Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

TiannaПоваренок 5 уровня

15 октября 2011, 9:47
6930

Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой

Кекс очень ароматный и рассыпчатый со слегка влажной текстурой. Ирочкина (irina_vip) глазурь отлично вписывается в общую картину.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мелисса (листочков) — 20-25 шт
Апельсин (небольшой) — 1 шт
Лимон — 0,5 шт
Сахар — 7-9 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Крахмал кукурузный (1 ст.л. в глазурь) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 0,75 стак.
Мука рисовая — 0,5 стак.
Соль (щепотка)
Сахарная пудра (глазурь) — 3 ст. л.
Какао-порошок (глазурь) — 3 ст. л.
Вода (ледяная, глазурь) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2155.2 ккал	белки 50 г	жиры 77.9 г	углеводы 315.2 г
100 г блюда
ккал 215.5 ккал	белки 5 г	жиры 7.8 г	углеводы 31.5 г

Рецепт «Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой»:

Нагреть духовку до 180 градусов.
Апельсин обдать кипятком, нарезать, убрать семена и измельчить в блендере.
Разделить белки и желтки. Белки взбить с солью (0.5 мин.), затем, постепенно добавляя сахар (4 ст.л.), взбивать еще около 1,5 минут.
Желтки вместе с оставшимся сахаром и мелиссой взбить в блендере.
Вместо мелиссы можно взять мяту, но будьте осторожны, если переборщить с ней, готовое изделие будет горчить.
Добавить измельченный апельсин, мякоть и сок лимона, сметану (у меня была деревенская, густая) и масло. Смешать оба вида муки, крахмал (1 ст.л. с горкой) и соду. Просеять мучную смесь в жидкую массу и тщательно размешать. В последнюю очередь добавить в тесто взбитые белки.
Тесто выложить в смазанную форму и поставить в духовку на 35 - 40 минут. По окончании выпечки открыть дверцу духовки и оставить так на 5-7 минут.
[url=/recipes/show/58834/url]Шоколадная глазурь[/url].
Для глазури нужно смешать все сухие ингредиенты и просеять их в мисочку. Затем добавить воду и перемешать.
Кекс(ы) вынуть из формы и покрыть глазурью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: апельсиновый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60758/]Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой[/url]
[url=/recipes/show/60758/][img]/images/recipes/small/47/4705/470530.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кекс очень ароматный и рассыпчатый со слегка влажной текстурой. Ирочкина (irina_vip) глазурь отлично вписывается в общую картину.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сметана, Масло растительное, Мелисса, Апельсин, Лимон, Сахар, Сода, Крахмал кукурузный, Мука пшеничная, Мука рисовая, Соль, Сахарная пудра, Какао-порошок, Вода.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/47/4705/470530.jpg" alt="Рецепт: Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой" title="Рецепт: Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кекс очень ароматный и рассыпчатый со слегка влажной текстурой. Ирочкина (irina_vip) глазурь отлично вписывается в общую картину.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1089">Мелисса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2416">Мука рисовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60758/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой»:

Яйцо куриное Сметана Масло растительное Мелисса Апельсин Лимон Сахар Сода Крахмал кукурузный Мука пшеничная Мука рисовая Соль Сахарная пудра Какао-порошок Вода

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 октября 2011 года Haruka #

Интересный рецепт, должен быть очень ароматным! Очень нравится мелиса! Вам + Рецепт унесла в КК до лета, когда своей мелисы будет целый сад!

24 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо большое! кекс действительно получается ароматный. Пльзуйтесь на здоровье!

24 октября 2011 года Silverina1 #

Очень интересный кекс

24 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Очень интересный кекс

Спасибо!!!

24 октября 2011 года Rar_Avias #

вопрос по рецепту

Очень интересный рецепт!
Подскажите, если мелиссы нет, сколько надо добавлять мяты, чтобы не переборщить?

24 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Спасибо!

Количество листочков зависит от их размера, если они маленькие то можно добавить столько же сколько у меня было мелиссы (листочки были крупные).
Или попробуйте первый раз положить 15-20 шт. А потом будете на свой вкус ориентироваться.

16 октября 2011 года Eva Grimm #

Интересный рецептик! Молодец!

16 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

15 октября 2011 года Лианда #

Оленька, ну у тебя всегда необычно, вкусно и красиво! А в этом случае еще и суперароматно!!!

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Тонечка, ты меня уже совсем захвалила, спасибо тебе!

Но кекс действительно очень ароматный, ты права!

15 октября 2011 года Лианда #

Оленька, спасибо за отзыв!!!

Но моя похвала абсолютно справедлива! Выпечка у тебя всегда необычная!

16 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо!

Я стараюсь. Хотя идеи не всегда мои. Но даже полгода назад я бы не подумала, что сама буду рецепты придумывать.

15 октября 2011 года Lzaika45 #

Ух, какой красавчик!!! Смотрится так ...вкусно++++++++++++

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Кекс очень вкусный, попробуйте.

15 октября 2011 года Jyuliya #

Кекс очень вкусный и ароматный!!! Фото очень аппетитные! Только ++++++++++++++++!!!

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо огромное за очень приятные слова и море плюсов!

15 октября 2011 года katico #

Очень интересный кекс! Выглядит аппетитно, с мятой еще выпечку никогда не пробовала, спасибо за идею!

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Вам спасибо за комментарий! Попробуйте, надеюсь кекс понравится.

15 октября 2011 года белошвейка #

Оленька, замечательный кексик, рыхленький

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка! Угощайся!

15 октября 2011 года ирина66 #

Мне тоже понравился рецепт кекса!

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Я очень рада! Надеюсь он Вам пригодится!

15 октября 2011 года Демоника #

Оленька, обожаю твою выпечку!

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка, за добрые слова!

Я очень рада, что ты заглянула ко мне!

15 октября 2011 года Людмила НК #

Оля, ну просто чувствую, какой ароматный!!!

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

15 октября 2011 года barska #

Ароматный кекс !

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Ароматный кекс !

Спасибо!

15 октября 2011 года мисс #

так понравился, хочуу

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Светочка, угощайся!

Спасибо, что заглянула!

15 октября 2011 года skyfuntik #

очень вкусно и красиво смотрится!!

он действительно такой зелененький получается?

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо!

Да, он действительно такой желто-зеленый.

15 октября 2011 года skyfuntik #

Спасибо! Да, он действительно такой желто-зеленый.

заманчиво

15 октября 2011 года наташа лучко #

до чего же аппетитно! представляю какой аромат

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Аромат у кекса потрясающий!

15 октября 2011 года Вера Пожогина #

Супер!!!! Должно быть очень вкусно! Сегодня приготовлю

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Вкусно. Готовьте на здоровье!

15 октября 2011 года Маша0404 #

Класс! аромат наверное потрясающий!

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

Спасибо! Кекс очень ароматный.

15 октября 2011 года ЛюдмилаЮ #

а я первая прибежала на чай с кексом!!!

15 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)

а я первая прибежала на чай с кексом!!!

Угощайтесь!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой

Ингредиенты для «Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой»:

Похожие рецепты

Маффины "Ряженные"

Постная медовая коврижка

Кексик бананово-ореховый

Сырные маффины

Кексы из сгущенного молока

Лимонный кекс в микроволновке

Пряные кексы с голубикой

Морковный кекс с ананасами

Маффины "Улитки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!