Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье

Leolya deletedПоваренок 1 уровня

6 октября 2011, 13:51
14138

Варенье из инжира с фундуком

Привезли мне из Абхазии целый ящик инжира. Разобрала. И решила из части приготовить варенье. Сохранить кусочек лета для зимы.

Категория: Заготовки Варенье

Кухня: Абхазская

Ингредиенты для «Варенье из инжира с фундуком»:

Инжир — 2,5 кг
Сахар — 2,3 кг
Фундук — 300 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 15218 ккал	белки 110.3 г	жиры 216.7 г	углеводы 3181.7 г
100 г блюда
ккал 353.9 ккал	белки 2.6 г	жиры 5 г	углеводы 74 г

Рецепт «Варенье из инжира с фундуком»:

Прежде всего инжир засыпала сахаром и оставила на сутки. За день инжир дал сок. Поставила на огонь, довела до кипения и уменьшила огонь. Варила в течение 40 минут, снимая пенку. Сок должен быть прозрачным. По истечении 40 минут огонь отключила и оставила варенье под крышкой еще на сутки.
На следующий день снова варенье довела до кипения, проварила 40 минут. Банки простерилизовала и туда переложила варенье, предварительно добавив очищенный и обжаренный фундук.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт варенье

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60587/]Варенье из инжира с фундуком[/url]
[url=/recipes/show/60587/][img]/images/recipes/small/46/4681/468102.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Привезли мне из Абхазии целый ящик инжира. Разобрала. И решила из части приготовить варенье. Сохранить кусочек лета для зимы.

Ингредиенты: Инжир, Сахар, Фундук.
Тэги: десерт, варенье.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Варенье из инжира с фундуком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/46/4681/468102.jpg" alt="Рецепт: Варенье из инжира с фундуком" title="Рецепт: Варенье из инжира с фундуком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Привезли мне из Абхазии целый ящик инжира. Разобрала. И решила из части приготовить варенье. Сохранить кусочек лета для зимы.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/118/">
          Варенье
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Варенье из инжира с фундуком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/690">Инжир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4231">Фундук</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/128/">варенье</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60587/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варенье из инжира с фундуком

Категория: Заготовки › Варенье

Ингредиенты для «Варенье из инжира с фундуком»:

Инжир Сахар Фундук

Тэги: десерт, варенье

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 мая 2016 года superluntik08 #

Обожаю инжир. Спасибо за рецепт.

5 февраля 2012 года Инночка07 #

Спасибо! Забрала в КК

14 октября 2011 года katico #

Не могла пройти мимо такой вкусноты!!! Супер варенье! Но где ж взять столько инжира? У нас он поштучно продается!

7 октября 2011 года Викуся_Куся #

инжир никогда не пробовала

, но уверена что варенье очень вкусное +++

7 октября 2011 года OLGA_BOSS #

вопрос по рецепту

а инжир надо чистить? разрезать? как долго может стоять такое варенье и где его хранить?

7 октября 2011 года Leolya deleted # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

а инжир надо чистить? разрезать? как долго может стоять такое варенье и где его хранить?

я не чистила. Он был уже довольно мягкий. Засыпала сахаром и на следующий день уже варила лишь снимая пенку, не размешивая.
Чуточку добавила разве что лимонной кислоты.
Храню в баночках, которые на фото в темном месте. Уже почти месяц простояли, тьфу-тьфу-тьфу

Как долго может стоять - не знаю. Думаю, данных баночек на зиму хватит )))

7 октября 2011 года мисс #

инжира нет, но интересно

7 октября 2011 года Blackswann #

Как красиво орешки смотрятся! Инжирное варенье само по себе вкуснота , а тут ещё и с орешками! Был бы инжир и орешки обязательно бы сделала

6 октября 2011 года белошвейка #

Очень хороший рецепт.

6 октября 2011 года Ялорис #

Наверняка получается волшебно

6 октября 2011 года Еленка77 #

не знаю насчет фундука, а вот варенье из инжира с лимоном, обалдеть))))

27 декабря 2011 года dev1605 #

А вы не могли бы рецептик подкинуть?! Плииззз!

6 октября 2011 года Veselka1 #

ну что тут скажешь? инжир сам по себе божественен.... варенье, фундук...

прелесть

6 октября 2011 года Мыша в кедах 1 #

Представляю какая вкуснотища!
Только роль фундука не понятна,что он дает варенью?

7 октября 2011 года Leolya deleted # (автор рецепта)

Представляю какая вкуснотища!
Только роль фундука не понятна,что он дает варенью?

ну это на вкус. Точно также, как выше написано, лимон можно добавить. На фото видно, что одна из баночек вообще без фундука.

6 октября 2011 года khamoro #

красотаааа!!! обожаю инжир! а варенье из него наверно такоеее вкусноеее..

6 октября 2011 года ledi701 #

Представляю, какое вкусное варенье! Обожаю инжир, да еще и с орехами

6 октября 2011 года Navigator #

Обожаю инжира варенье из инжира, а вот с фундуком никогда не пробовала. Вам +

6 октября 2011 года Маша0404 #

Очень интересно, какое оно на вкус варенье из инжира)

6 октября 2011 года Leolya deleted # (автор рецепта)

варенье приторно сладкое

7 октября 2011 года ля-ля-фамм #

↑Ответ для Маша0404

варенье из инжира очень-очень вкусное, до безобразия

6 октября 2011 года Seagull_L #

вопрос по рецепту

Инжир не резали? Целый варили?

6 октября 2011 года Leolya deleted # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Инжир не резали? Целый варили?

Целый. Он был уже достаточно мягкий.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варенье из инжира с фундуком

Ингредиенты для «Варенье из инжира с фундуком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Варенье из инжира с фундуком»:

Похожие рецепты

Варенье "Яблоки-Карамель"

Варенье из крыжовника с вишнёвыми листьями

Мандариновое варенье

Варенье из персиков с мелиссой

Конфитюр из красной смородины

Джем из абрикосов с пектином

Джем "Лимон и кофе"

Варенье из одуванчика

Варенье из помидоров

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!