Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

иррезПоваренок 7 уровня

18 октября 2011, 22:23
8948

Лепешки с семенами кунжута

И прекрасным дополнением к тыквенному соусу (и не только) у нас были мягкие лепешки. В оригинале, помимо кунжута, используются семена чиа. Семена чиа богаты клетчаткой, витамином С, антиоксидантами и Omega 3 ненасыщенными жирными кислотами. Кроме этого придают лeгкую кислинку изделиям и аромат. Если семена чиа не доступны, можно заменить чeрным кунжутом, тмином или маком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с семенами кунжута»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Соль — 1/2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Кунжут (белый; поджаренный - 20 г.; черный или семена чиа - 20 г.) — 40 г
Масло сливочное (мягкое) — 25 г
Вода (теплая) — 190 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1476.7 ккал	белки 35.6 г	жиры 47.9 г	углеводы 229.9 г
100 г блюда
ккал 259.1 ккал	белки 6.2 г	жиры 8.4 г	углеводы 40.3 г

Рецепт «Лепешки с семенами кунжута»:

Из ингредиентов замесить мягкое и очень эластичное тесто. Сформировать из него шар и выложить его в смазанную маслом миску, прикрыть плёнкой. Дать постоять ему час или пока тесто не увеличиться вдвое.
Вынуть из миски, обмять и разделить на 6 равных частей. Скатать каждую в шарик, прикрыть полотенцем и дать постоять 10 минут.
Раскатать каждый шар в лепёшку диаметром примерно 20 см.
Разогреть сковороду с толстым дном на среднем огне две минуты, смазать небольшим количеством растительного масла (только для первой лепёшки). Выпекать каждую по 1-2 минуты до золотисто-коричневого цвета. Готовые - складывать друг на друга, сохраняя их тёплыми и мягкими.

Впервые жарила дрожжевые лепешки. На мой взгляд, испеченные в духовке будут вкуснее:)
Подавать СРАЗУ ЖЕ с овощными соусами или супами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: кунжутный хлебный вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/60832/]Лепешки с семенами кунжута[/url]
[url=/recipes/show/60832/][img]/images/recipes/small/47/4716/471615.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
И прекрасным дополнением к тыквенному соусу (и не только) у нас были мягкие лепешки. 
В оригинале, помимо кунжута, используются семена чиа. Семена чиа богаты клетчаткой, витамином С, антиоксидантами и Omega 3 ненасыщенными жирными кислотами. Кроме этого придают лeгкую кислинку изделиям и аромат. 
Если семена чиа не доступны, можно заменить чeрным кунжутом, тмином или маком.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Соль, Дрожжи, Кунжут, Масло сливочное, Вода.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки с семенами кунжута
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/47/4716/471615.jpg" alt="Рецепт: Лепешки с семенами кунжута" title="Рецепт: Лепешки с семенами кунжута"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">И прекрасным дополнением к тыквенному соусу (и не только) у нас были мягкие лепешки. 
В оригинале, помимо кунжута, используются семена чиа. Семена чиа богаты клетчаткой, витамином С, антиоксидантами и Omega 3 ненасыщенными жирными кислотами. Кроме этого придают лeгкую кислинку изделиям и аромат. 
Если семена чиа не доступны, можно заменить чeрным кунжутом, тмином или маком.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки с семенами кунжута»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/60832/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки с семенами кунжута

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с семенами кунжута»:

Мука пшеничная Соль Дрожжи Кунжут Масло сливочное Вода

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1560

Лаваш

193
1560
104874

1304

Лаваш сырный, или сырные лепeшки

128
1304
63511

656

Томатные лаваши

3
656
25190

331

Кунжутный лаваш

108
331
13353

191

Лепешки с семенами кунжута

49
191
7112

115

Лаваш из хлебопечки

24
115
14271

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Лепешки с семенами кунжута» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 октября 2016 года Ya-Kristina #

+12

[+4]

Замечательные лепешки. Семейство умяло с паштетом на раз

6 декабря 2015 года shemet777 #

вопрос по рецепту

как ни странно у меня есть семена чиа, еще ничего с ними не делала, но читала, что они везде замачиваются, чтобы слизь выделилась))) а здесь сухие? а если лепешки не сразу подать, то будут черствые? а в духовке переворачивать? сори, что столько вопросов)

4 ноября 2011 года irina_vip #

Для меня лепёшек много не бывает!
Спасибо, Ирочка!!! Буду пробовать всенепременно!

6 ноября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо, Ириш! И я помешана на лепешках

31 октября 2011 года Нина-супербабушка #

Оба рецепта замечательные. Оба забрала в КК!!! Оба заценила. Спасибо, Ирочка, сделаю для внученьки. Надеюсь, она оценит. +++!!!

6 ноября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Нина, готовьте на здоровье! Надеюсь и я, что внучка оценит!

30 октября 2011 года Silverina1 #

Ирочка, отличные лепешечки!

30 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Леночка, спасибо огромное!

