• 24 сентября 2011, 11:49
  • 130079

Печенье "Ляля в одеяле"

Рецепт: Печенье  "Ляля в одеяле"

Вкусное песочное печенье! Из бабушкиной тетрадки, а это значит - "легко и просто". Можно делать с любой начинкой - орехами и сухофруктами, творогом или, как у меня, с вареньем!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Ляля в одеяле"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3424.7 ккал
белки
42.3 г
жиры
92.3 г
углеводы
612.8 г
100 г блюда
ккал
326.2 ккал
белки
4 г
жиры
8.8 г
углеводы
58.4 г

Рецепт «Печенье "Ляля в одеяле"»:

  • Яйца взбить с сахаром.

  • Добавить сметану и соду (гасить не надо).

  • Мягкий маргарин смешать с мукой

  • до образования крошки.

  • Соединить жидкие и сухие составляющие.

  • Добавить муку и замесить тесто.

  • Подготовить начинку. У меня густое сливовое повидло и смородиновое варенье. Если же начинка жидковата, то надо добавить крахмал, чтобы не растекалась.

  • Раскатать тесто толщиной 3-4 мм. Порезать кубиками-ромбиками, на середину выложить начинку.

  • Теперь "пеленаем" :-D наших лялек, то есть защипываем противоположные края. Нужно хорошо прижать, чтобы не раскрылось.

  • Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 180-190 град. 20-25 мин.

Из этого количества продуктов получатся примерно 2 противня печенья!

Решила указать бабушкину порцию:
- 250 г маргарина (масла или смальца)
- 3 яйца
- 1 - 1, 5 стак. сахара
- 2 - 2, 5 стак. сметаны (кефира)
- 1 ч. л. соды
- 6 - 7 стак. муки

Бабушка всегда пекла много печенья, а мы с радостью его поедали вприкуску с молочком или какао!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Ляля в одеяле"
Рецепт: Печенье  "Ляля в одеяле"

Вкусное песочное печенье! Из бабушкиной тетрадки, а это значит - "легко и просто". Можно делать с любой начинкой - орехами и сухофруктами, творогом или, как у меня, с вареньем!

