Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

ДаринаПоваренок 4 уровня

2 августа 2011, 22:18
12463

Желе из красной смородины

Просто с чаем, на булочку или для украшения торта, очень хорошо подойдет это желе из красной смородины.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Желе из красной смородины»:

Смородина красная — 2 кг
Сахар — 1,2 кг
Вода — 400 мл
Сок лимонный — 4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4750.2 ккал	белки 12.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 1158.8 г
100 г блюда
ккал 137.3 ккал	белки 0.4 г	жиры 0 г	углеводы 33.5 г

Рецепт «Желе из красной смородины»:

Смородину перебрать, ягоды отделить от кистей и вымыть на плаву в холодной воде.
Выложить в сито, дать стечь остаткам воды.
Переложить ягоды в эмалированную кастрюлю. Добавить воду и нагревать на маленьком огне, закрыв крышкой ...
... до размягчения.
Слить сок, процедить.
Получится вот такой сок.
Ягоды протереть через сито. Но я протирала через марлю.
Сок и сахар смешать, подогревать на маленьком огне до полного растворения сахара.
Пюре из ягод добавлять небольшими порциями в сироп, каждый раз хорошо размешивая.
Довести до кипения, добавить лимонный сок, перемешать.
Разложить желе в горячем виде по сухим стерилизованным банкам. Остудить, укупорить банки крышками.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт варенье заготовка ужин обед заготовки желе

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59023/]Желе из красной смородины[/url]
[url=/recipes/show/59023/][img]/images/recipes/small/45/4508/450830.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Просто с чаем, на булочку или для украшения торта, очень хорошо подойдет это желе из красной смородины.

Ингредиенты: Смородина красная, Сахар, Вода, Сок лимонный.
Тэги: десерт, варенье, заготовка, ужин, обед, заготовки, желе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Желе из красной смородины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/45/4508/450830.jpg" alt="Рецепт: Желе из красной смородины" title="Рецепт: Желе из красной смородины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто с чаем, на булочку или для украшения торта, очень хорошо подойдет это желе из красной смородины.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Желе из красной смородины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2316">Смородина красная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/181/">заготовки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/308/">желе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59023/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Желе из красной смородины

Просто с чаем, на булочку или для украшения торта, очень хорошо подойдет это желе из красной смородины.

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Желе из красной смородины»:

Смородина красная Сахар Вода Сок лимонный

Тэги: десерт, варенье, заготовка, ужин, обед, заготовки, желе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Желе из красной смородины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 июля 2020 года milaaver #

+18

[+5]

Обалденное желе, делала впервые. Спасибо автору!

3 августа 2016 года Samantha_Od #

попробую приготовить по вашему рецепту. а то на даче валом смородины, свежую есть ее невозможно - слишком кислая.

25 августа 2011 года Виктория09 deleted #

Вкусно !!!

5 августа 2011 года ирина66 #

Должно быть вкусно!

3 августа 2011 года мисс #

вкусно

3 августа 2011 года наташа лучко #

Хороший рецепт джема!!! только лимон смущает

3 августа 2011 года gelena #

А зачем проваривать ягоду для последующего отделения сока ?лучше, если ягоду пропустить через мясорубку или разбить блендером и отжать сырой сок, который смешивается с сахаром в пропорции 1:1. Можно перемешать и сразу разложить в сухие стерилизованные банки, закрыть п\этиленовой крышкой и хранить в холодильнике. Можно прогреть до полного растворения сахара и в стеклянных банках под метал.крышкой хранить вне холодильника в прохладном месте. Ваш способ обработки не способствует сохранению витаминов, к которому стремимся. А красная смородина прекрасно желируется без всяких добавок и тепловой обработки.

3 августа 2011 года Дарина # (автор рецепта)

Каждый готовит по своему. Мне понравился этот рецепт,я его и выложила. Если вы выложите свой (более подробно),то попробую приготовить и по вашему рецепту.

3 августа 2011 года superlaky #

А зачем лимонный сок? В красной смородине достаточно и пектина, и кислоты, она отлично желируется и без лимона.

3 августа 2016 года Samantha_Od #

мне кажется, просто вкуснее, насыщеннее будет вкус. из нескольких рецептов выбрала этот именно из-за лимончика.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Желе из красной смородины

Ингредиенты для «Желе из красной смородины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Желе из красной смородины»:

Похожие рецепты

Пряный яблочный джем с перцем чили

Мармелад «Лучший подарок»

Клубнично-абрикосовый конфитюр с миндалем

Желе из красной смородины

Абрикосовое варенье-пюре без сахара

Варенье имбирное, с цитрусовой ноткой

Айвовый джем "Золотое яблоко Афродиты"

Живое варенье из смородины

Варенье из яблок "Быстрое и живое"

Фотографии «Желе из красной смородины» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!