28 октября 2011 года mysj19 #

Иришка, рецепт отличный. А вот если испечь в духовке при температуре 250-270гр. получится самая настоящая питта. Недавно открыла для себя этот рецепт, только делала без масла!!! Молодец!

28 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо, Мариш! Думаю, что в духовке намного вкуснее будет

21 октября 2011 года Лианда #

Даже и не сомневаюсь, что это вкусно! Думаю, и без соуса тоже хороши лепешки будут... Ирочка, спасибо!

21 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Тонечка, мы их с супом доедали

Спасибо тебе огромное!

21 октября 2011 года barska #

ыпекать каждую по 1-2 минуты до золотисто-коричневого цвета. Готовые - складывать друг на друга, сохраняя их тёплыми и мягкими.
Впервые жарила дрожжевые лепешки. На мой взгляд, испеченные в духовке будут вкуснее

Требуют сноровки, однако!

21 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Я бы не сказала

Намного проще, чем блины пожарить.

22 октября 2011 года barska #

Главное начать, ведь дело мастера боится!

20 октября 2011 года Delfaniya #

у нас продаются семена чиа, но дорого. с кунжутом тоже вкусно

21 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Думаю, что не хуже

Спасибо!

19 октября 2011 года Reginaa #

Пошла ставить тесто.

19 октября 2011 года Катюша Васильева #

Класс, как всегда!!!

19 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Катюш, спасибо большое!

19 октября 2011 года Yulya #

Очень аппетитно и интересно! +

19 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное!

19 октября 2011 года мисс #

ну, вот, опять дразнилка

19 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Это кто из нас еще дразнилка

Я после твоей рекламы хлеба" Сюрприз", все-таки испекла его. Вечером буду отчитываться Тане

19 октября 2011 года мисс #

посмотрим

19 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

У меня аж 4 фото, не могу определиться

19 октября 2011 года мисс #

хорошо тебе, а я что-то совсем плохо вижу, вчера такую фигню наделала с рагу на новую неделю ГВ, стыдно выставить

19 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Не скромничай! У тебя всегда замечательные фото!
Я даже и не сомневалась, что ты уже начнешь готовить!

19 октября 2011 года мисс #

да, сегодня ещё сделала лоханоризо, понравилось, только добавила копчёный бекон. А вообще два дня буду отдыхать, муж приезжает, 10 дней не был дома. Погода стоит прекрасная, сейчас +16. Хочу на море, погулять.

19 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

У меня сегодня тоже в планах лоханоризо

И правильно, надо наслаждаться теплыми деньками!Хорошо вам отдохнуть!

19 октября 2011 года мисс #

спасибо

19 октября 2011 года katico #

Очень аппетитные лепешки, надо будет попробовать

Спасибо за рецепт!

19 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо! Пеките на здоровье!

18 октября 2011 года marinamurat #

Обязательно попробую.....рецепт понравился очень!!!

18 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо! Будете жарить или печь?

19 октября 2011 года marinamurat #

Попробую и так и так...интересно, сильно ли отличается вкус

[x]23:12 18.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Мне интересны будут ваши впечатления

18 октября 2011 года Ттшка #

Иришка, супер лепешки! Фото очень понравилось, мешковина тут в тему!

18 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш! На мой взгляд,хлеб всегда отлично смотрится на мешковине

18 октября 2011 года белошвейка #

Ириша, замечательные лепёшки.

18 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое!

18 октября 2011 года xroni #

замечательные лепешки вышли!

надо будет попробовать

18 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье! Спасибо!

18 октября 2011 года стажер #

Как хочется откусить кусочек Вашей лепёшки! А если сразу не съесть , какими лепёшки становятся? В описании к первой фотографии Вы ничего не пропустили в приготовлении теста?[x]21:50 18.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Пропустила

Если не съесть- лепешки зачерствеют. Будут уже не мягкие, а хрустящие.

18 октября 2011 года стажер #

Главное вкусные, можно и похрустеть!

18 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Что мы и делали

Все сразу не осилили

18 октября 2011 года lulaart #

Как аппетитно выглядит! Спасибо за рецепт, Попробую приготовить

18 октября 2011 года иррез # (автор рецепта)

Буду рада! Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепешки с семенами кунжута

Ингредиенты для «Лепешки с семенами кунжута»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешки с семенами кунжута»:

Другие варианты рецепта

Лаваш

Лаваш сырный, или сырные лепeшки

Томатные лаваши

Кунжутный лаваш

Лепешки с семенами кунжута

Лаваш из хлебопечки

Похожие рецепты

Настоящие Узбекские лепешки на молоке

Слоёные лепёшки с луком и тунцом

Хачапури по-волжски

Овсяные лепешки

Сырная лепешка с сыром

Лепёшки с мясным фаршем "Объедение"

Болгарские ругувачки

Чесночные лепешки на сметане

Постная дрожжевая лепёшка

Фотографии «Лепешки с семенами кунжута» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V531 "Оквилл"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!