Ингредиенты для «Печенье "Ляля в одеяле"»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Печенье "Ляля в одеяле"» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Вкусные печенья с очень милым названием.Тесто отличное,готовила его на сметане .В начинке творог с джемом из черной смородины .Опасалась что "одеялки" откроются,но нет .Получилось 2 противня маленьких очарований к чаю.Спасибо большое ,Наталья,за рецепт печенья "Ляля в одеяле".пы.сы.к фоту добавила немного тематики для улыбки ,если не нравится скажите уберу.
Как аппетитно большое спасибо за доверие и чудесное фото
Большое спасибо от души!
У нас с половинками слив, чтобы не вытекал сок, сделали конвертики. Очень понравились, спасибо!
Шикарно! Так аппетитно ооочень рада что Вам понравилось
Спасибо! Вкусно и быстро, не сложно. 👍Дети ели с удовольствием. Пекла на смальце (теперь знаю куда его пристроить 😊и кислом молоке. К выходным испеку по пропорции Вашей бабушки и часть отнесем дедушке с бабушкой
Рада что понравилось) да - на смальце вкуснее, чем на маргарине
Спасибо за добрые слова и готовьте с удовольствием
моя мамочка делала так только с яблочным мармеладом, и закручивала рулетиком, спасибо, вспомнила детство, но не знаю буду готовить или нет, дети сейчас уже не захотят такое есть
тесто очень мягкое и хорошее в работе. можно и пирог сделать - чтоб не мучаться с каждым печеньком
Бабушкина рецептура по советским стандартам - пачка маргарина была ровно 250 г.
А вот выпечка со смальцем ( вытопленное домашнее свиное сало ) намного пышнее, вкуснее и рассыпчатее. Свекровь моя была с Западной Украины, выпечка восхитительная и вся на смальце.
Для начинки ещё очень вкусно - поджаренные грецкие орехи через мясорубку, совсем немного Сахара ( если тесто сладкое ) и яичный белок перемешать и класть по-немногу хоть в "Лялю", хоть в рогалик.
я тоже люблю белок с орехом))) Но такую начинку уже на Поваренке увидела. на счёт смальца абсолютно согласна - выпечка гораздо пышнее
Ответ для Roza Malysh
Можно спросить - смальца добавлять столько же как и маргарина?
да, тоже количество
Большущее спасибо за рецепт Вам и Вашей замечательной бабушке! Лично я такие рецепты семейные просто обожаю. Они проверены годами и поколениями. И, замечено за годы жизни кулинарный талант передается по наследству !
спасибо за такие теплые слова
очень приятно
По просьбе дочки испекла печенье. Муки ушло больше. Для начинки использовала смородиновое варенье и яблочное повидло. Последнее лучше держало форму. Пекла 18 минут. Понравилось. Но в следующий раз добавлю в тесто чуть больше сахара. На мой вкус тесто не сладкое получилось.
Как аппетитно большое спасибо за доверие и чудесное фото
Ответ для акчуч
Оленька, какое соблазнительное, очаровательное печенье!
Спасибо, ?риш! Дочка оценила!
Ответ для акчуч
Ольга! Как красиво получилось
Светочка, спасибо большое!
Ответ для акчуч
Оленька забавные печеньки,аппетитные
Спасибо, Танюша! ? правда забавные, как в детство вернулась!
Ответ для акчуч
Олечка, чудесное печенье, из детства !!!
Галочка, спасибо за внимание и добрые слова!
Ответ для акчуч
Олечка, сколько ты лялек запеленала! Какая вкуснотища!
Вот это сказала! Двое собственных и несчетное количество садовских - опыт-то какой!!! Спасибо, моя дорогая, за добрый отзыв!
Какая ты многодетная!
Ловите фото улику. Очень замечательное печенье! Будем повторять и эксперементировать с начинками!
Ирина! Аппетитная тарелочка к чаю
Ответ для Rina8091
какая красота) такие румяные и аппетитные много спасибо за чудесное фото
Действительно получилась "Ляля в одеяле"!
Лариса, какая красота получилась, так рука и тянется за парой печенюшек
Валентина, угощайтесь или приезжайте на чай!
Ответ для 09740124
ОООЧЕНЬ аппетитно!!! такие солнечные))) и уверена, вкусные
ОООЧЕНЬ аппетитно!!! такие солнечные))) и уверена, вкусные
Вкусные
Как я пропустила такое вкусное печенье . Обязательно испеку
буду рада если понравится
Благодарю за рецепт!С удовольствием приготовлю!
готовьте с удовольствием
Благодарю за рецепт, печеньки вкусные получились, хоть и не такие аккуратные на вид, как у вас. Хороший способ использовать варенье, которое никак не съедается в чистом виде.)))
Про не любимое варенье - это в точку))) у нас так все остатки "уходят" Рада что Вам понравилось))) готовьте с удовольствием
Хочу скинуть фоточку моих "шедевров", но не знаю как. Кто-то может помочь?
Сюда никак, нужно иметь хотябы 1-й уровень. Можете выложить фото в свой альбом в профиле и дать ссылку на него, я так делаю.
Спасибо большое за рецепт - очень понятный и простой! Буду завтра готовить, посмотрим, что получится
Делала по рецепту,варенье было очень жидкое добавила крохмал но оно высохло при готовке и не чувствовалось в готовом виде,вследующий раз возьму другое варенье...тесто хорошее вышло не рвётся при раскатке
спасибо за доверие)))
тесто хорошее и не затратное по продуктам, а начинки любые можно и творожок, и фрукты ...что есть
Очень понравилось печенье, я немного не угадала с размером, почти пирожные вышли, но это только плюс. Спасибо Вам огромное за идею формовки. СУПЕР !
шикарно!! фото суперское - очень аппетитно!!! спасибо за доверие к рецепту и чудесный отчет
Очень вкусные печенюшки! Пекла с яблочным повидлом, добавила в него немного крахмала, получилось, как с мармеладом! Спасибо!)))
Спасибо Вам, увидела в ленте Ваш отчет и испекла.
Ой, так приятно! Я тоже периодически вижу в отчётах вкусные фото и вдохновлённая, начинаю воплощать!
И я так же, особенно рецепты из первых ...
Ответ для a shvedova77
клааас!!! такие аппетитные! фото обалденное! спасибо большое за доверие к рецепту
Нежное сдобное печенье! Очень вкусное!!!! Вечером с семьей попить чаек с такими печенюшками обалденно)))
очень рада что Вам понравилось!!!и спасибо за чудесное фото
Печенье моего детства... и у нас дома оно так и называлось - "Лялечки"
Спасибо, что напомнили.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки