Жареный толстолобик с жареным луком. Карри придает рыбе не только пряный аромат, но и золотистый цвет.
ГиперборейПоваренок 4 уровня
- 6 октября 2011, 10:36
- 11021
Золотистый толстолобик с ароматом карри
Ингредиенты для «Золотистый толстолобик с ароматом карри»:
- Рыба (толстолобик свежий) — 1 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 10 ст. л.
- Карри
- Имбирь (молотый)
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Масло растительное (без запаха, 2 ст.л. - для зажарки лука, по 1 ст.л. на один кусок рыбы) — 10 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2817 ккал |
белки
135.8 г |
жиры
145.5 г |
углеводы
248.6 г |
| Порции | |||
| ккал 281.7 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 14.6 г |
углеводы 24.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.4 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Золотистый толстолобик с ароматом карри»:
-
Толстолобика почистить и, отделив голову (для рыбного супчика!), разделать на порционные куски.
-
Посолить, поперчить по вкусу, добавить имбирь. Потставить на несколько минут в прохладное место.
-
Обжариваем нашинкованный лук в разогретой с растительным маслом сковороде.
-
Перекладываем его в отдельную посуду.
-
В ту же сковороду добавляем растительное масло.
Готовим панировку: к муке добавляем карри и перемешиваем. -
Обваливаем порционные куски рыбы в панировке...
-
и жарим на среднем огне...
-
до образования румяной корочки.
-
Все, блюдо готово!
-
Можно подавать с запеченным картофелем, посыпав жареным луком..
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2012 года dinara99 #
2 ноября 2011 года Пыльца #
14 октября 2011 года обескураженный тунец #
Вы что-н. с рыбой предварительно делаете, чтоб как-то сгладить это неприятное впечатление?
14 октября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
Это мое...
15 октября 2011 года обескураженный тунец #
13 октября 2011 года koltsina #
7 октября 2011 года белошвейка #
6 октября 2011 года natalina79 #
6 октября 2011 года ledi701 #
6 октября 2011 года Баба Аня #
6 октября 2011 года orudakva #
6 октября 2011 года Seagull_L #
6 октября 2011 года orudakva #
6 октября 2011 года bukvoeghka #
Безумно красиво и вкусно
6 октября 2011 года Ялорис #
6 октября 2011 года Хаврошечка #
6 октября 2011 года мисс #
6 октября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
6 октября 2011 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: