Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Мария ПоПоваренок 6 уровня

26 сентября 2011, 15:19
37137

Виноградный пирог-суфле

С наступлением осени мы были в предвкушении. И сегодня в нашей семье важное событие. Наш сынишка первый день сходил в садик, на несколько часов. Начало положено, а что будет дальше - узнаем. А пока хочется отметить этот факт чудным пирогом. Нежная, творожная основа, сладкий виноград и сметанная заливка, просто превосходно. Присоединяйтесь!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Виноградный пирог-суфле»:

Тесто

Заливка

Начинка

Виноград (Киш-миш) — 250 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3085.1 ккал	белки 58.1 г	жиры 139.2 г	углеводы 404.4 г
Порции
ккал 308.5 ккал	белки 5.8 г	жиры 13.9 г	углеводы 40.4 г
100 г блюда
ккал 263.7 ккал	белки 5 г	жиры 11.9 г	углеводы 34.6 г

Рецепт «Виноградный пирог-суфле»:

Масло растопить. Добавить творог, сахар коричневый и перемешать.
Всыпать муку и разрыхлитель.
Замесить тесто.
Раскатать тесто.
Выложить в форму (24 см), наколоть вилкой.
Поставить в духовку на 10 минут (температура 200 градусов)
Готовим заливку.
Яйца взбить с коричневым сахаром.
Добавить сметану и ванилин.
Аккуратно перемешать.
На подпеченный корж выложить виноград.
Вылить заливку.
Выпекать 40-45 мин., температура 200 градусов.
Приятного аппетита!!!
И будьте СЧАСТЛИВЫ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая осень" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60380/]Виноградный пирог-суфле[/url]
[url=/recipes/show/60380/][img]/data/cache/2013jul/19/08/475359_44451-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
С наступлением осени мы были в предвкушении. И сегодня в нашей семье важное событие. 
Наш сынишка первый день сходил в садик, на несколько часов. Начало положено, а что будет дальше - узнаем. А пока хочется отметить этот факт чудным пирогом. Нежная, творожная основа, сладкий виноград и сметанная заливка, просто превосходно. Присоединяйтесь!!!

Ингредиенты: Творог, Масло сливочное, Сахар коричневый, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Виноград, Ванилин, Сметана, Яйцо куриное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Виноградный пирог-суфле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/19/08/475359_44451-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Виноградный пирог-суфле" title="Рецепт: Виноградный пирог-суфле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С наступлением осени мы были в предвкушении. И сегодня в нашей семье важное событие. 
Наш сынишка первый день сходил в садик, на несколько часов. Начало положено, а что будет дальше - узнаем. А пока хочется отметить этот факт чудным пирогом. Нежная, творожная основа, сладкий виноград и сметанная заливка, просто превосходно. Присоединяйтесь!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Виноградный пирог-суфле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/344">Виноград</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60380/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Виноградный пирог-суфле

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Виноградный пирог-суфле»:

Творог Масло сливочное Сахар коричневый Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванилин Сметана Яйцо куриное Виноград

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Виноградный пирог-суфле» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 мая Людмила Козеева #

+14

[+5]

Вчера пекла,а сегодня вот только что осталось.Форма была маленькая,поэтому пироог получился высоким и пекла 1 час.Вместо винограда-смесь черной и красной смородины,что для этого пирога очень уместно.Спасибо!

6 мая Мария По # (автор рецепта)

Шикарный вышел пирог, спасибо большое).

20 мая 2023 года Таш #

+15

[+5]

Великолепный по своей сути пирог

Немного изменяла в соответствии с предпочтениями ингредиенты: 50г масла, 200г творога, 50 г сахара и 200г цельнозерновой муки в тесто. В заливку 250г несладкого густого йогурта, 50 г сахара, остальное- по рецептуре. Зная особенности своей духовки температуру снизила сразу до 190 и запекала пирог 10мин+35, но бортики всё равно излишне запеклись. На такое количество теста в следующий раз возьму заливки больше. Спасибо за рецепт!

Очень вкусно получилось.

14 апреля 2021 года caramel77 #

+12

[+5]

Вкусный и нежный пирог. Вмясто винограда взяла красную и черную смородину.

23 сентября 2018 года акчуч #

+21

[+5]

Наконец-то, сегодня звезды сошлись. Все продукты были в наличии и я испекла этот замечательный пирог. Делать очень просто, результат порадовал всю семью. Виноград не хотел подчиняться и старался всплыть, но все обошлось. В начинку добавила 1 ст. л крахмала. Все отлично схватилось. Вкусно!!!!

23 сентября 2018 года felix032 #

Олечка, чудесный пирог, с виноградом, вкусно

!!!

25 сентября 2018 года акчуч #

Галочка, спасибо! Делать просто, результат радует!

24 сентября 2018 года Мария По # (автор рецепта)

↑Ответ для акчуч

Здорово, очень рада, что все получилось и понравилось!Спасибо!

24 сентября 2018 года mtata #

↑Ответ для акчуч

Оленька какой изумрудный пирог,красавчик

25 сентября 2018 года акчуч #

Ой, Танюша, спасибо за приятный отзыв!

24 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для акчуч

Олюшка, как повезло тебе со звездами!

Прекрасный пирог.

Люблю такие!

25 сентября 2018 года акчуч #

Оленька, спасибо. Очень вкусно получилось. Я даже кусочек приговорила, хоть держусь без выпечки.

26 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

И ты на диете? А говорила силы воли нет!

26 сентября 2018 года акчуч #

Эта сила воли такая капризная! То разрешает угоститься, а то прочь гонит от стола!

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

Надо заняться ее воспитанием!

30 сентября 2018 года акчуч #

30 сентября 2018 года Покусаева Ольга #

13 октября 2018 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

Шикарный пирог, Олечка!!!

14 октября 2018 года акчуч #

Людочка, спасибо. Было очень вкусно!

11 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

+29

[+5]

Очень вкусный пирог

Удачное тесто, мягкое, податливое, и после выпечки осталось мягким и очень вкусным

Сахара в начинку положила меньше и добавила чуть крахмала. Виноград мелкий у меня и вместо того чтоб красиво лежать на тесте, несанкционированно повсплывал и распределился в заливке как ему захотелось

Спасибо большое за вкусный рецепт!

11 сентября 2018 года Мария По # (автор рецепта)

Красота, очень все отлично получилось. Спасибо, что приготовили!

11 сентября 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Миланочка,какая красота получилась

Само фото чудесное,лёгкое ,свежее

Браво твоему таланту!

11 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

спасибо, Алечка

скажешь тоже, какой там талант

11 сентября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Классный пирог, отличное аппетитное фото!

Угощусь с удовольствием, Миланочка!

11 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

спасибо, Лиленька

забирай самый большой кусочек

11 сентября 2018 года lioliy1967 #

11 сентября 2018 года yugai ludmila65 #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Милана, прелесть какой пирог , а от несанкционированных выходок винограда - он еще красивее.

11 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

спасибо, Людочек

11 сентября 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Миланочка, выпечка у тебя всегда очень красивая!

Талант!

11 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

спасибо, дорогая

у меня с пирогами, как у тебя с закрутками, любовь

люблю с тестом повозиться

11 сентября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для Cherry Berry 2017

Вот это красота, Миланочка

! Какой великолепный пирожок ты приготовила

! Прекрасное исполнение и чудесное фото

11 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #

спасибо, Ларочка!

очень вкусный

7 сентября 2018 года sakurako #

+22

[+5]

Это, конечно, вкусно! Прекрасный пирог! Сахара положила меньше, т.к. виноград сладкий, и в заливку добавила для подстраховки немного крахмала. Съели с удовольствием, за что и благодарим от всей души! Спасибо, Мария, за рецепт вкусного пирога!!!

7 сентября 2018 года Лилек3011 #

Светочка, до чего же аппетитный пирожок!!!

7 сентября 2018 года sakurako #

Ага, вкусненький

10 сентября 2018 года Мария По # (автор рецепта)

↑Ответ для sakurako

Красота!Спасибо, что приготовили!

17 октября 2017 года Фредерико #

+22

[+5]

Спасибо за интересный и простой рецепт! добавила в заливку муки, как пишут в комментариях, белки взбивала отдельно, сахара по 60г в тесто и заливку. Получилось нежное и нежидкое суфле. Запеклось за 25-30 минут на 160 градусах. Тесто у меня немного другое, виноград разрезан пополам, т.к. был с косточкой. Понравилось сочетание с сочным виноградом с чуть кислинкой, ароматной кожицей. Ингредиентов оказалось многовато на форму 20см - надо брать форму побольше.

14 ноября 2016 года buntova #

Девченки, эта заливка напоминает Цветаевский пирог, поэтому для подстраховки в заливку добавляйте 1 ст. ложку муки и никогда жидко не будет (я подобные пироги давно пеку). Кстати, с виноградом не пробовала, надо испечь.

6 ноября 2016 года maksimenko198206 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте . А у меня заливка как молоко получилась.... Не знаю почему? Вроде все по рецепту делала . Вся заливка протела насквозь и виноград не имеет сцепки.

7 ноября 2016 года Мария По # (автор рецепта)

На фото видно, что заливка жидкая. Это нормально. В духовке все прекрасно схватывается. У Вас не получилось в итоге?

7 ноября 2016 года maksimenko198206 #

На фото видно,что заливка ложкой набирается... То есть она имеет структуру как на оладьи. А у меня как молоко жидкое вышло. В конечном итоге вся заливка протела сквозь корж. Вы не могли бы подробно шаг за шагом описать приготовление этого пирога ... Уж очень он мне понравился. Заранее благодарна.

7 ноября 2016 года Мария По # (автор рецепта)

Там где шаг с ложкой, это я добавляю густую сметану. Предпоследний шаг видно, что заливка растекается самостоятельно по пирогу. Там написано "вылить заливку". а не выложить. Все подробнее, что уже некуда. Много, кто уже готовил и есть отчеты. Я не могу понять, что у Вас не получилось. Протекла через верх или пропиталась через слой теста? Вы выпекали его потом?

15 ноября 2016 года Рафаэлла-2015 #

↑Ответ для maksimenko198206

ДЕЛАЮ подобный пирог с ревенем или ягодами, в заливку, кроме перечисленного, по рецепту идет крахмал, попробуйте; если кажется, что заливка жидковата, то я не выливаю все сразу, 2 порциями, вторую - минут через 10 после первой.

6 ноября 2016 года maksimenko198206 #

вопрос по рецепту

29 октября 2016 года Медведь-кулинар #

Думаю, вместо винограда (как по мне) лучше взять какую-нибудь ягоду с кислинкой ( чернику, например). Кисленького хочется туда добавить))

28 октября 2016 года Медведь-кулинар #

Пирог ОБАЛДЕННЫЙ!!!!

В тесто положила коричневый сахар, в начинку белый. Все получилось очень вкусно. Годовалый ребенок покушал с кефирчиком с удовольствием. Буду обязательно готовить еще!

29 сентября 2016 года Katusti #

Фото сделать не успела- все съели. Придется приготовить еще разок, хотя получается так вкусно, что готовить буду еще и еще. Спасибо за рецепт!

29 сентября 2016 года Мария По # (автор рецепта)

На здоровье!

17 марта 2016 года tania 84ru #

17 октября 2015 года o-linka #

Тольк спекла, очень вкусно и сладко. Сын будет доволен. Спасибо за рецепт.

17 октября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

На здоровье

18 сентября 2015 года Elenochka26 #

[+5]

Машенька,пирог очень и очень понравился.

Я немного изменила,добавила яблок к винограду-сочетание не проиграло.Мои домашние просят опять.

Спасибо огромное за рецепт

18 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Да на здоровье, кушайте с удовольствием. Спасибо за отчет

7 сентября 2015 года Ros66 #

С удовольствием забрала рецепт в КК, спасибо!

8 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Ирочка, буду рада, если рецепт пригодится

5 сентября 2015 года Ируня # (модератор)

[+5]

Машуль, привет! Большое спасибо, пирог очень вкусный получился! Всем очень понравился! СПАСИБО!!!

5 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Ирочка, привет!Какой румяный красавец вышел у тебя, большое спасибо за доверие и такой шикарный отчет

5 сентября 2015 года Ируня # (модератор)

В "жизни" он был гораздо аппетитнее и вкуснее, чем удалось запечатлеть на фото!Рецепт уже пошёл "по рукам", кстати говоря

6 сентября 2015 года Мария По # (автор рецепта)

просто замечательно

31 августа 2015 года Violl #

Машенька, очень аппетитный пирог

31 августа 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Виолочка, спасибо за внимание

29 августа 2015 года Покусаева Ольга #

Машенька, замечательный рецепт!

Отправила в КК до покупки винограда!

Спасибо большое за рецепт!

29 августа 2015 года Мария По # (автор рецепта)

Оленька, пробуй с удовольствием!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Виноградный пирог-суфле

Ингредиенты для «Виноградный пирог-суфле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Виноградный пирог-суфле»:

Похожие рецепты

Открытый пирог с курицей

Блинный пирог

Открытый пирог с печенью и сыром

Галета с яйцом, луком и сыром

Тарт "Райский творожник" с малиновым топингом

Пирог "Ягодное лукошко"

Корзиночки с панна коттой

Песочный пирог с ирисом и шоколадом

Сырно-луковый пирог

Фотографии «Виноградный пирог-суфле» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и балконом V030 "Рок Спрингс"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!