Привезли вот тыкву с дачи:) Давно задумывалась попробовать тыквенные кексы, и вот собралась. Заодно выношу на ваш суд, на конкурс "Сладкая осень".
УтроПоваренок 4 уровня
- 13 сентября 2011, 23:58
- 4155
Тыквенные кексы с брусникой "Осенние розы"
Ингредиенты для «Тыквенные кексы с брусникой "Осенние розы"»:
- Тыква — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар коричневый (для теста) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Корица — 0,25 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 0,5 пакет.
- Брусника (по вкусу) — 1 горст.
- Хлопья кукурузные — 2-3 горст.
- Сахарная пудра
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2154.4 ккал |
белки
31.9 г |
жиры
92.6 г |
углеводы
306.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 283.5 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 40.4 г |
Рецепт «Тыквенные кексы с брусникой "Осенние розы"»:
-
Для начала готовим тыквенное пюре. Я это делала в микроволновке. Отрезала нужный кусочек тыквы и ставила в микро на 5 минут. Остужала и потом ложечкой соскабливала со шкурки.
-
Масло согреваем до комнатной температуры, взбиваем с сахаром, добавляем яйцо, тыквенное пюре, муку, разрыхлитель, ванильный сахар, корицу. Все перемешиваем, и получается такое кремообразное гладкое тесто. В самом конце добавляем горсть брусники, я прямо замороженную вмешала.
-
Так как у меня нет формы для маленьких кексиков, то пришлось тесто выложить на противень. Сверху из кукурузных хлопьев стараемся выложить лепестки роз. Лучше втыкать их еще чаще, чем я, потому что во время выпечки тесто разойдется, и лепестки разъедутся, и сложно будет догадаться, что это розы :)) именно так и вышло у меня :)
Кексы чуть присыпаем сахарной пудрой. -
Приятного аппетита!
На самом деле не ожидала такой вкусноты от тыквы. Я отношусь к ней ровно. Чаще использую в рагу и кашах. Теперь вот буду делать кексики, обязательно повторю.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2011 года Виктория09 deleted #
2 октября 2011 года Леля Абильштейн #
15 сентября 2011 года FORTUNA23 #
15 сентября 2011 года bukvoeghka #
Удачи
15 сентября 2011 года матиша #
14 сентября 2011 года Lzaika45 #
14 сентября 2011 года ирина66 #
14 сентября 2011 года Хаврошечка #
14 сентября 2011 года мисс #
14 сентября 2011 года elenacouture #
14 сентября 2011 года Ттшка #
14 сентября 2011 года katico #
14 сентября 2011 года Утро # (автор рецепта)
14 сентября 2011 года стажер #
14 сентября 2011 года Утро # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: