• 2 октября 2011, 15:26
  • 10325

Лещ, запеченный в помидорах с картошечкой

Рецепт: Лещ, запеченный в помидорах с картошечкой

Простое и очень вкусное блюдо. Подойдет как для праздничного стола, так и побаловать своих близких. Попробуйте, не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лещ, запеченный в помидорах с картошечкой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1675.6 ккал
белки
128.2 г
жиры
44.6 г
углеводы
192.2 г
100 г блюда
ккал
71.9 ккал
белки
5.5 г
жиры
1.9 г
углеводы
8.2 г

Рецепт «Лещ, запеченный в помидорах с картошечкой»:

  • Чистим леща (в моём случае - 2-х кг-вый увалень), потрошим, извлекаем жабры. Промакиваем салфеткой, натираем солью и чёрным молотым перцем (по вкусу) и в сторонку его. Параллельно отвариваем в подсолёной воде до 1/3 готовности картофель и остужаем его. Нарезаем помидоры и недоваренную картошку кружочками. На противень выстелаем два слоя фольги, смазываем её раст-ным маслом и укладываем слой порезанных помидор (половину от подготовленных) по размеру рыбы, сверху крошим петрушку (можно укроп), поливаем соком половинки лимона. Укладываем ЛЕЩА, на него - оставшиеся лимонный сок, помидоры и петрушку. Сверху и по бокам обкладываем всё картофелем.

  • Накрываем слоем фольги, соединяем с нижним слоем, тщательно подгибаем кверху края и плотно обжимаем. Оставляем на 15 минут, пока разогревается духовка до 180 градусов. Отправляем противень на 60 минут и с нетерпением ждём результата.

  • Вот такая вкуснятина получается! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лещ, запеченный в помидорах с картошечкой
Рецепт: Лещ, запеченный в помидорах с картошечкой

Простое и очень вкусное блюдо. Подойдет как для праздничного стола, так и побаловать своих близких. Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты для «Лещ, запеченный в помидорах с картошечкой»:

Комментарии и отзывы

Вкуснотень!! только готовила с луком, без помидорок /photo/67919/#photo
мне рыба и картошка очень понравились) мягкие,сочные,ароматные!
Лещ! Это супер!!! Обязательно приготовлю. Спасибо большое за рецепт.
Блин,считала себя опытным кулинаром......Но "картофель до одной трети готовности"-это,конечно,высший пилотаж!!!Видимо,мне ещё учиться и учиться!
Высший пилотаж - это 1/17 готовности
вкусно
Рыба на любителя, но рецепт мне понравился, есть у меня любители леща, беру на вооружение!
Вкусное горячее блюдо, сразу с гарниром! Для него, наверное, можно использовать рукав для запекания. Я теперь часто заменяю фольгу на рукав, потому что из него ничего не вытекает, получается сочное блюдо и чистый противень.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки