Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

ТтшкаПоваренок 6 уровня

24 сентября 2011, 0:12
8709

Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"

Я очень люблю различные слойки, а если они еще и с таким кремом, то это вообще сказка. Нежные и такие вкусные, что даже дождь за окном не испортит настроения!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"»:

Тесто слоеное — 500 г
Молоко (плюс 1 ст.л.) — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Желток яичный — 1 шт
Миндаль — 50 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2830.2 ккал	белки 49.5 г	жиры 171.6 г	углеводы 312.1 г
100 г блюда
ккал 336.9 ккал	белки 5.9 г	жиры 20.4 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"»:

Разморозить слоеное тесто. Нарезать его острым ножом на прямоугольники и нанести насечку.
Острой формочкой для печенья надрезать серединку, но не до конца.
Смазать яйцом, не попадая на края теста.
Выпекать 15 минут, при температуре 230 градусов.
Яичный желток, коричневый сахар и муку хорошо перемешать. Я делала двойную норму крема, так как еще пекла торт.
Добавить немного молока (примерно 1 ст.л.) и еще раз хорошо перемешать.
Молоко довести до кипения. В желтковую смесь влить немного горячего молока, чтобы "закалить" желток. В оставшееся молоко вылить желтковую смесь и варить на медленном огне, постоянно помешивая до загустения. Остудить до комнатной температуры.
Мягкое сливочное масло и сахарную пудру (у меня пудра из коричневого сахара) хорошо взбить. Добавить молотый миндаль и перемешать.
В слойках вынуть серединку, которую мы надрезали с формой печенья.
В миндальный крем, взбивая, потихоньку добавить заварной (остывший) крем, обе массы должны быть одной температуры, чтобы крем был гладким и блестящим. Начинить кремом слойки и украсить миндалем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая осень" На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: миндальный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60314/]Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"[/url]
[url=/recipes/show/60314/][img]/images/recipes/small/46/4646/464683.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Я очень люблю различные слойки, а если они еще и с таким кремом, то это вообще сказка. Нежные и такие вкусные, что даже дождь за окном не испортит настроения!

Ингредиенты: Тесто слоеное, Молоко, Мука пшеничная, Сахар коричневый, Сахарная пудра, Масло сливочное, Желток яичный, Миндаль.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/46/4646/464683.jpg" alt="Рецепт: Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"" title="Рецепт: Слойки с миндальным кремом "Нежная осень""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень люблю различные слойки, а если они еще и с таким кремом, то это вообще сказка. Нежные и такие вкусные, что даже дождь за окном не испортит настроения!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60314/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"»:

Тесто слоеное Молоко Мука пшеничная Сахар коричневый Сахарная пудра Масло сливочное Желток яичный Миндаль

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 октября 2011 года mysj19 #

Очень красиво!! Удачи в конкурсе. А остатки теста используете?

29 сентября 2011 года Маришечка Брюнетка #

Танюш и еще вопросик, а тесто у Вас в два слоя сложено или в один слой и так чудесно поднялось???[x]17:40 29.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 сентября 2011 года Маришечка Брюнетка #

Подскажите пож-ста...а если вместо коричневого сахара я возьму обычный???

26 сентября 2011 года влада вика deleted #

ПОПРОБОВАЛИ))ТАК ВСЕ ВКУСНО!!!МММ ТЕПЕРЬ БУДУ ИХ ГОТОВИТЬ НА ВСЕ ПРАЗДНИКИ!!!

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Большое вам спасибо , рада , что вам очень понравились!

25 сентября 2011 года Викуся_Куся #

замечательные слойки !!!

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

замечательные слойки !!!

25 сентября 2011 года Ялорис #

Вкусно-то как! Обожаю слоеную выпечку!!!!+++++++

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Лариса, ты не одинока в своей любви!Спасибо!

25 сентября 2011 года Navigator #

Рецепт замечательный, а фотки еще лучше. Вам +.

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Рецепт замечательный, а фотки еще лучше. Вам +.

Приятно очень, спасибо!

25 сентября 2011 года Katatsuburi #

чудеса просто, да и только!

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

чудеса просто, да и только!

Спасибо!

24 сентября 2011 года Lzaika45 #

Заварной крем с миндалём..меня покорил! Должно быть, обалденно вкусно!

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Да , крем очень хорош!Спасибо!

24 сентября 2011 года Лианда #

Да, Танюша, слойки получились очень соблазнительные! Давненько я слоеное тесто не покупала... Фотографии бесподобные! Удачи!!!

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Тонечка, надо это срочно исправить ! Спасибо!

24 сентября 2011 года Масяся #

Танюш, замечательные слойки! Люблю слоеную выпечку, да еще и с кремом

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Машуня, спасибо! Давно тебя небыло видно! Куда пропала?

24 сентября 2011 года Света-ро #

Какие красивые и вкусные слойки у Вас.Желаю удачи

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Какие красивые и вкусные слойки у Вас.Желаю удачи

Спасибо!

24 сентября 2011 года Арина-01 #

а крем не вытекает когда ешь?

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Нет, если акуратно, он не очень жидкий, там же масло в составе.

24 сентября 2011 года bukvoeghka #

Бесподобно, Танюша!!!!!!!!!!!!
Молодчина, большой удачи тебе

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо , удача , она нужна!

24 сентября 2011 года barska #

Танюш, действительно очень нежно пулучилось! И фото - чудесные! Удачи тебе!

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо дорогая! Как всегда приятно читать твои комменты!

26 сентября 2011 года barska #

А нам - готовить по твоим рецептам!

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо Нинуля, балуешь ты меня!

24 сентября 2011 года Людмила НК #

Танечка, слойки у тебя слоистые прислоистые

крем отличный приотличный, молодчинка!

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Танечка, слойки у тебя слоистые прислоистые крем отличный приотличный, молодчинка!

Спасибо Людочка!

24 сентября 2011 года Tanya-O-511 #

Танюша,очень прелестные слойки!Супер!

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо Танюшка, а ты не участвуешь в конкурсе?

24 сентября 2011 года Aglay36 #

бесподобно смотрится конечно!

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

бесподобно смотрится конечно!

Спасибо!

24 сентября 2011 года капустница #

Хороший и простой рецептик! Спасибо.

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Хороший и простой рецептик! Спасибо.

24 сентября 2011 года Хаврошечка #

Красиво с ромбиками получилось.....очень красиво!

А с вкусным кремом -супер -отлично!

26 сентября 2011 года Ттшка # (автор рецепта)

Спасибо ! Очень вкусно и нежно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"

Ингредиенты для «Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слойки с миндальным кремом "Нежная осень"»:

Похожие рецепты

"Розочки"

Универсальный веночек

Пахлава

Сырно-яблочные слойки

Грушево-шоколадный пай

Слойки с ревенем

Слойки из вытяжного теста

Конвертики из слоeного теста с мясом

Слоеные завитушки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом с 4 спальнями V330 "Плано"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!