину положите вишню. А теперь сделайте шарик. У меня получилось 25 штук.
Выпекайте в духовке 30-35 минут при температуре 180* до золотистого цвета. Сверху, еще горячее печенье, присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин полдник

Вкусы: гречневый овсяный сладкий вишневый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/58626/]Овсяно-гречневое печенье с вишней[/url]
[url=/recipes/show/58626/][img]/images/recipes/small/44/4467/446791.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье
На днях мне досталась овсяная мука. Я люблю выпечку с различными видами муки. Воспользовавшись идеей кулинара Милены, испекла вот такое печенье. Гречневая мука, сочетаясь с овсяной, дает приятный вкус и не так явственно выступает, как с пшеничной. Печенье получается не очень сладкое, мягкое, не рассыпчатое, слегка влажное. Заинтересовались? Тогда заглядывайте!

Ингредиенты: Мука овсяная, Мука гречневая, Разрыхлитель теста, Соль, Творог, Молоко, Сметана, Мед, Масло сливочное, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Вишня, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овсяно-гречневое печенье с вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/44/4467/446791.jpg" alt="Рецепт: Овсяно-гречневое печенье с вишней" title="Рецепт: Овсяно-гречневое печенье с вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На днях мне досталась овсяная мука. Я люблю выпечку с различными видами муки. Воспользовавшись идеей кулинара Милены, испекла вот такое печенье. Гречневая мука, сочетаясь с овсяной, дает приятный вкус и не так явственно выступает, как с пшеничной. Печенье получается не очень сладкое, мягкое, не рассыпчатое, слегка влажное. Заинтересовались? Тогда заглядывайте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овсяно-гречневое печенье с вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3319">Мука овсяная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5585">Мука гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/58626/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овсяно-гречневое печенье с вишней

Категория: Десерты › Печенье

Ингредиенты для «Овсяно-гречневое печенье с вишней»:

Мука овсяная Мука гречневая Разрыхлитель теста Соль Творог Молоко Сметана Мед Масло сливочное Яйцо куриное Ванильный сахар Вишня Сахарная пудра

Тэги: десерт, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Овсяно-гречневое печенье с вишней» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

5 марта 2017 года Татьяна Хрусталёва #

+18

[+4]

Испробовала Ваши интересные гречнево-овсяно-вишнёвые печенюшки. Понравилось, с удовольствием ем прям сейчас, интересный вкус, со своей изюминкой! В следующий раз положу побольше вишни (она у меня была сушёная). Спасибо большое за рецепт!

7 марта 2017 года Лианда # (автор рецепта)

Очень приятно, что печенье понравилось! Спасибо вам за доверие и добавленное фото!

9 февраля 2017 года AnteNNaT #

А у меня не очень положительный результат (ну должны же быть и такие, верно

) Вкус гречки забил все остальные вкусы - и овсянки, и творога и даже вишни. Кроме меня есть никто не стал. Но все равно спасибо! Интересно было попробовать)

9 февраля 2017 года Лианда # (автор рецепта)

Ну что ж, у всех вкусы разные... Гречневая мука, действительно, придает своеобразный вкус выпечке. Это на любителя.

26 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Интересно! Но не много ли гречневой муки, у нее очень яркий вкус, она может забить все остальные вкусы?

26 июня 2016 года Светусенька #

+16

[+5]

Вот такие печеньки у меня получились! Муки не было никакой, поэтому измельчила в кофемолке овсянку и гречку, в тесто добавила грецких орехов, а внутрь - финики, меда 1 ложку + стевия, вместо сметаны - йогурт, в общем - прошу прощения, печенье получилось мягким и хрустящим, оказывается гречка так не растворяется, как овсянка, но это добавила свою изюминку, мы же любим похрустеть, спасибо, навсегда мой рецепт!

26 июня 2016 года Лианда # (автор рецепта)

Здорово! У Вас получилось прям диетическое-предиетическое печенье! Я обычно покупаю готовую гречневую муку, с нею не похрустишь. Спасибо за доверие к рецепту!

10 июня 2016 года ksangel #

+15

[+5]

Испекла сегодня печеньки по Вашему рецепту. Я правда уже в процессе обнаружила, что овсяная мука кончилась) Поэтому просто измельчила самый банальный Геркулес. Тесто приятное в работе, шарики легко катаются, не рассыпаются. Только я вот не знаю, как Вы смогли закатать внутрь вишню, потому что у меня она совсем внутрь не хотела

Начинаешь залеплять печеньку с вишней, а из неё только сок во все стороны) сделала в итоге а-ля натюрель)))
Вы знаете, куснула я печеньку, ещё горячую, и так: "Хм, забавно, но ничего особенного", а потом куснула ещё раз, и ещё раз... В общем кое-как оторвала себя от вазочки

Так что если вдруг кому не очень понравилось - съешьте ещё парочку)))
Я в восторге от сочетания польза-вкус! Никакой белой пустой муки, никакого пустого белого сахара, только вкус и польза! Теперь это мои любимые полезные печеньки! Спасибо большое Вам за рецепт!

10 июня 2016 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо и Вам за доверие к рецепту! Очень рада, что печенье понравилось! И спасибо за добавленное фото!

19 июля 2011 года Виктория09 deleted #

очень красивое печенье !!!

19 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Виктория, спасибо Вам!

15 июля 2011 года elenacouture #

Душевное печеньице получилось!

больше на пряники похоже![x]14:35 15.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

15 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное за доверие к рецепту! Рада, что Вам понравилось!

Да, печенье получается не рассыпчатое, можно его и пряником назвать... Отдельное спасибо за добавленную фотографию! Она у Вас очень красивая!!!

15 июля 2011 года elenacouture #

Да это вам огромное спасибо за столь оригинальный рецепт!

я тоже люблю с разной мукой экспериментировать!

15 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Приятно встретить единомышленника-экспериментатора!

14 июля 2011 года Tashaly #

интересный рецепт! спасибо!!!

14 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

И Вам спасибо, что заглянули ко мне!

13 июля 2011 года dog-rose # (модератор)

Симпатичные печенья! Я с печеньем не особо дружу, но выглядит интересно)))

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо, что заглянула!

Ты нас такими замечательными салатами (и не только) угощаешь, что тебе не обязательно "дружить" с печеньем!

13 июля 2011 года Arin4ic #

Еще не видя ник,но прочитав название и увидев знакомые любимые ингредиенты поняла,что это твое чудесное творение,Тонечка!

Конечно же заглянула к тебе в гости!

Отлично исполненный рецепт!

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ариша, привет!

Какой ужас, пора завязывать с вишней

У меня уже абрикосы рыжеть начали - возьмусь-ка я за них

Спасибо, дорогая, что заглянула! Всегда рада тебя видеть!!!

13 июля 2011 года Tanya-O-511 #

Интересные печеньки!

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам! Приятно, что заинтересовала!

13 июля 2011 года barska #

Тонечка, интересный рецепт! Фото -

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо, что уделила внимание моему рецепту!

17 июля 2011 года barska #

Я всегда уделяю внимание друзьям...

17 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Нинуль, ты настоящий Друг!

13 июля 2011 года Oxana_71 #

Минус за коммент: по моему я никого не критиковала. Или теперь надо только хвалить? Это не Вам, а тем, кто минусует коммент.

13 июля 2011 года VREDINKA ANETT #

Прекрасное печенье, уже чувствую изумительный аромат в сочетании вишни, ванили и творога

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++....

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Анечка, спасибо большое, что заглянула! Даже не рискнула сосчитать сколько плюсиков в твоем комменте!

13 июля 2011 года нюша-271168 #

ВАУ!Вкусняшка!Пойду в магазин на поиски гречневой муки.Уж очень хочется попробовать печеньки!

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Удачной покупки и выпечки! Пробуйте на здоровье!

13 июля 2011 года Natok-7 #

Ну что тут скажешь... сделано с любовью

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ой, спасибо Вам огромное!

13 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)

Тонечка, печенье с твоей любимой вишней мне очень понравилось. Я просто обожаю влажную выпечку. Когда немного жара спадет, попробую испечь.
Тонечка, фото у тебя получились, как из кулинарного издания!

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Людочка, спасибо, дорогая за такие прекрасные слова!

Особенно приятно за похвалу фотографий.

У меня мое любимое окно затянул виноград. И теперь в солнечную погоду получается пятнистая тень :’( Нужно искать новое место для фотосессий...

13 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)

А я живу на 9 этаже, да ещё и солнечная сторона, так что приходится только мечтать, чтобы хоть какая-нибудь тучка в окно заглянула.

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Да, летом на солнечной стороне жарко...А мы посадили виноград под окнами. Он заплетает к середине лета мне всю солнечную сторону, поэтому не так жарко. Но кто же тогда думал, что мне фотографии на Поваренок нужно делать...

14 июля 2011 года beautiful woman # (модератор)

И правда, Тонечка! Жизнь - она штука непредсказуемая.

13 июля 2011 года ирина66 #

Интересные печеньки !

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Мне приятно, что смогла Вас заинтересовать, Ирина!

13 июля 2011 года Ялорис #

Оригинальнеое и вкусное печенье!

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Лариса, спасибо, что заглянула и оставила приятный коммент!

13 июля 2011 года Ялорис #

Всегда с удовольствием к тебе захожу, Тонечка! У тебя хороший кулинарный и эстетический вкус

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Благодарю за похвалу, Лариса! Мне очень приятно, правда...

13 июля 2011 года Елена1206 #

печеньки просто супер!!!!часто делаю с гречневой мукой,а теперь попробую в сочетании с овсяной,уверена,что очень вкусно получается,огромное спасибо за рецепт!!!!

13 июля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

Приятно встретить любителя выпечки из гречневой муки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овсяно-гречневое печенье с вишней

Ингредиенты для «Овсяно-гречневое печенье с вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овсяно-гречневое печенье с вишней»:

Похожие рецепты

Шотландское овсяное печенье

Печенье "Шампиньоны"

Молочное печенье

Сырное печенье

Овсяное печенье с яблоками

Печенье с шоколадом и сушеной вишней

Шоколадно-апельсиновое печенье

Мономолекулярное печенье

Печенье на ёлку

Фотографии «Овсяно-гречневое печенье с вишней» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!