Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

levretkaПоваренок 2 уровня

7 сентября 2011, 15:13
17922

"Закуска туриста"

Прочитала на страницах "Поваренка" рецепт. Он, в принципе, похож на мой, но такой замороченный... Мой попроще и, может, даже повкуснее.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «"Закуска туриста"»:

Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Перец болгарский — 1 кг
Помидор — 1 кг
Рис — 200 г
Масло растительное — 1/3 стак.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3723.5 ккал	белки 61 г	жиры 218 г	углеводы 400.1 г
100 г блюда
ккал 82.7 ккал	белки 1.4 г	жиры 4.8 г	углеводы 8.9 г

Рецепт «"Закуска туриста"»:

Начнем понемногу. Сначала нам необходимо рис залить крутым кипятком и отставить в сторону. Рис подойдет любой, какой вам больше нравится. Овощи моем. Кстати, подойдут помидоры с бочками, скажем так, не товарного вида. Овощи режем крупно. В произвольной форме, как вам больше нравится. Для приготовления салата нам понадобиться обязательно казан или другая толстостенная посуда большого объема. Ставим её на огонь, наливаем туда масло. Добавляем соль и сахар. И даем маслу слегка нагреться и раствориться соли и сахару. Так, процесс пошел.
Теперь время закладки овощей. Овощи закладываем в определенной последовательности. Первой у нас идет морковь. Помешивая, пассеруем её на огне 10 минут.
Далее добавляем лук и опять тушим 10 минут.
Теперь время перца, опять 10 минут.
А затем добавляем помидоры и ещё 10 минут тушим.
Рис сливаем. Добавляем к овощам. Все тщательно перемешиваем. Убавляем огонь. Накрываем крышкой и тушим минут 20, периодически помешивая.
Тем временем готовим банки. У меня получилось 8 штук 500гр баночек. Раскладывала в маленькие баночки, потому что так удобнее брать на обед на работу. Хранить лучше, все-таки, в прохладном месте. Но и при комнатной температуре закрытая баночка хранится около 2-х недель. Ну вот, 20 минут прошло. Выключаем огонь. Теперь в чистые, простерилизованные банки выкладываем горячий салат, закрываем и укутываем в одеяло. Так они должны простоять пока полностью не остынут. Все, процесс закончен.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин заготовка салат закуска заготовки

Вкусы: нежный сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/59881/]"Закуска туриста"[/url]
[url=/recipes/show/59881/][img]/images/recipes/small/45/4595/459512.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Прочитала на страницах "Поваренка" рецепт. Он, в принципе, похож на мой, но такой замороченный... Мой попроще и, может, даже повкуснее.

Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Рис, Масло растительное, Соль, Сахар.
Тэги: обед, ужин, заготовка, салат, закуска, заготовки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  "Закуска туриста"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/45/4595/459512.jpg" alt="Рецепт: "Закуска туриста"" title="Рецепт: "Закуска туриста""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Прочитала на страницах "Поваренка" рецепт. Он, в принципе, похож на мой, но такой замороченный... Мой попроще и, может, даже повкуснее.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «"Закуска туриста"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/181/">заготовки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/59881/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

"Закуска туриста"

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «"Закуска туриста"»:

Морковь Лук репчатый Перец болгарский Помидор Рис Масло растительное Соль Сахар

Тэги: обед, ужин, заготовка, салат, закуска, заготовки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

159

Салат консервированный с рисом

11
99
7515

Лечо с рисом

6
92
15303

Показать все варианты рецепта (5)

Комментарии и отзывы

4 декабря 2011 года Gal4oNek #

Нормальный салатик! Забавненько, я обратила внимание, что баночки у Вас из под продукции украинского производителя "Верес" а что в Москве тоже продается "Верес"?

4 декабря 2011 года levretka # (автор рецепта)

Да тоже продается.И это одни из моих любимых консервов.

28 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Да,это вкусный салатик,раньше готовила !!!

10 сентября 2011 года ирина66 #

Мне тоже нравится такая заготовка,только у нас она почему-то называется "Московская закуска"

10 сентября 2011 года levretka # (автор рецепта)

честно я не знаю как она правильно называется. Её делала ещё моя мама.

9 сентября 2011 года Джей #

Вкусно!!!У меня ни один год не обходится без заготовки такого салатика

Зимой уходит на УРА!!!

9 сентября 2011 года Doka1004 deleted #

Спасибо за рецепт!Вот сегодня студентка моя приехала на выходные.Приготовлю несколько баночек для нее.

8 сентября 2011 года Gurim #

А без уксуса будут стоять?Храню все закатки в квартире,переживаю...

8 сентября 2011 года levretka # (автор рецепта)

нет в комнате они не стоят. Только прохлада. Погреб, холодильник. там рис. Я не рискую.

9 сентября 2011 года Gurim #

Спасибо!Поставлю в холодильник.

9 сентября 2011 года levretka # (автор рецепта)

но вы без опаски можете брать эту закуску в дорогу. в закрытом виде хранится такое угощение неделю точно при любой температуре.

7 сентября 2011 года levretka # (автор рецепта)

Спасибо вам за ваши комментарии очень приятно.

7 сентября 2011 года Диетолог deleted #

Не пойму, зачем закатывать в банки то, что можно сразу слопать.....

7 сентября 2011 года yana69 # (модератор)

На тот случай, когда некогда готовить. А тут просто открыл, разогрел и съел.

7 сентября 2011 года Katatsuburi #

камень в мой огород))) Ох, я бы тоже все потушила, будь у меня такой роскошный казан. Пришлось искать другой выход. Но уверена, мой "завтрак" готовился не дольше, чем Ваш - просто люблю все преподробнейше описывать)

7 сентября 2011 года levretka # (автор рецепта)

не... нету камня... просто вы своим рецептом мне напомнили про мой. К стати сподвигли меня к этому приготовлению.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

"Закуска туриста"

Ингредиенты для «"Закуска туриста"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Закуска туриста"»:

Другие варианты рецепта

Салат с рисом

"Закуска туриста"

Овощной салат с рисом

Салат консервированный с рисом

Лечо с рисом

Похожие рецепты

Лечо по-челябински

Баклажаны с чесноком на зиму

Салат Ладыжинский осенний

Мой салат "Что было "

Салат овощной по-корейски "Корейцы отдыхают"

Закуска из свеклы с хреном на зиму

Салат из зеленых помидоров

Салат "Охотничий"

Салат маринованный "Летние краски"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V435 "Аллентаун"

Каркасный дом с гаражом V187 "Селма"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!