Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Татьян_каПоваренок 2 уровня

28 августа 2011, 15:31
31906

Дынно-творожный пирог

Пирог на скорую руку с оригинальным и необыкновенным вкусом.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Дынно-творожный пирог»:

Дыня (свежая) — 0,5 кг
Творог — 300 г
Яйцо куриное (1 желток - в начинку, все остальное - в тесто ) — 4 шт
Сахар — 1,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2698 ккал	белки 111.3 г	жиры 33.2 г	углеводы 490.4 г
100 г блюда
ккал 252.1 ккал	белки 10.4 г	жиры 3.1 г	углеводы 45.8 г

Рецепт «Дынно-творожный пирог»:

Вот все, что нам понадобится.
Начинка: смешиваем творог, 1 желток, 0,5 стакана сахара. Моем, чистим от кожуры и косточек дыню. Режем ее кубиками и добавляем к творогу.
Теперь займемся тестом. Рецептов бисквитного теста множество. Я делаю его так: отделяем оставшиеся желтки от белков (белки ставим в холодильник минуты на 2-3) и растираем их с 0,5 стакана сахара.
Взбиваем в пену охлажденные белки, постепенно добавляя сахар.
Добавляем желтки и перемешиваем.
Добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Смазываем форму сливочным маслом и посыпаем мукой.
Выкладываем 1/2 всего теста в форму.
Кладем начинку немного не доходя до краев теста.
Сверху выкладываем остатки теста и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Я всегда проверяю деревянной шпажкой пропекся ли пирог, т. к. духовка очень старая и привередливая.
Вот такой получился пирожок.
В разрезе.
Кусочек очень сочный!

Всем приятного аппетита!!!

[size=18 ][/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: обед ужин десерт полдник выпечка пирог

Вкусы: дынный творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59636/]Дынно-творожный пирог[/url]
[url=/recipes/show/59636/][img]/images/recipes/small/45/4567/456794.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог на скорую руку с оригинальным и необыкновенным вкусом.

Ингредиенты: Дыня, Творог, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Ванильный сахар.
Тэги: обед, ужин, десерт, полдник, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дынно-творожный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/45/4567/456794.jpg" alt="Рецепт: Дынно-творожный пирог" title="Рецепт: Дынно-творожный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог на скорую руку с оригинальным и необыкновенным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дынно-творожный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/566">Дыня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59636/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дынно-творожный пирог

Пирог на скорую руку с оригинальным и необыкновенным вкусом.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Дынно-творожный пирог»:

Дыня Творог Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Ванильный сахар

Тэги: обед, ужин, десерт, полдник, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Дынно-творожный пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 февраля 2020 года Sanna28 #

Вот я приготовила! Наверно изначально пирог хороший. Попробовать даже не смогла. Тут не в претензии к автору. Что то с продуктами похоже. По отдельности все продукты нормальные, но в таком сочетании пирог получился горький, как ядро косточки абрикоса бывает. То ли дыню чем то напихали. То ли какая то реакция произошла. А жаль.

7 февраля 2020 года lila piskaridze #

23 августа 2019 года olesyashina #

[+4]

Отличный рецепт, утилизировала не очень вкусную дыню. После смешивания творога с дыней, получилось как-то много жидкости и я побоялась столько начинки в пирог положить, поэтому когда испёкся начиночки было маловато, сделала также кексики, тоже удачно! Тесто получается сладкое, хорошо пропекается. Спасибо!

15 сентября 2018 года DARKAMY #

Здравствуйте. Готовила по этому рецепту. Начинка - это да, благодаря ей пирог получается лёгкий и что самое важное -действительно вкусный.
Но рецепт теста.. Серьёзно? У вас чёрным по белому написано белки, желтки, сахар и мука. На выходе мы получаем тесто как для печенья. А на фото красуется весьма жиденькая по консистенции масса. Видимо что-то случилось.
Позвольте придраться к составу, ванильный сахар присутствует, в поэтапном объяснении отсутствует. Пропорции теста заданы не верно. Его Высочество, уже разбавленное молоком, на верхушку вообще не хватало. Крч, все кто видит этот комментарий - идите в магаз за готовым тестом или используйте что-то своё. А здесь хоть и начинка вкусная, но вместо теста тут шляпа.

18 сентября 2018 года weta-k #

А что не так с бисквитным тестом? Слишком густое, или что? Рецепт обычного бисквита, например, для шарлотки: стакан муки+стакан сахара+4 яйца (яйца взбить с сахаром и добавить муку). А для песочного теста кладётся много масла и мало яиц. Так что не так? Муки многовато?

3 августа 2018 года Moschik #

Вкусно

Понравилось сочетание дыни и творога. Дыня выделила много сока после нарезки, поэтому оставляла, чтобы стек немного, ну и муки чуть больше добавляла, чтобы пирог был, а не каша) В остальном по рецепту.
Спасибо, обязательно буду готовить еще

13 октября 2014 года juliaemf #

Вчера специально искала рецепт пирога из дыни с творогом, и о удача, напала на Ваш рецепт. Пирог вышел великолепный, а так как начинки изначально у меня было много, то сделала аж два пирога за раз

Мой средненький сластена был в полном восторге от пирога. Дыня и творог отлично сочитаются здесь.
Спасибо большое за идею, такого плана можно будет попробовать и с другой начинкой.

16 октября 2014 года Татьян_ка # (автор рецепта)

я очень рада что Вам и вашей семье мой рецептик пришёлся по вкусу

13 сентября 2014 года Киска Кистина #

Получилось достаточно вкусно, сочно, но немного сладковато . Вкус дыни практически не чувствовался( хотя она была очень вкусная и ароматная.

15 сентября 2014 года Татьян_ка # (автор рецепта)

Возможно это просто не Ваш рецепт ))))

30 июля 2014 года linka97 #

[+5]

Честно, я думала, что это будет мой первый "не восхитительный" отзыв по рецепту. У меня возникли проблемы с тестом: оно получилось очень густое, как на вареники, по форме размазывала, как могла. Я всё рассчитывала на 200 грамм творога (без сахара, ни в начинку, ни в тесто я его не добавляла), у меня получилось примерно 170 грамм муки, кстати мука была двух видов: цельнозерновая (грамм 50) и обычная пшеничная. Так вот, начинка превосходная, а вот теста для неё оказалось маловато. На низ кое-как хватило, а вот на "крышечку" уже нет. От безысходности добавила 1/2 чайной ложки разрыхлителя и немного воды, чтоб хоть как-то верхушку размазать. Ну, с горем пополам поставила в духовку на 30 минут при 180 градусах. Думала, вряд ли он получится вкусным... Какое же было удивление, когда я начала его доставать! Во-первых, он пропёкся идеально, получилась наивкуснейшая корочка по краям и сверху (кстати, крышечка снимается

). Во-вторых, это запах! Он потрясающий! И в-третьих, когда я уже начала его пробовать, я просто оказалась в изумлении! Это так вкусно! Так необычно! Вот никогда бы не подумала делать пирог с начинкой из дыни. Очень сочно! Сок от дыни пропитал нижний слой и получилось великолепно! Спасибо Вам большое! В следующий раз сделаю строго по рецепту, без мудрёностей

31 июля 2014 года Татьян_ка # (автор рецепта)

я очень рада что у вас все получилось. приятного Вам аппетита

31 июля 2014 года linka97 #

Благодарю! Умяла за милую душу! А как я рада, что пирог вышел на славу, Вы не представляете

1 августа 2014 года Татьян_ка # (автор рецепта)

30 сентября 2013 года Nadjaa #

получился жидковатым видимо много начинки надо по-меньше дыни класть)

30 сентября 2013 года Nadjaa #

Поставила в духовку)) сидим ждем что получится

1 октября 2013 года Татьян_ка # (автор рецепта)

спасибо за доверие)

31 августа 2012 года 012anna #

Рецепт просто СУПЕР!!! Даже и не ожидала что будет так вкусно!!! Решила приготовить пирог, просто потому что дыня лежала недозрелая (жалко было выкидывать). А оказалось так вкусно, что теперь будет одним из любимых пирогов!!!

3 сентября 2012 года Татьян_ка # (автор рецепта)

я очень рада что вам понравилось

31 октября 2011 года Милана Прекрасная #

Очень интересный рецепт!!! Летом приготовлю!

11 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Красивый и ароматный пирог !!!

11 сентября 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)

конечно )))

30 августа 2011 года мисс #

Интересный рецепт

29 августа 2011 года ленивица18 #

Ох, представляю аромат!!!!

Заберу себе! Уж очень испробовать хочется!!! Спасибо большое!

30 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)

пробуйте на здоровье )

29 августа 2011 года cookbystep deleted #

Очень неожиданное сочетание для меня: творог и дыня!

Даже не знаю, как это получится на вкус? Дыню привык только сырой есть! Но попробовать надо непременно! Спасибо за рецепт!

29 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)

очень ароматно и вкусно !!! и вам спасибо. пробуйте на здоровье

29 августа 2011 года Osya #

Даже просто шарлотка с дыней - шикарный, очень ароматный пирог. А уж с творогом тем более должно вкусно получиться.

29 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)

не должно а получилось

29 августа 2011 года alenochka20 #

обязательно надо попробовать!

29 августа 2011 года nelly--69 #

разрыхлителя не надо в тесто?

29 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)

нет. взбитый белок и является разрыхлителем

28 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Запеканка с дыней - очень интересно!

28 августа 2011 года Татьян_ка # (автор рецепта)

пирог не только интересный но и вкусный

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Дынно-творожный пирог

Ингредиенты для «Дынно-творожный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дынно-творожный пирог»:

Похожие рецепты

Масляный пирог «Куинь-аман» из Бретани

Морковный пирог "Пряный"

Вишневый пирог

Луковый пирог "Нежный"

Пирог "Осенний вальс"

Апельсиновый пирог

Пляцок "А+Б"

Закусочные пирожки с аппетитной начинкой

Постные конвертики с апельсиновым рисом, финиками и орехами

Фотографии «Дынно-творожный пирог» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом c террасой и эркером V357 "Ноксвилл"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!